خواص باورنکردنی طالبی در روز‌های گرم تابستان
طالبی، یکی از میوه‌های پرطرفدار تابستانی است که جزء خانواده صیفی‌جاتی نظیر کدوسبز و کدوتنبل محسوب می‌شود. البته جایگاه ویژه‌ای بین میوه‌ها پیدا کرده و احساس خنکی خوشایندی را در روز‌های گرم ایجاد می‌کند. گرچه طالبی اساسا بومی نواحی مدیترانه است، اما امروزه تقریبا در بسیاری کشور‌ها این میوه را پرورش می‌دهند.
به گزارش راهبرد معاصر؛ شناخت فواید طالبی می‌تواند تمایل به گنجاندن آن در سبد غذایی را افزایش دهد. در ادامه این مطلب به مهم‌ترین اثرات مثبت عادت به خوردن طالبی اشاره خواهیم کرد که به ترتیب عبارتند از:
موثر در کاهش وزن
هر ۱۰۰ گرم طالبی حدود ۶۰ کیلوکالری دارد، اما حاوی مقدار فیبر بالایی است. از همین‌رو، خوردن طالبی برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند، توصیه می‌شود. یک برش طالبی جایگزین مناسبی برای تنقلات است و با کاهش احساس سیری می‌تواند مانع از پرخوری در وعده‌های غذایی شود. البته خوردن طالبی به‌عنوان پیش‌غذا نیز در کاهش ولع غذایی موثر است.
تامین آب بدن
طالبی نیز همانند هندوانه مقدار آب زیادی دارد و هر ۱۰۰ گرم، تقریبا ۸۵ میلی‌لیتر آب دارد. این خاصیت طالبی باعث شده تا انتخاب خوبی برای روز‌های گرم سال باشد و از کمبود آب بدن ناشی از گرمای هوا پیشگیری می‌کند. کمبود آب بدن یکی از مشکلات شایع تابستان است که با احساس خستگی، بی‌حالی، سردرد و... همراه است.
سرشار از ویتامین‌ها
طالبی یکی از بهترین منابع ویتامین‌های A و B۹ است. ویتامین A در متابولیسم آهن نقش دارد که برای پیشگیری از کم‌خونی فقر آهن ضروری خواهد بود. ویتامین B۹ در حفظ سلامت عروق خونی نقش دارد. با خوردن ۱۰۰ گرم طالبی ۵۲ درصد نیاز روزانه به ویتامین A و ۳۰ درصد نیاز روزانه به ویتامین B۹ تامین می‌شود. طالبی یکی از منابع ویتامین C نیز محسوب می‌شود که این ویتامین برای تقویت مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها بسیار موثر است.
مقابله با فشار خون بالا
پتاسیم یکی از املاح ضروری موردنیاز بدن است که ۱۰۰ گرم طالبی حدود ۳۸۰ میلی‌گرم پتاسیم دارد و ۱۹ درصد نیاز روزانه بدن را تامین می‌کند. پتاسیم برای تنظیم تعادل آب بدن نیز ضروری است و به‌خصوص با احتباس آب بدن که در تابستان شایع است، مقابله می‌کند. دریافت پتاسیم کافی در کنترل فشار خون نیز موثر است.
تقویت سیستم ایمنی بدن
کاروتن‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در طالبی به تقویت ایمنی بدن نیز کمک می‌کند و در پیشگیری از بروز بیماری‌های مختلف نقش دارد. بتاکاروتن یکی از این ترکیبات است که نه‌تن‌ها در مقابله با بیماری‌های شایع فصلی موثر است بلکه مطالعات نشان می‌دهد در پیشگیری از بیماری‌های جدی مانند سرطان نیز نقش دارد.
یشگیری از سرطان
طالبی سرشار از فلاونوئیدهاست که این آنتی‌اکسیدان‌ها نقش محافظ در برابر انواع سرطان‌ها به‌خصوص سرطان سینه و کولون دارند. آنتی‌اکسیدان‌ها همچنین به مقابله با تاثیرات رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند. رادیکال‌های آزاد ترکیباتی هستند که تحت‌تاثیر آلودگی هوا، ترکیبات شیمیایی و دود سیگار ایجاد می‌شوند و زمینه‌ساز آسیب‌های سلولی نظیر پیری زودرس و بروز بیماری‌های مختلف خواهند بود. / بهداشت نیوز