خواص بادام خیس خورده + طرز تهیه-راهبرد معاصر
تشخیص علایم کرونا با ساعت هوشمند موافقت با استعفای رییس سازمان بورس+ جزئیات اظهارات وزیر خارجه قطر درباره ماهیت روابط با امارات تازه‌ترین ‌رنگ‌بندی کرونا در استان‌های ایران+ نقشه خبر مهم برای استقلالی ها مهاجم پرسپولیس در آستانه دور رقمی شدن! اولین واکنش دولت به شکایت نمایندگان از حسن روحانی واکنش همتی به دخالت دولت در قیمت دلار مهمان دورهمی امشب ۱ بهمن ۹۹ کیست؟ +عکس پیشکسوت پرسپولیس به کرونا مبتلا شد حکم قضایی برای لغو یک مسابقه لیگ برتر والیبال ایران درخواست بورل از آمریکا درباره ایران اطلاعیه ایران خودرو درباره پیش‌فروش‌ خودرو عذرخواهی مدیر پرسپولیس بابت صحبت‌های جنجالی تاخیر در پرداخت بیمه بیکاری کرونا به جاماندگان پیام مهم سرلشکر باقری به فرماندهان ارتش و سپاه آخرین وضعیت و آمار کرونا در ایران امروز چهارشنبه ۱ بهمن ۹۹/ فوت ۸۴ بیمار کرونایی در شبانه روز گذشته مهمان امشب برنامه دورهمی چهارشنبه ۱ بهمن ۹۹+فیلم و عکس زمان آغاز واکسیناسیون کرونا در کشور از زبان وزیر بهداشت خرید جدید پرسپولیس در ترکیب اصلی قرار می‌گیرد؟ وزارت بهداشت: هنوز هیچ واکسن خارجی وارد نشده است خانواده ترامپ پس از کاخ سفید کجا می‌روند؟ وزیر اقتصاد در آستانه استعفا واکنش ذوب‌آهن به خبر مذاکره جهانی با استقلال کنایه جالب جواد خیابانی به کنعانی زادگان+ فیلم نحوه بازگشایی مدارس از امروز اول بهمن ۹۹ قیمت جدید خودرو‌های سایپا و ایران خودرو امروز ۱ بهمن ۹۹+ اسامی برندگان سایپا با کد پیکیری و کد ملی وضعیت تردد در جاده‌های کشور امروز ۱ بهمن ۹۹+ بارش برف و باران در جاده‌های ۶ استان جدیدترین قیمت طلا، سکه، دلار و ارز امروز چهارشنبه ۱ بهمن ۹۹ کاهش روزانه قیمت خودرو + جزئیات و جدول قیمت اعلام جرم دادستان علیه آذری جهرمی+ علت واکنش ظریف به خبر فیگارو : تخت‌روانچی با آمریکا مذاکره ای نداشته است ماجرای استعفای قالیباف اصل به کجا رسید؟ قیمت دلار در صرافی بانک‌ها امروز ۱ بهمن ۹۹ تخصیص وام خرید موبایل و لپ تاپ به دانشجویان+ جزئیات روحانی: امروز حکومت نحس ترامپ پایان می‌یابد/ترامپ ثمری جز ظلم و فساد نداشت کار دشوار یحیی برای چهره جدید خط دفاعی پرسپولیس مهریه متفاوت نیوشا ضیغمی رئیس «سیا» استعفا کرد هشدار بارش برف و باران و وزش باد شدید+ تهران برفی می‌شود وضعیت بازار بورس امروز ۱ بهمن ۹۹ قیمت رسمی دلار و انواع ارز امروز ۱ بهمن ۹۹ واکنش وزارت خارجه آمریکا به تحریم‌ ایران علیه مقامات ارشد آمریکا کاهش قیمت‌ها در بازار خودرو+ قیمت جدید خودرو تازه‌ترین آمار مبتلایان و قربانیان کرونا در جهان امروز ۱ بهمن ۹۹ سقوط آزاد قیمت موبایل+ علت و جزئیات بایدن برای برگزاری مراسم