تاثیرات مصرف دوغ بر بدن-راهبرد معاصر
ضرر بزرگ پرسپولیس برای دربی مقابل استقلال ارزش سهام عدالت امروز دوشنبه ۲۴ خرداد ۱۴۰۰ جدول قیمت گوشی سامسونگ امروز دوشنبه ۲۴ خرداد ۱۴۰۰ نتیجه بازی بسکتبال ایران و عرابستان در انتخابی آسیا امروز ۲۴ خرداد دعوت ظریف از مردم برای حضور در انتخابات ۱۴۰۰ قیمت روز خودرو‌های سایپا و ایران خودرو امروز دوشنبه ۲۴ خرداد ۱۴۰۰ + جدول ربیعی: آیت الله رئیسی نقشی در فیلترینگ تلگرام نداشت مداخله غیرقانونی روحانی و دولت علیه نامزدهای منتقد وضع موجود واکنش زنگنه به اظهارات آیت الله رئیسی درباره بنزین صدور دستور تخریب آیت الله رئیسی توسط دولتی‌ها+ سند فیلم| درگیری شدید تیم فوتسال تهران و شاهرود در زابل آمار کرونا در ایران ۲۴ خرداد ۱۴۰۰+ رنگبندی جدید کرونا تغییر ساعت سخنرانی تلویزیونی رهبر انقلاب فیلم| ماجرای جالب ازدواج زوج فوتبالی ایران بلینکن: احیای برجام فوریت دارد خبر خوش نمکی به مردم/ واکسن ایرانی برکت مجوز مصرف گرفت+ جزئیات آیت‌الله رئیسی: مسئله تحریم‌ها و رفع آنها در دستور کار دولت ما خواهد بود وضعیت مجری محبوب ایرانی پس از ابتلا به کرونا متکی: ۵ نامزد جریان انقلاب به انسجام برسند آخرین اخبار از زمان برگزاری دربی پایتخت در جام حذفی ستاره پرسپولیس به سپاهان رسید خط و نشان یک پرسپولیسی برای پرسپولیسی‌ها ترکیب احتمالی تیم ملی ایران مقابل عراق+ ساعت و زمان دیدار دورهمی جدید کپی مسابقه سامورایی ذهنی است + جزییات اسماعیلی: بانک‌مرکزی در پرونده متهمان اقتصادی مانع‌تراشی می‌کرد بیانیه حمایتی ۱۰۰ اقتصاددان برجسته کشور از آیت الله رئیسی+ اسامی زمان پرداخت حقوق خرداد ماه بازنشستگان و مستمری بگیران+ جزئیات چگونه از خانه به خطوط داخلی شرکت متصل شویم؟ قیمت دلار و یورو و نرخ ارز امروز ۲۴ خرداد ۱۴۰۰ + جدول سفر آیت الله رئیسی به تبریز لغو شد ادعای مصلحی درباره علت رد صلاحیت هاشمی در انتخابات ۹۲ صحت دارد؟ روحانی: ساخت ناوشکن دنا نشانه خودکفایی ارتش است /ایران هم بعد از راستی آزمایی به تعهدات خود عمل می کند خطیب‌زاده: این دور مذاکرات در وین دور آخر نخواهد بود/ آمریکا باید تصمیمات خودش را بگیرد جدول قطع برق در مناطق مختلف پایتخت از ساعت ۱۴ تا ۱۶ امروز ۲۴ خرداد وضعیت بورس امروز دوشنبه ۲۴ خرداد کدام بانک‌ها وام اجاره ۷۰ میلیونی می‌دهند؟+ جرئیات قاضی‌زاده هاشمی: از هیچ اقدامی برای عمل به حجت شرعی دریغ نخواهم کرد الحاق ناوشکن دنا به ناوگان دریایی ارتش نگاهی به فعالیت‌های نتانیاهو آیا برای فروش سهام عدالت باید منتظر دولت بعد باشیم؟ عراقچی: بدون تحقق اهداف کلیدی ما هیچ توافقی نخواهیم کرد راهبرد آمریکا در قبال لغو و اعمال تحریم علیه ایران؛ محاسبه شده یا تصادفی؟ اختیارات رئیس جمهور در اداره کشور چیست؟ پاسخ رهبر انقلاب درباره نظر نهایی شورای نگهبان تاکید گروسی بر لزوم احیای برجام سخنان دژپسند درباره آسیب بانک مرکزی به بورس افزایش مبلغ وام اجاره مسکن + جزئیات و نحوه بازپرداخت آمار کرونا در ایران امروز ۲۳ خرداد ۱۴۰۰ سایت مشکوک ادعایی فاکس نیوز لوکیشن سریال نون‌-خ بود کاریکاتور| درمانگاه تدبیر و امید روحانی: دولت درباره عملکرد خود لکنت زبان ندارد جزئیات واکسیناسیون تمام دانشجویان و استادان+ زمان واکسینه شدن ادعای همتی درباره تردد کشتی‌های ایرانی صحت دارد؟ نمی‌توان دز دوم را واکسن ایرانی زد+ علت و جزئیات وضعیت بورس بعد از انتخابات متعادل می‌شود؟ از دست دادن صدای زن انگلیسی پس از تزریق دوز دوم واکسن استرازنکا صحت دارد؟ لوح| نشان افتخار عراقچی: طرف‌های مذاکره‌کننده در خصوص برجام باید به ایران تضمین دهند مهلت ثبت‌ نام در سامانه املاک و اسکان+ جزئیات زمان و شرط مهم بازگشایی مدارس اعلام شد+ جزئیات درخواست چین برای لغو سریع تمامی تحریم‌ها علیه ایران دستگیری شهروند آمریکایی ایرانی تبار در پاکستان اتحادیه اروپا: مذاکرات وین این روزها به طور فشرده جریان دارد سهمیه بندی بنزین که همچنان غلط است/ دولت سیزدهم چه باید کند؟ وقتی که همتی در حوزه مسکن پشت سر حسن روحانی گام بر می‌دارد وضعیت بورس امروز ۲۳ خرداد ۱۴۰۰ نماینده روسیه در وین: بر سر نحوه اجرای توافق اختلاف نظر وجود دارد آمار کرونا در ایران امروز ۲۲ خرداد+ رنگبندی جدید شهر‌ها تکرار ادعا‌های بی اساس عربستان علیه برنامه هسته‌ای ایران زمان واکسیناسیون دانشجویان + آماده باش برای آموزش حضوری اظهارات وزیر خارجه آمریکا درباره روابط با روسیه گرمای شدید در تهران ابربدهکار بانکی در مازندران به دام افتاد آخرین اخبار از طرح رتبه‌بندی معلمان از زبان آقای وزیر + مشمولین طرح و جزئیات حقوق فرهنگان توضیحات وزیرآموزش وپرورش درباره حقوق سرایدراران و خدمتگزاران و اعمال کامل فوق العاده ویژه فرهنگیان+ فیلم جزئیات ممنوعیت کامل و جریمه سفر به استان‌های شمالی بدون توجه به رنگ‌بندی کرونا هشدار سیلاب و آبگرفتگی در استان‌ها لوح| انتخاب درست علی مرادخانی درگذشت+ علت فوت تکرار مناظره انتخاباتی 1400 پخش می شود؟ فیلم| همه وعده‌های کاندیداهای انتخابات ریاست جمهوری چرا «می‌خواهم زنده بمانم» توقیف شد؟ اطلاع‌نگاشت| بایسته‌های مجلس انقلابی اینفوگرافیک| نرخ تورم در دوره ریاست همتی در بانک مرکزی! اینفو گرافیک| انتخابات درست نماهنگ | زوال بدون توقف اطلاع‌نگاشت | اسرائیل رو به زوال کاریکاتور| سرازیری بورس اینفوگرافیک | نامزد‌های تایید صلاحیت‌شده در انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۰ رهبر انقلاب 10 سالگی تأسیس موسسه شهرستان ادب را تبریک گفتند فیلم| اقدام جنجالی معاون بایدن خبر‌ساز شد اینفوگرافیک | دولت تدبیر و امید با بازار خودرو چه کرد؟! علت مراجعه اکبر عبدی به بیمارستان چه بود؟ فیلم| راه‌اندازی کارناوال انتخاباتی مطلقا ممنوع زمان پخشِ دو قسمت پایانی سریال «احضار» حدیث روز/ جایگاه والای امام رضا (ع) در پیشگاه پروردگار اسامی نهایی کاندیداهای تایید صلاحیت شده انتخابات ریاست جمهوری 1400 + عکس و بیوگرافی دلیل پخش قسمت آخر «احضار» در هفته آینده حدیث روز/ چرا روز اول شوال عید نامیده شد؟ جدیدترین اخبار انتخابات ریاست جمهوری 1400 میزان زکات فطریه ۱۴۰۰ مشخص شد جزییات و زمان بازگشایی سینماهای کشور اعلام شد فیلم های سینمایی آخر هفته تلویزیون پس از توبه چگونه به سمت گناه نرویم؟ حدیث روز/ درک شب قدر در گرو درک مقام حضرت زهرا (س) دانلود مداحی یا الهی محمد حسین پویانفر حدیث روز/ در شب قدر از پروردگار چه بخواهیم؟ جدی‌ترین تهدید سایبری فعلی علیه ایران چیست؟ حکمرانی داده‌ها در دنیای دیجیتال مصادیق مجرمانه محیط زیستی جدید در فضای مجازی اعلام شد جریمه سنگین اپل از سوی سازمان ضد انحصار روسیه آپدیت جدید «تلگرام» به جنگ با «کلاب هاوس» رفت کلاب هاوس هک شد/ افشای اطلاعات شخصی ۱.۳ میلیون کاربر سارا بهرامی مهمان این هفته برنامه همرفیق+عکس تأیید هک اطلاعات ۱۵ هزار کاربر آمریکایی ۱۴.۵ میلیون آمریکایی به اینترنت ثابت دسترسی ندارند درخواست ترامپ از ایالت‌های آمریکا درباره غول‌های فناوری افزایش ظرفیت لایو اینستاگرام وقتی عربستان ثروتمند و نفت‌خیز هم از اینفلوئنسرها مالیات می‌گیرد همسریابی در فضای مجازی و کلاهبرداری از مردم اقوام ایرانی «اقلیت» نیستند آذری جهرمی کدام حقیقت‌ها‌ را از مردم پنهان کرد؟+ فیلم تیزر برنامه تلویزیونی منهای نفت با موضوع صنعت شیشه کریستال تیزر برنامه تلویزیونی منهای نفت با موضوع صنعت آرد و گندم تیزر برنامه تلویزیونی منهای نفت با موضوع صنعت دامپروری و دام گوشتی تیزر برنامه تلویزیونی منهای نفت با موضوع صنعت دانه های روغنی تیزر برنامه تلویزیونی منهای نفت با موضوع صنعت شیرینی و شکلات تیزر برنامه تلویزیونی منهای نفت با موضوع صنعت فرش تیزر برنامه تلویزیونی منهای نفت با موضوع صنعت نساجی تیزر برنامه تلویزیونی منهای نفت با موضوع صنعت چوب و مبلمان شکست استثناگرایی آمریکایی در عصر ترامپ به سمت دنیای پس از دلار پیش می رویم؟ خروج ترامپ از برجام؛ فشار حداکثری و نتایج حداقلی وضعیت نتایج انتخابات آستانه اشرفیه پس از درگذشت رمضانی دستک زمان تبلیغات انتخابات مجلس 98 آیا عراق می تواند از نیروهای امریکایی خالی شود؟ ائتلاف سازی به سبک امام موسی صدر مرگ ابوبکر البغدادی؛ کشته شدن سرکرده داعش چه پیامدی دارد؟ بازوهای نیابتی ایران در منطقه قدرتمندتر از همیشه درس‌های جنگ یمن برای اسرائیل وحدت میان جریان های سیاسی ایران در سایه سیاست فشار حداکثری آمریکا دولت پنهان در لبنان شکست سیاست فشار حداکثری ترامپ در قبال ایران/درهای مذاکره با ایران باز است طرح صهیونیست ها برای اشغال دره اردن رویای چین در هفتاد سالگی؛ خیلی دور، خیلی نزدیک سبک مبارزه تشکیلات خودگردان و اتحادیه اروپا برای حفظ کرانه باختری طرحی برای ایجاد یک سازه امنیتی در خاورمیانه تاریخ سری فشار اسرائیل برای حمله به ایران بررسی صنعت انیمیشن در منهای نفت/ ژاپن چگونه صنعت انیمیشن جهان را قبضه کرد؟ + فیلم منهای نفت: درآمد 16 هزار بشکه نفت تنها در یک سوله پرورش ماهی بررسی صنعت پرورش ماهی در مستند منهای نفت + تیزر بررسی صنعت لبنیات در مستند منهای نفت/ اشتغال یک میلیون نفری شیر و لبنیات منهای نفت: درآمد یک میلیارد دلاری پسته ایران/ هیچ کشوری توان تولید پسته مرغوب ایران را ندارد همه ابعاد تحریم؛ فرصت‌ها و تهدیدها تحریم‌ها به مبادلات ما با شرکت‌های کوچک اروپایی آسیبی نمی‌زند/ نرخ کنونی دلار بالاتر از نرخ واقعی آن است

