۱۱ اشتباه در رژیم غذایی کتوژنیک

به گزارش راهبرد معاصر؛ رژیم کتوژنیک این روز‌ها به عنوان یکی از محبوب‌ترین رژیم‌های کاهش وزن در جهان و همچنین کشور ما محسوب می‌شود و طرفداران زیادی هم دارد. کتوژنیک، یک رژیم غذایی بسیار کم‌کربوهیدرات و پرچرب است. در این رژیم مصرف کربوهیدرات به شدت کاهش پیدا می‌کند و منبع اصلی تأمین انرژی با چربی جایگزین می‌شود.

این رژیم علاوه بر کاهش وزن، تأثیرات خوبی در کنترل صرع، دیابت، کبد چرب، سندروم تخمدان پلی کیستیک و حتی بعضی از سرطان‌ها دارد. اما باید بدانیم که این رژیم عوارضی هم به همراه دارد و برای همه افراد توصیه نمی‌شود.

کتوژنیک در ابتدا یک شیوه درمانی برای بیماران مبتلا به صرعِ مقاوم به درمان بود. اما چون باعث کاهش وزن می‌شد، بعد‌ها از آن در کاهش وزن هم استفاده کردند. این رژیم دارای مزایای زیادی است، اما معایب زیادی هم دارد و هنوز به طور صددرصد به عنوان یک رژیم لاغری تایید نشده است. رژیم کتوژنیک که به کتو هم معروف است، گاه افراد زیادی را دچار اشتباه می‌کند. اشتباهاتی که می‌توانند به سلامت آسیب برسانند. به همین دلیل بهتر است بدون مشورت با متخصص تغذیه اقدام به دنباله‌روی از این رژیم نکنید.

در این گزارش به ۱۱ اشتباه رایج اشاره می‌شود تا اگر شما هم مرتکب این ۱۱ اشتباه می‌شوید، آن‌ها را کنار بگذارید و آگاهانه رژیم بگیرید تا هم وزن ایده‌آل را تجربه کنید و هم به سلامت‌تان آسیبی نرسد.

رها کردن رژیم در میانه راه

مقالات زیادی نشان داده که وقتی افراد رژیم کتوژنیک می‌گیرند و بعد به رژیم عادی برمی‌گردند، وزن زیادی را از دست می‌دهند، اما به همان نسبت، دوباره وزن از دست‌داده‌شده به آن‌ها برمی‌گردد. واقعیت این است که تا وقتی که شیوه زندگی شما اصلاح نشود، شما با هر رژیمی که وزن کم کنید و آن را رها کنید، وزن‌تان دوباره برمی‌گردد.

برنامه‌ریزی نکردن وعده‌های غذایی از قبل

رژیم کتوژنیک پر از محدودیت مصرف است و باید از قبل برنامه خاصی تهیه کنید که موقع گرسنگی بتوانید نیاز‌های بدن را تامین کنید. اگر وعده‌های غذایی خود را از قبل برنامه‌ریزی نکنید، ممکن است زمانی که گرسنه هستید و گزینه‌های مناسب کتو را در دسترس ندارید، به سراغ میان وعده‌های پرکربوهیدرات یا فست‌فود بروید.

مصرف بیش از حد غذا‌های فرآوری‌شده

بسیاری از غذا‌های فرآوری‌شده دوستدار رژیم کتو هستند، اما می‌توانند کالری، چربی‌های ناسالم و مواد مصنوعی بالایی داشته باشند که می‌تواند بر سلامت و اهداف کاهش وزن شما تأثیر منفی بگذارد.

ننوشیدن آب کافی

رژیم کتو می‌تواند باعث کم‌آبی بدن شود. چون بدن شما در این نوع رژیم آب بیشتری را دفع می‌کند. اگر مصرف آب خود را بالا نبرید، بخشی از کاهش وزن شدید شما در مدت رژیم می‌تواند مربوط به دفع حجم زیادی از آب باشد.

خیلی‌ها زود تسلیم می‌شوند

رژیم کتو می‌تواند چالش برانگیز باشد. به خصوص روز‌هایی ابتدایی که بدن شما در حال تطبیق با شیوه جدید غذا خوردن است. بسیاری از افراد وقتی می‌بینند نتیجه فوری نگرفتند، خیلی زود تسلیم می‌شوند و کتو را رژیمی سخت می‌دانند. مهم است که به بدن خود زمان دهید تا تنظیم شود و چند هفته به رژیم غذایی خود پایبند باشد.

مصرف زیاد پروتئین در رژیم کتوژنیک

بعضی افراد فکر می‌کنند رژیم کتوژنیک تنها مصرف پروتئین است. اما این تصور درست نیست. رژیم کتوژنیک مصرف بالای چربی و مصرف کمِ کربوهیدرات است.

ترس از خوردن چربی

برخی از مردم بر این باورند که کاهش چربی در رژیم غذایی کم‌کربوهیدرات، رژیم غذایی‌شان را سالم‌تر می‌کند. درحالی‌که اساس رژیم کتو بر پایه چربی‌ها است. اگر کربوهیدرات نمی‌خورید، برای جبران باید چربی اضافه کنید. مصرف چربی حدود ۷۰ درصد از کل کالری انتخاب خوبی برای برخی از افرادی است که از رژیم غذایی کم‌کربوهیدرات یا کتوژنیک استفاده می‌کنند.

رژیم کتو برای بیماری‌های زمینه‌ای مفید است

خیلی از افراد تاکید دارند که رژیم کتو برای همه افراد حتی افرادی که دارای بیماری‌های زمینه‌ای هستند، مناسب است. درحالی‌که افرادی که بیماری‌های زمینه‌ای دارند و شرایط سلامت آن‌ها چندان مناسب نیست، نمی‌توانند رژیم کتوژنیک بگیرند. چراکه این رژیم می‌تواند سلامت آن‌ها را تهدید کند.

نیاز به ورزش کردن نیست

خیلی از افراد فکر می‌کنند همین که رژیم کتو را ناتخاب می‌کنند و با آن پیش می‌روند، کافی است و برای همین به ورزش و فعالیت بدنی اهمیت نمی‌دهند. درحالی‌که توصیه همه متخصصان تغذیه این است که رژیم بدون فعالیت بدنی بی‌فایده است.

اقدام خودسرانه به رژیم کتو

خیلی از افراد هر رژیمی که درباره آن تبلیغ شود را دنبال می‌کنند. درحالی‌که متخصصان می‌گویند هر رژیم باید بر اساس موقعیت و شرایط زندگی فرد در نظر گرفته شود. پس رژیم کتو برای همه افراد مناسب نیست و بهتر ایت قبل از شروع رژیم کتو از یک متخصص تغذیه مشورت بگیرید.

رژیم کتوژنیک عوارض ندارد

بسیاری از افرادی که دچار چاقی یا اضافه وزن هستند، تصورشان این است که رژیم کتوژنیک برخلاف رژیم‌های دیگر هیچ عوارضی ندارد و ایمن‌ترین نوع رژیم است. درحالی‌که رژیم کتوژنیک بسیار پیچیده و حساس است و اگر خودسرانه یا توسط فرد غیر متخصص ارائه شود و مکمل‌های لازم در کنار آن تجویز نشود، با عوارض بسیار زیادی می‌تواند همراه باشد. مهم‌ترین عوارض ریزش مو، سنگ صفرا، راش‌های کتویی و یبوست است. / همشهری‌