قیمت جدید گوشت مرغ امروز ۱۰ شهریور ۱۴۰۵ / مرغ کامل کیلویی چند شد؟

به گزارش راهبرد معاصر، بازار مواد پروتئینی امروز با موج تازه‌ای از نوسانات صعودی همراه شد و قیمت انواع گوشت مرغ در مقایسه با روز‌های گذشته رشد محسوسی را به ثبت رساند؛ روندی که در جریان معاملات امروز، توازن عرضه و تقاضا را برهم زده و شیب نمودار قیمتی را در تمامی بخش‌های پرتقاضا تندتر کرده است.

رصد میدانی واحد‌های خرده‌فروشی، فروشگاه‌های زنجیره‌ای و مراکز اصلی توزیع نشان می‌دهد که این جهش قیمتی بیش از هر بخش دیگری در مرغ کامل که کالای استراتژیک و ستون اصلی سبد مصرفی خانوار‌ها محسوب می‌شود، خود را نشان داده است.

این جهش پرسرعت در نرخ مرغ کامل کشتار روز در حالی ثبت می‌شود که طی معاملات روز‌های گذشته این محصول در سطوح پایین‌تری دادوستد می‌شد، اما امروز با جهش قیمتی روبه‌رو شده است.

تحلیل‌گران بازار پروتئین و فعالان صنف توزیع، ریشه این افزایش ناگهانی ترکیبی از کاهش ورودی کشتارگاه‌ها به بازار مصرف، تأثیر نوسانات هزینه‌های بالادستی تولید و توزیع و افزایش حجم خرید‌های مصرفی عنوان می‌کنند.

تا زمانی که جریان تزریق بار گرم از مرغداری‌ها به مراکز عمده‌فروشی تقویت نشود و مدیریت مؤثرتری بر توزیع مویرگی حاکم نگردد، فشار صعودی روی قیمت مرغ کامل و برش‌های آن تخلیه نخواهد شد و انتظار می‌رود بازار تا شفاف شدن میزان ورودی‌های جدید، در وضعیت حساس و ناپایدار کنونی به کار خود ادامه دهد.

بر اساس جدیدترین قیمت‌های اعلام شده در بازار گوشت مرغ، «مرغ کامل» به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۳۴۰ هزار تومان به فروش می‌رسد. همچنین، «ران مرغ با پوست با کمر» به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۳۰۰ هزار تومان عرضه می‌شود.

قیمت «فیله مرغ» و «سینه مرغ بدون استخوان با کتف» نیز برای هر کیلوگرم به ترتیب ۷۰۰ هزار تومان و ۶۶۰ هزار تومان تعیین شده است./ اقتصاد آنلاین