تاثیرات مصرف دوغ بر بدن

دوغ یکی از نوشیدنی های مورد علاقه ایرانی هاست. مصرف دوغ مانند هر غذایی دیگر دارای فواید و مضراتی است. در ادامه کلیه فواید و مضرات مصرف دوغ را بررسی کردیم. با ما در راهبرد معاصر همراه باشید تا تاثیرات مصرف دوغ بر بدن را بدانید.
تاریخ انتشار: ۱۳:۳۹ - ۰۴ بهمن ۱۳۹۹ - 2021 January 23
کد خبر: ۷۵۰۰۷

به گزارش راهبرد معاصر؛ دوغ نیز همانند همه نوشیدنی های دیگر فواید و مضرات مختلفی برای بدن انسان دارد که در ادامه تاثیرات مصرف دوغ بر بدن انسان را تشریح کردیم. از فواید و مضرات دوغ می‌توان به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، تقویت سیستم ایمنی بدن و رفع عطش به عنوان فواید و افزایش فشار خون، اختلال در فرایند هضم و... به عنوان مضرات این ماده غذایی اشاره کرد. با ما در راهبرد معاصر همراه باشید.

 

دوغ یکی از سالم‌ترین نوشیدنی‌های سنتی ایران است که مصرف آن در فصول گرم سال بسیار توصیه می‌شود. این نوشیدنی برخلاف آبمیوه‌های صنعتی و نوشابه‌های گازدار برای کودکان بالای یک سال مناسب بوده و می‌تواند پروتئین، چربی، ویتامین‌های B. D، کلسیم و همچنین آب مورد نیاز بدن را تا حدودی تأمین کند. دوغ به دلیل طبیعت سرد، علائم گرمازدگی، خستگی و عطش را التیام بخشیده و مانند ماست، حاوی میکروارگانیسم‌های زنده و مفیدی است که از رشد و تکثیر بسیاری از باکتری‌های مضر در دستگاه گوارش جلوگیری می‌کند. ارزش تغذیه‌ای این نوشیدنی به دلیل رقیق بودن کمتر از ماست بوده و نمی‌توان آن را جایگزین این فرآورده کرد.

 

یکی از نوشیدنی‌های پرطرفدار ایرانی که در بیشتر سفره‌ها پیدا می‌شود، دوغ است. این نوشیدنی محبوب که به طور سنتی در فرآیند تولید کره از ماست به دست می‌آید، در ترشح سروتونین نقش موثری داشته و مصرف آن باعث رفع افسردگی و خواب راحت‌تر در شب می‌شود. در این مقاله برخی از مهمترین فواید و مضرات دوغ گردآوری شده است.

