نان سفید حاوی کربوهیدرات‌های تصفیه شده است که قند زیادی دارد و می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، دیابت نوع ۲ و چاقی را افزایش دهد.
کد خبر: ۲۴۸۷۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۸
گلوتن همان ترکیبی است که حالت کشسانی به پیتزا‌ها می‌دهد و احساس دلپذیری را هنگام جویدن نان‌ها به‌وجود می‌آورد. اما در سال‌های اخیر، بحث‌های زیادی درباره گلوتن مطرح شده‌اند که بیشتر مردم را نسبت به گلوتن بدبین کرده‌اند.
کد خبر: ۲۰۳۰۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۶
تحقیقات روی موش ها نشان می دهد که گلوتن گندم موجود در رژیم غذایی ممکن است در التهاب مغز دخیل باشد.
کد خبر: ۲۰۰۵۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۳۰