تحلیف به واشنگتن رفت وقوع انفجار شدید در تاسیسات هسته‌ای ترکیه همتی: اگر ما نبودیم، دلار ۵۰ هزار تومان و تورم ۱۵۰ درصد می‌شد بیانیه سفارت آمریکا در بغداد درباره انفجارهای منطقه جرف الصخر پایتخت سفید پوش می شود/ هشدار هواشناسی رنگ‌بندی وضعیت کرونای مناطق مختلف روی نقشه ایران+ عکس فرمان جدید ترامپ علیه ایران دستور فوری رئیس جمهور به وزیر اقتصاد/ تصمیمات لازم برای صیانت از حقوق سهامداران اتحاذ شود مهمترین شروط بهداشتی بازگشایی مدارس ۴۳ سال حبس مجازات توهین به پادشاه تایلند ربیعی: هیچ پیامی از سوی تیم بایدن دریافت نکرده‌ایم/ ما در کرونا با بیم و امید روبرو هستیم درگذشت آیت‌الله مصباح‌یزدی پس از تزریق واکسن فایزر صحت دارد؟ احمد پناهیان: خواستار محاکمه سخنگوی ستاد مقابله با کرونا هستیم+ فیلم استیضاح وزیر اقتصاد کلید خورد+ انتقاد از عملکرد بورسیِ دولت شکایت مجلس ازروحانی به خاطر استنکاف از ابلاغ قوانین شناسایی سریع و دقیق آنتی‌بادی‌های کرونا با یک آزمایش جدید درخواست بایدن از سفیر ترامپ در روسیه قالیباف: نام وزارت خارجه را تغییر دهیم پاسخ صریح خطیب‌زاده به بیانیه تروئیکای اروپا واکنش ظریف به ادعای ملاقات با یک آمریکایی قبل از شهادت سردار سلیمانی+جزئیات ملاقات با فردی به‌نام «بریگمن» سردار سلامی: دفاع مقدس سرمایه‌ای تمام‌نشدنی/ امروز به هیچ وجه به برجام احساس نیاز نمی‌کنیم کارت زرد مجلس به ظریف حمله هوایی به مناطقی در استان بابل عراق/ آمریکا: کار ما نیست هشدار کاهش ۲۰ درجه‌ای دما/ برف و باران در ۱۱ استان هشدار کولاک برف/برف و باد و سرما در پیش است جزئیات رایگان شدن معاینه فنی تاکسی‌ها گماشتن نگهبان برای عرضه«قلیان» در کافه رستوران/ واحدمربوطه پلمب شد واکنش نمایندگان کُرد مجلس به توهین مجری صداوسیما به لباس کردی این شهید با دستان خودش مزارش را آماده کرد مراسم عزاداری شب شهادت حضرت فاطمه زهرا (س) با حضور رهبر انقلاب برگزار شد الگوی امام عصر (عج) چه کسی است؟ آخرین اخبار از مرحله نیمه‌نهایی «عصرجدید»+ جزئیات و علت تغییر ساختار برنامه احسان علیخانی پوستر| رهبر انقلاب: مسئولان واکسن مطمئن تهیه کنند لحظه شماری مهمان دورهمی برای اخراج از دانشگاه! حکمت در چه دل‌هایی به بار می‌نشیند؟ پوستر/ شهید پیروز کاریکاتور/ شورای بی کفایت حدیث امام باقر (ع) درباره مقام منتظران موعود افشین واقعی سریال خانه امن کیست؟+ عکس وقتی که ازدواج خانم بازیگر سوژه مهران مدیری شد عملی که از نماز و روزه بالاتر است حدیث امیرالمومنین (ع) درباره عقل حدیث امام علی (ع) درباره جایگاه یاران امام زمان (عج) در قیامت ویژه برنامه‌های تلویزیون در شب یلدا+جزئیات دلیل تفاوت سن تکلیف دختران و پسران چیست؟ معرفی جواد جوادی جدید سریال «بچه مهندس»+ عکس دلایل گرانی مرغ/ اینفوگرافی سخنی با امام زمان عج الله تعالی فرجه الشریف در دوران فتنه لارگانی: بجای دولت ما از مردم عذرخواهی می‌کنیم کاریکاتور | دزدان دریایی آمریکایی کاریکاتور | مسابقه تخم مرغ و دلار! قیمت مسکن در ۸ سال اخیر/ اینفوگرافیک کاریکاتور | تابستان داغ اینفوگرافیک | خانه‌های سر به فلک‌کشیده / ۲ عاقبت منفورترین چهره‌های واقعه کربلا/ اینفوگرافیک کاریکاتور/ چه بوی کبابی میاد! نخستین تصاویر از موشک‌های حاج قاسم و ابومهدی اینفوگرافیک | تازه‌وارد‌های بازار سرمایه تیزر برنامه تلویزیونی منهای نفت با موضوع صنعت شیشه کریستال تیزر برنامه تلویزیونی منهای نفت با موضوع صنعت آرد و گندم تیزر برنامه تلویزیونی منهای نفت با موضوع صنعت دامپروری و دام گوشتی تیزر برنامه تلویزیونی منهای نفت با موضوع صنعت دانه های روغنی تیزر برنامه تلویزیونی منهای نفت با موضوع صنعت شیرینی و شکلات تیزر برنامه تلویزیونی منهای نفت با موضوع صنعت فرش تیزر برنامه تلویزیونی منهای نفت با موضوع صنعت نساجی تیزر برنامه تلویزیونی منهای نفت با موضوع صنعت چوب و مبلمان شکست استثناگرایی آمریکایی در عصر ترامپ به سمت دنیای پس از دلار پیش می رویم؟ خروج ترامپ از برجام؛ فشار حداکثری و نتایج حداقلی وضعیت نتایج انتخابات آستانه اشرفیه پس از درگذشت رمضانی دستک زمان تبلیغات انتخابات مجلس 98 آیا عراق می تواند از نیروهای امریکایی خالی شود؟ ائتلاف سازی به سبک امام موسی صدر مرگ ابوبکر البغدادی؛ کشته شدن سرکرده داعش چه پیامدی دارد؟ بازوهای نیابتی ایران در منطقه قدرتمندتر از همیشه درس‌های جنگ یمن برای اسرائیل وحدت میان جریان های سیاسی ایران در سایه سیاست فشار حداکثری آمریکا دولت پنهان در لبنان شکست سیاست فشار حداکثری ترامپ در قبال ایران/درهای مذاکره با ایران باز است طرح صهیونیست ها برای اشغال دره اردن رویای چین در هفتاد سالگی؛ خیلی دور، خیلی نزدیک سبک مبارزه تشکیلات خودگردان و اتحادیه اروپا برای حفظ کرانه باختری طرحی برای ایجاد یک سازه امنیتی در خاورمیانه تاریخ سری فشار اسرائیل برای حمله به ایران بررسی صنعت انیمیشن در منهای نفت/ ژاپن چگونه صنعت انیمیشن جهان را قبضه کرد؟ + فیلم منهای نفت: درآمد 16 هزار بشکه نفت تنها در یک سوله پرورش ماهی بررسی صنعت پرورش ماهی در مستند منهای نفت + تیزر بررسی صنعت لبنیات در مستند منهای نفت/ اشتغال یک میلیون نفری شیر و لبنیات منهای نفت: درآمد یک میلیارد دلاری پسته ایران/ هیچ کشوری توان تولید پسته مرغوب ایران را ندارد همه ابعاد تحریم؛ فرصت‌ها و تهدیدها تحریم‌ها به مبادلات ما با شرکت‌های کوچک اروپایی آسیبی نمی‌زند/ نرخ کنونی دلار بالاتر از نرخ واقعی آن است

