کشتی فرنگی ایران نایب قهرمان شد این مهاجم ایرانی بهترین بازیکن فصل گذشته لیگ امارات شد سردار آزمون برنده توپ طلای امارات شد + فیلم آخرین وضعیت آتش‌سوزی گسترده در انبار ساختمان شماره ۲ ساوه پیوستن مهاجم ۱۸ ساله به استقلال/پدیده جوان فوتبال اهواز کیست؟ مریم آزمون سرمربی تیم فوتبال زنان پرسپولیس شد پایان روز نخست بسکتبال کاپ آسیا با برد چین تایپه + نتایج رقابت‌ها بیش از ۲.۶ میلیون نفر در سامانه سماح ثبت نام کردند وزیر راه: کاهش تراز آب خزر معیشت ساحل‌نشینان و کشتیرانی را تهدید می‌کند سردار رادان: دشمن دنبال براندازی بود، اما در تحقق هدفش ناکام ماند طرح جدید فرانسه و انگلیس برای مقابله با هجوم مهاجران شیخ نعیم قاسم: اگر سلاحمان را تحویل دهیم، تجاوز متوقف نخواهد شد نواف سلام: ارتش به تدوین طرحی برای انحصار سلاح مکلف شده است سرکنسول ایران در هرات: راه برای ورود قانونی اتباع افغانستان بسته نیست سخنگوی سپاه: معادلات منطقه‌ای و بین‌المللی به‌نفع ایران تغییر کرده‌اند اسپانیا: الحاق غزه و کرانه باختری را هرگز به‌رسمیت نمی‌شناسیم

بوی زهم میگو را اینگونه بگیرید

معمولا میگو را با سس تارتار سرو می‌کنند، ولی میگوی کبابی با سس قرمز تند و تیز هم طعم دیگری دارد.
تاریخ انتشار: ۱۸:۲۳ - ۰۹ دی ۱۴۰۲ - 2023 December 30
کد خبر: ۲۲۱۰۵۴

به گزارش راهبرد معاصر؛ چینی‌ها بوی زهم ماهی و میگو را با سس‌های مختلف می‌گیرند.

مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر

۲۴ عدد میگوی درشت
آب یک عدد لیموترش
۱ ق‌چ پودرفلفل پاپریکا
نوک ق‌چ پودر آویشن
۱ عدد برگ بو
روغن مایع به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم

مواد لازم برای سس

۱ عدد پیاز (خرد شود)
۵۰۰ گرم پوره گوجه‌فرنگی
۴ ق‌س آب گوجه‌فرنگی
۲ /۱ عدد فلفل سبز (خرد شود)
۱ حبه سیر (له شود)
۱ ق‌س سویا سس

۱. میگو‌ها را پاک کرده و بعد از شستن در کاسه‌ای بریزید. برای مزه‌دار کردن آن از نمک و فلفل پاپریکا و سیاه، آب لیموترش، برگ‌بو و آویشن استفاده کنید. در ظرف را بگذارید و در یخچال قرار دهید تا میگو‌ها طعم‌دار شوند.

۲. برای درست کردن سس همه مواد لازم برای سس را در دستگاه غذاساز یا خردکن بریزید و سسی یکنواخت تحویل بگیرید. سس را در کاسه‌ای بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا پخته و غلیظ شود.

۳. میگو‌ها را با همان مواد طعم‌دهنده و کمی آب بپزید. شعله بالای فر (گریل) را روشن کنید تا فر گرم شود سپس هرکدام از میگو‌ها را در یک سیخ‌چوبی قرار داده و دو طرف آن را با روغن چرب کنید. میگو‌های سیخ شده را در فر قرار دهید تا با درجه حرارت کم بپزند. /همشهری آنلاین

ارسال نظر