کشتی فرنگی ایران نایب قهرمان شد این مهاجم ایرانی بهترین بازیکن فصل گذشته لیگ امارات شد سردار آزمون برنده توپ طلای امارات شد + فیلم آخرین وضعیت آتش‌سوزی گسترده در انبار ساختمان شماره ۲ ساوه پیوستن مهاجم ۱۸ ساله به استقلال/پدیده جوان فوتبال اهواز کیست؟ مریم آزمون سرمربی تیم فوتبال زنان پرسپولیس شد پایان روز نخست بسکتبال کاپ آسیا با برد چین تایپه + نتایج رقابت‌ها بیش از ۲.۶ میلیون نفر در سامانه سماح ثبت نام کردند وزیر راه: کاهش تراز آب خزر معیشت ساحل‌نشینان و کشتیرانی را تهدید می‌کند سردار رادان: دشمن دنبال براندازی بود، اما در تحقق هدفش ناکام ماند طرح جدید فرانسه و انگلیس برای مقابله با هجوم مهاجران شیخ نعیم قاسم: اگر سلاحمان را تحویل دهیم، تجاوز متوقف نخواهد شد نواف سلام: ارتش به تدوین طرحی برای انحصار سلاح مکلف شده است سرکنسول ایران در هرات: راه برای ورود قانونی اتباع افغانستان بسته نیست سخنگوی سپاه: معادلات منطقه‌ای و بین‌المللی به‌نفع ایران تغییر کرده‌اند اسپانیا: الحاق غزه و کرانه باختری را هرگز به‌رسمیت نمی‌شناسیم

خوراکی‌های محبوب اما سرطان‌زا

یافته‌های پژوهشگران نشان می‌دهد استفاده از غذا‌های فرا فرآوری‌شده احتمالاً باعث ابتلا به سرطان روده بزرگ می‌شود.
تاریخ انتشار: ۱۳:۳۲ - ۲۸ آذر ۱۴۰۳ - 2024 December 18
کد خبر: ۲۶۶۰۰۹

به گزارش راهبرد معاصر، یافته‌های پژوهشی که به تازگی انجام شده، نشان می‌دهد رژیم غذایی غربی که حاوی مواد غذایی فرا فرآوری‌شده و روغن‌های ناسالم است، با افزایش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ در اثر التهاب مزمن مرتبط است و راه پیشگیری از آن استفاده از غذا‌های طبیعی و ضد التهابی است.

 

بستنی، سوسیس، چیپس، نان‌هایی که به صورت انبوه تولید می‌شوند، غلات صبحانه، دونات، نوشیدنی‌های گازدار و سوپ‌های فوری، نمونه‌هایی از خوراکی‌های فرا فرآوری‌شده محسوب می‌شوند.

 

پژوهشگران دانشگاه فلوریدای جنوبی و مؤسسه سرطان بیمارستان عمومی تامپا در آمریکا، احتمال می‌دهند میان رژیم غذایی غربی با التهاب مزمنی که باعث رشد تومور می‌شود، ارتباط وجود داشته باشد.

 

آنها در پژوهش خود که گزارش آن به تازگی در مجله گات (Gut) منتشر شده، بررسی کردند غذا‌های فرآوری شده چگونه فرآیند‌های درمانی طبیعی بدن را مختل می‌کنند.

 

دکتر تیموتی ییتمن (Timothy Yeatman)، یکی از دانشمندان این گروه پژوهشی می‌گوید: کاملاً مشخص است التهاب در بدن بیمارانی که رژیم‌های غذایی ناسالم دارند، افزایش می‌یابد. این التهاب را در خود تومور‌های روده بزرگ می‌بینیم. سرطان مانند یک زخم مزمن است که التیام نمی‌یابد. اگر هر روز از غذا‌های فرا فرآوری‌شده استفاده کنیم، توانایی بدن برای التیام آن زخم به دلیل التهاب کاهش می‌یابد و سرکوب سیستم ایمنی در نهایت امکان گسترش سرطان را فراهم می‌کند.

 

به گفته دکتر ییتمن، یافته‌های این پژوهش ضرورت ارزیابی مجدد اجزای رژیم غذایی غربی را نشان می‌دهد. رژیم غذایی غربی معمولاً شامل مصرف بیش از حد شکر افزوده، چربی‌های اشباع، غذا‌های فرا فرآوری‌شده و مواد شیمیایی است.

 

یافته‌های پژوهش‌های قبلی نشان داده بود یک رژیم غذایی نامتعادل نه تنها بر سرطان روده بزرگ تأثیر می‌گذارد؛ بلکه در پیری زودرس و ابتلا به سایر بیماری‌ها از جمله آلزایمر، دیابت و بیماری‌های قلبی‌عروقی نیز نقش دارد./ باشگاه خبرنگاران

ارسال نظر