خواص بادام خیس خورده + طرز تهیه

بادام یکی از دانه های پرفایده ای است که مصرف آن بسیار توصیه می شود البته خواص بادام خیس کرده بیشتر است، در ادامه خواص بادام خیس خورده را به همراه طرز تهیه بادام خیس خورده می آوریم.
تاریخ انتشار: ۰۹:۴۴ - ۰۹ دی ۱۳۹۹ - 2020 December 29
کد خبر: ۷۲۱۶۸

به گزارش راهبرد معاصر؛ بادام یکی از دانه های پرفایده ای است که مصرف آن بسیار توصیه می شود البته خواص بادام خیس کرده بیشتر است، بادام را خوب خیس کرده و پوست آن را جدا کنید تا بدن تان مقاوم تر شود.

آیا میدانید بادام خیس فواید زیادی برای بدن دارد؟ بادام حاوی ویتامین مواد معدنی مثل کلسیم و روی منیزیم و امگا 3 است. در این بخش به خواص بادام خیس کرده خواهیم پرداخت تا بدانید که با مصرف تعداد کمی از این خوردنی خوشمزه چه اثرات مثبتی روی بدن شما ایجاد می شود.


چرا بادام را قبل از خوردن خیس کنیم

پوست خشک بادام آنزیمی دارد که مانع جوانه زنی آن می شود اما وقتی آن را خیس کنید مانع از بین میرود. خوردن بادام خیس کرده برای گوارش مفید و سالم تر است و همچنین مواد مغذی بدن را تامین میکند که البته این یکی از موارد مهم برای مصرف بادم خیس خورده و پوست کنده است.



 

 

خواص بادام خیس خورده

تحقیقات نشان داده بادام خیسانده شده دارای فوایدی برای سلامتی بدن می باشد از جمله:

 

  1. بهبود هضم
    بادام خام بافت سخت و سفتی دارد که باعث می شود دیرتر و به سختی توسط سیستم گوارش هضم شود اما خیساندن بادام آن را نرم کرده و تجزیه و هضم آن راحت تر خواهد شد.

از سوی دیگر بادام دارای مواد ضد مغذی است که روی هضم و جذب مواد مورد نیاز بدن از جمله کلسیم، آهن، روی و منیزیم اثر منفی می گذارد در حالی که نتایج برخی تحقیقات نشان داده خیساندن بادام سطح مواد ضد مغذی موجود در غلات و حبوبات را کاهش می دهد، اگرچه شواهد کافی درباره اثر آن روی بادام و آجیل های درختی دیگر وجود ندارد.

 

در یک مطالعه مشخص شده خیساندن بادام به مدت 24 ساعت و در دمای اتاق به کاهش سطح اسید فیتیک آن کمک می کند. اسید فیتیک ترکیبی است که جذب مواد معدنی همچون آهن، روی و کلسیم را مختل کرده و ممکن است باعث کمبود مواد معدنی در بدن شود.

 

2. افزایش جذب مواد مغذی
خیساندن باعث می شود بادام راحت تر جویده شده و مواد مغذی آن راحت تر جذب بدن شود زیرا خرد کردن بادام چه از طریق جویدن یا به صورت دستی و قبل از مصرف، آزادسازی و جذب مواد مغذی موجود در آن – به خصوص چربی ها – را افزایش می شود.

 

علاوه بر این آنزیم های گوارشی راحت تر می توانند مواد موجود در بادام خیسانده شده را تجزیه و جذب کنند.

 

با این وجود مطالعه ای نشان داده خیساندن بادام کامل و خرد نشده روی جذب بهتر موادی همچون آهن، کلسیم، منیزیم، فسفر و روی تاثیر چندانی ندارد.

 

در واقع با خرد کردن بادام قبل از خیساندن آن مقدار این مواد معدنی نیز همانند اسید فیتیک موجود در آن کاهش پیدا می کند، بنابراین خیساندن ممکن است به جذب بهتر چربی های موجود در بادام کمک کند اما روی مواد معدنی آن اثر منفی خواهد گذاشت.

 

3. طعم و بافت بهتر
خیساندن بادام روی بافت و طعم این آجیل اثر می گذارد. در حالی که بادام خام سخت و ترد است و به دلیل تانن های موجود در آن طعم متمایل به تلخ دارد اما خیساندن باعث می شود بافت آن نرم تر شده و تلخی آن کاهش پیدا کند.

 

بادام خیسانده شده طعم کره ای بیشتری دارد و برخی افراد به مزه آن علاقه زیادی دارند.

