سیر سیاه همان سیر سفید است که طی فرایندی تخمیر می‌شود و به سیر سیاه تبدیل می‌شود. در ادامه به خواص و طرز تهیه سیر سیاه خواهیم پرداخت.
کد خبر: ۲۳۷۲۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۳
برخی مواد غذایی ویتامین‌ها و املاح خود را طی فرایند پخت از دست می‌دهند، بنابراین بهتر است آنها را به صورت خام بخورید.
کد خبر: ۲۳۳۹۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۰۸
برخی مواد غذایی ویتامین‌ها و املاح خود را طی فرایند پخت از دست می‌دهند، بنابراین بهتر است آنها را به صورت خام بخورید.
کد خبر: ۲۳۳۲۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۲۸
بسیاری بر این باورند که وقتی غذاها در یخچال قرار می‌گیرند، برای مدت طولانی نگهداری می‌شوند اما فواید سلامتی خود را از دست می‌دهند و در بسیاری از موارد غیرقابل خوردن می‌شوند.
کد خبر: ۲۲۷۴۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۹
یک بررسی در سال ۲۰۲۰ نشان داد که سیر ممکن است دارای فعالیت ضد ویروسی باشد. محققان معتقدند سیر از ورود و تکثیر ویروس‌ها در سلول‌های ما جلوگیری می‌کند.
کد خبر: ۲۲۱۴۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۱
یک فوق تخصص کبد و گوارش گفت: تاثیر سیر و پیاز در زخم‌های گوارشی از جمله زخم معده و زخم اثنی عشر ذکر نشده؛ ولی تشدید کننده بیماری‌های IBS و رفلاکس هستند.
کد خبر: ۲۲۱۲۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۰
یک فوق تخصص کبد و گوارش گفت: تاثیر سیر و پیاز در زخم های گوارشی از جمله زخم معده و زخم اثنی عشر ذکر نشده است؛ ولی تشدید کننده بیماری های IBS و رفلاکس هستند.
کد خبر: ۲۲۱۱۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۰
یک متخصص تغذیه، سیب درختی را منبع غنی پکتین عنوان کرد و گفت: خوردن سیب درختی باعث تسهیل دفع سرب از بدن می شود.
کد خبر: ۲۱۷۴۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۱۷
سوز سرمای زمستان نه تنها ما را وادار به پوشیدن لباس‌های بیشتر می‌کند که عادات غذایی‌مان را نیز تغییر می‌دهد، زیرا افراد بیشتر سعی می‌کنند غذا‌هایی را در رژیم غذایی خود بگنجانند که بتواند آنها را گرم نگه دارد و در برابر سرماخوردگی و سرفه از آنها محافظت کند.
کد خبر: ۲۱۶۶۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۱۳
برخی از غذاهای محبوب ما در روند پخته شدن ارزش غذایی خود را از دست می‌دهند و بهتر است آنها را به صورت خام مصرف کنیم تا ویتامین‌ها و منافع آن برای سلامت به طور کامل به بدن برسد.
کد خبر: ۲۱۴۱۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۷
از جمله مصارف سیر به صورت خام، چاشنی در غذاها و ترشی است. اما آیا سیر را با معده‌ی خالی میل کرده اید؟ آیا از خواص سیر ناشتا چیزی می‌دانید؟ بی شک خوردن سیر با معده خالی خواص بسیاری دارد.
کد خبر: ۲۰۵۹۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۰۵
رقیق شدن خون در این میان، می‌تواند به بازگرداندن جریان خون و جلوگیری از آسیب‌های عمده کمک کند
کد خبر: ۱۹۶۶۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۰۵
سیر ، این ماده غذایی معجزه آسا می‌تواند بیماری‌های متنوعی را درمان کند و همچنین خواص دارویی بسیار زیادی دارد که در سراسر جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد.
کد خبر: ۱۹۲۵۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۱۳
سیر دارای طبیعی گرم و خشک است و پایین آورنده فشار خون بوده و از ابتلا به سرطان جلوگیری می‌کند.بدن را در برابر عفونتها و بیماری‌های قارچی و باکتریها مصون می‌کند؛ همچنین مقابل بیماری‌های قلبی، سرطان و عفونتها محافظت می‌کند.
کد خبر: ۱۷۰۴۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۰۸
سیر از خانواده پیاز است که سالیان طولانی به‌عنوان طعم‌دهنده داخل غذاها مصرف می‌شود و طرف‌داران زیادی دارد. حتماً تابه‌حال خواص زیادی از سیر را شنیده‌اید.
کد خبر: ۱۶۸۰۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۲۲
مصرف سبزیجات سالم در رژیم غذایی اهمیت زیادی دارد و در این مطلب به 14 مورد از سالم ترین سبزیجاتی که بهتر است مصرف کنید، اشاره می کنیم .
کد خبر: ۱۵۹۷۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۲۷
تحقیقات جدید نشان می‌دهند که مصرف سیر می‌تواند در جلوگیری از ابتلا به سرطان نقش مهمی را ایفا کند.
کد خبر: ۱۳۴۹۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۰۲
مطالعات نشان می‌دهند که مصرف سیر می‌تواند باعث تسکین علایم التهابی استئوآرتریت شود.
کد خبر: ۱۲۱۸۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۲۳
برای تهیه کشک بادمجان می توان از بادمجان کبابی یا سرخ شده استقاده کنید. کشک بادمجان یکی از غذاهای سنتی و بسیار پرطرفدار ایرانی است که می توان آن را هم سرد و هم چنین گرم سرو نمود. در ادامه طرز تهیه کشک بادمجان اصیل ایرانی و مجلسی و چند فن خوشمزه تر شدن کشک بادمجان را بخوانید.
کد خبر: ۹۵۱۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۴/۲۲
سبز رنگ شدن سیر ترشی می‌تواند، به دلیل نوع سیر و هچنین خاکی باشد، که سیر در آن رشد پیدا می‌کند.
کد خبر: ۹۳۱۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۴/۰۵