دکتر خدیجه رحمانی درباره مضرات زیاده روی در مصرف ته دیگ، گفت: «در فرایند تشکیل ته دیگ در مواد غذایی نشاسته‌ای مثل سیب زمینی، برنج، نان و حتی غیر از بحث ته دیگ در فرآورده‌های سایر مواد نشاسته‌ای مثل شیرینی ها، کیک ها، بیسکوئیت‌ها واکنشی بین ترکیبات قندی مواد نشاسته‌ای با اسید آمینه موجود در آن‌ها ایجاد می‌شود که باعث تشکیل ماده سمی به نام آکریل آمید می‌شود که سرطان زایی آن در حیوانات به اثبات رسیده است. این ماده سمی در بدن بخصوص باعث بروز سرطان دستگاه گوارش بویژه در افرادی که سابقه سرطان دستگاه گوارش و سرطان دستگاه تولید مثل در خانواده خود دارند، می‌شود.»
کد خبر: ۱۸۹۰۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۳
چه میوه‌هایی برای کرونا خوب است؟ آیا می‌دانید در دوران نقاهت بیماری کرونا برای بهبود سریعتر چه مواد غذایی را باید مصرف کنیم.
کد خبر: ۹۴۳۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۴/۱۵
رعایت برخی نکات در ماه رمضان باعث جلوگیری از گرسنگی می‌شود.
کد خبر: ۸۴۳۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۲۹
بدن در طول شبانه روز به مقدار کافی به آب نیاز دارد که میزان و زمان مصرف آن شرایط خاصی دارد که در این خبر به آن می پردازیم.
کد خبر: ۴۶۴۵۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۲۷
یک رژیم شناس و متخصص تغذیه درباره نحوه محاسبه میزان آب مورد نیاز بدن در روز‌های گرم کرونایی توضیحاتی را ارائه کرد.
کد خبر: ۴۵۴۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۲۱
متخصص تغذیه با بیان اینکه هر فرد باید روزانه 8 لیوان آب مصرف کند، گفت: دمای بین یک تا 6 درجه بهترین دما برای آب مصرفی است.
کد خبر: ۴۴۴۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۱۳
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره نحوه تامین آب مورد نیاز بدن افراد روزه‌دار در روزه‌های شیوع ویروس کرونا در جهان توضیحاتی را ارائه کرد.
کد خبر: ۴۲۰۰۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۴
افرادی که دچار اضافه وزن هستند می‌توانند آب را قبل از غذا استفاده کنند تا حجم معده گرفته شود، اما مصرف آب همراه غذا مناسب نیست زیرا آنزیم‌های معده را رقیق کرده و هضم غذا را دشوار می‌کند.
کد خبر: ۲۷۹۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۸/۲۳