 

از جمله  دیگر خواص بادام خیس کرده


فواید و خواص بادام خیس کرده به طور روزانه

پتاسیم و پروتئین و چربی اشباع نشده بادام برای سلامت قلب مفید است.

ویتامین ای موجود در آن مشکلات قلبی را کاهش و از حمله قلبی جلوگیری می کند همچنین التهاب رگ ها را از بین میبرد.
یکی از بهترین راه ها برای تامین انرژی خوردن روزانه بادام خیس کرده است چون به دلیل وجود مس ریبوفلاوین منگنز در بادام متابولیسم بالا می رود.

ویتامین ای و کلسیم موجود در بادام کلسترول بد خون را کاهش میدهد.

بادام خیس کرده

ریبوفلاوین و کارنیتین عملکرد مغز را بهبود و احتمال آلزایمر را کاهش میدهد.

موادمعدنی ، ویتامین و فسفر موجود در بادام از پوکی استخوان جلوگیری کرده و در سلامت دندانها موثر است.

بادام خیس خورده فشارخون را تنظیم میکند.

سعی کنید بادام را در رژیم غذایتان بگنجانید زیرا از سرطان روده جلوگیری میکند.

 

 

 طرز تهیه بارادام خیس خورده/ روش خیساندن بادام

خیساندن بادام بسیار ساده است؛ برای این کار بادام ها را داخل کاسه ای بریزید و آب آشامیدنی را به آن اضافه کنید تا کاملا سطح بادام ها را بپوشاند.

 

به ازای هر 1 فنجان (140 گرم) بادام 1 قاشق چای خوری نمک به آن اضافه کنید، سپس روی کاسه را پوشانده و بگذارید یک شب یا به مدت 8 تا 12 ساعت خیس بخورد.

 

در مرحله بعد بادام ها را از صافی عبور داده، بشویید و در صورت تمایل پوست آن ها را بگیرید. سپس با حوله کاغذی تمیز بادام ها را خشک کرده و میل کنید.

 

اگر بادام خیسانده ترد را ترجیح می دهید توصیه می شود از تکنیک های زیر برای خشک کردن آن استفاده کنید:

 

برشته کردن

فر را روی دمای 175 درجه فارنهایت یا 79 درجه سانتی گراد گرم کرده و بادام ها را روی سینی چیده و به مدت 12 تا 24 ساعت – یا تا زمانی که خشک شوند – داخل فر قرار دهید.

 

استفاده از دستگاه خشک کن

بادام های خیسانده را روی سینی به صورت یک یا دو لایه پخش کنید و دستگاه خشک کن را روی دمای 155 درجه فارنهایت یا 68 درجه سانتی گراد گرم کنید، سپس سینی را به مدت 12 ساعت و تا زمانی که بادام ها ترد شوند داخل آن قرار دهید.

توجه: برای نگهداری بادام خیسانده آن ها را در ظرف در بسته در یخچال قرار دهید.

 

آیا خیساندن بادام روش خوبی است؟

اگرچه خیساندن بادام باعث آسان شدن هضم و جذب بهتر برخی مواد مغذی آن می شود اما بادام خام نیز همچنان یک ماده فوق العاده سالم در رژیم غذایی محسوب می شود.

 

این آجیل ها منبع خوب فیبر، پروتئین و چربی های سالم و همچنین ویتامین E، منگنز و و منیزیم می باشند.

 

پوست بادام نیز منبع خوب آنتی اکسیدان ها به خصوص پلی فنل ها است که از بدن در برابر بیماری های مزمن از جمله بیماری های قلبی و دیابت نوع 2 محافظت می کند.

 

مصرف منظم بادام به کاهش وزن، کاهش کلسترول بد خون، افزایش کلسترول خوب، کنترل قند خون و سیری طولانی مدت کمک می کند.

 

تانن ها و اسید فیتیک موجود در بادام نیز لزوما مضر نیستند بلکه در حالت معمول دارای خاصیت آنتی اکسیدانی می باشند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و برخی انواع سرطان را کاهش می دهند.

ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
تحلیل های برگزیده