پایان روز نخست بسکتبال کاپ آسیا با برد چین تایپه + نتایج رقابت‌ها بیش از ۲.۶ میلیون نفر در سامانه سماح ثبت نام کردند وزیر راه: کاهش تراز آب خزر معیشت ساحل‌نشینان و کشتیرانی را تهدید می‌کند سردار رادان: دشمن دنبال براندازی بود، اما در تحقق هدفش ناکام ماند طرح جدید فرانسه و انگلیس برای مقابله با هجوم مهاجران شیخ نعیم قاسم: اگر سلاحمان را تحویل دهیم، تجاوز متوقف نخواهد شد تصادف مرگبار در محور دهلران با ۳ فوتی و ۵ مجروح نواف سلام: ارتش به تدوین طرحی برای انحصار سلاح مکلف شده است سرکنسول ایران در هرات: راه برای ورود قانونی اتباع افغانستان بسته نیست سخنگوی سپاه: معادلات منطقه‌ای و بین‌المللی به‌نفع ایران تغییر کرده‌اند استقلال دست روی لژیونر معروف گذاشت اسپانیا: الحاق غزه و کرانه باختری را هرگز به‌رسمیت نمی‌شناسیم قرعه‌کشی لیگ یک فوتبال انجام شد + جزئیات نتایج تغذیه‌ای که احتمال ابتلا به بیماری‌ها را در سالمندی کاهش می‌دهد تصادف مینی‌بوس حامل زائران ایرانی در محور نجف - کربلا ۱۶ مصدوم بر جای گذاشت استقلالی‌ها به مجلس فراخوانده شدند

آبدوغ خیار بدون کشمش؟/ با این ترفندها طعم بهشت را بچشید

با گرم‌تر شدن روزها، هوس یک کاسه آبدوغ خیار خنک و اشتهابرانگیز به سراغ همه می‌آید. اما اگر مثل بعضی‌ها طعم کشمش در این غذا را دوست ندارید یا در خانه کشمش ندارید، نگران نباشید! راه‌های ساده‌ای وجود دارد؛ در این مطلب، بهترین جایگزین‌های کشمش و ترفندهایی برای خوشمزه‌تر شدن این غذای تابستانی را بخوانید.
تاریخ انتشار: ۱۸:۰۰ - ۰۴ خرداد ۱۴۰۴ - 2025 May 25
کد خبر: ۲۷۹۰۶۱

به گزارش راهبرد معاصر؛ تابستان در راه است و هیچ چیز مثل یک کاسه آبدوغ خیار خنک و اشتهابرانگیز، گرمای آن را تحمل‌پذیر نمی‌کند. این غذای ساده و پرخاطره، علاوه بر رفع عطش و خستگی ناشی از گرما، منبعی از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن است.

مواد اصلی آبدوغ خیار شامل ماست، خیار، نان خشک، سبزیجات معطر و گردو می‌شود، اما برخی ترجیح می‌دهند کشمش هم به آن اضافه کنند. اگر شما هم جزو افرادی هستید که به طعم کشمش در این غذا علاقه ندارید یا در دسترس ندارید، جای نگرانی نیست! جایگزین‌های خوشمزه‌ای وجود دارد که حتی ممکن است طعم بهتری به آبدوغ خیار شما بدهد. در این مطلب، بهترین جایگزین‌های کشمش و ترفندهایی برای خوشمزه‌تر شدن این غذای تابستانی را بخوانید.
چرا کشمش در آبدوغ خیار می‌ریزند؟

ماست و دوغ طبع سردی دارند و کشمش با طبیعت گرم خود به تعادل طبع این غذا کمک می‌کند. اما اگر کشمش دوست ندارید، چه چیزی می‌توانید جایگزین آن کنید؟
بهترین جایگزین کشمش: انگور یاقوتی

انگور یاقوتی، با طبع گرم و شیرینی طبیعی خود، نه‌تنها تعادل طبع آبدوغ خیار را حفظ می‌کند، بلکه با ترکیدن دانه‌های آبدارش زیر دندان، طعمی منحصربه‌فرد به این غذای تابستانی می‌بخشد. 
نکاتی برای خوشمزه‌تر شدن آبدوغ خیار

- از ماست یا دوغ کمی ترش استفاده کنید.
- سبزیجات تازه و معطر (مانند نعنا، ترخون و ریحان) و کمی پیازچه طعم آن را بهتر می‌کند.
- برای غلظت بیشتر، خامه به ترکیبات اضافه کنید.
- پودر یا برگ گل محمدی عطر و طعم فوق‌العاده‌ای ایجاد می‌کند.
- سیر رنده‌شده را امتحان کنید؛ طعمی متفاوت و جذاب می‌دهد.
- حتماً از نان خشک (ترجیحاً نان سنگک) استفاده کنید.
- گردوی خردشده باعث خوشطعم‌تر شدن آن می‌شود.

با این ترفندها، آبدوغ خیار شما نه‌تنها خنک و مقوی، بلکه خوشمزه‌تر از همیشه خواهد شد/ نمناک

کلمات کلیدی: خیار کشمش دوغ
ارسال نظر
آخرین اخبار