فواید دوغ (طبیعت و فواید درمانی)

 

طبع دوغ سرد و مرطوب است. برخی از مهمترین فواید دوغ و خواص درمانی آن عبارت‌اند از:
 


۱. کمک به سلامت دندان‌ها، استخوان‌ها و پیشگیری از پوکی استخوان

 

تامین کلسیم مورد نیاز بدن یکی از مهمترین فواید دوغ است. دوغ نیز همانند آنچه در مورد خواص ماست و خواص خوردن شیر گفته شد، به استحکام استخوان‌ها و پیشگیری از پوکی استخوان که از بیماری‌های شایع جوامع امروز است، کمک می‌کند. در مجموع مواد معدنی موجود در دوغ با قابلیت جذب بالا به سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها و پیشگیری از پوکی استخوان کمک شایانی می‌کند.
 


۲. سلامت دستگاه گوارش

 
تاثیرات مصرف دوغ بر بدن
 

دوغ سرشار از میکروب‌های پروبیوتیک است که به هضم غذا کمک می‌کند. این میکروب‌های سالم از رشد میکروب‌های بد که باعث ایجاد عفونت‌های معده و اسهال می‌شوند، جلوگیری می‌کنند. همچنین اثر ضد میکروبی دوغ باعث می‌شود بیماری‌هایی نظیر اسهال، التهاب مخاط روده و زخم روده سریع بهبود یابد. دوغ همچنین می‌تواند از سوء هاضمه و تولید گاز بیش از حد در بدن جلوگیری کند، حتی می‌تواند با نفخ معده، اسیدیته و کاهش التهاب لایه پوشاننده معده (به علت رفلکس) مبارزه کند.
 


۳. کاهش کلسترول خون

 

مصرف دوغ در کاهش کلسترول خون موثر است و از همین رو در پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی مفید است.
 


۴. درمان گرمازدگی و عطش

 

طبع دوغ سرد است و به همین دلیل مصرف آن به درمان گرمازدگی و رفع عطش و خستگی کمک می‌کند. همچنین مصرف دوغ در بهبود برخی از سردرد‌ها که ناشی از گرمی هوا است، مفید است.
 


۵. تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از سرطان

 

بسیاری از متخصصین تغذیه معتقدند دوغ همانند شیر می‌تواند دارای خاصیت ضد سرطانی باشد و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.
 


۶. رفع بوی بد دهان

 

مصرف دوغ به رفع بوی بد دهان کمک می‌کند، همچنین متخصصان طب سنتی مصرف آن را برای افرادی که دچار خشکی و تلخی دهان هستند، مفید می‌دانند.
 


۷. پاکسازی و شفافیت پوست

 

دوغ به عنوان یک پاک کننده بسیار عالی برای پوست است و باعث از بین رفتن گرد و غبار، خاک و سایر ناخالصی‌ها را از روی پوست می‌شود. همچنین باعث تغذیه پوست و به دنبال آن زیبایی و سلامت پوست خواهد شد. مصرف دوغ به دلیل پروتئین شیر و اسید لاکتیک موجود در آن، به پاکسازی پوست از سلول‌های مرده کمک می‌کند، همچنین اسید لاکتیک موجود در آن، درخشش طبیعی از دست رفته پوست را باز می‌گرداند و باعث می‌شود پوستی روشن و صاف داشته باشید.
 


۸. کمک به خواب آرام و راحت

 

از دیگر فواید دوغ در طب سنتی، کمک به خواب آرام و راحت است. علت خواب آور بودن دوغ به دلیل داشتن برخی پپتید‌های موجود در کازئین
و پروتئین‌های سرم شیر مثل تریپتوفان است.

 

ارزش غذایی دوغ

 

دوغ غنی از پروتئین، کلسیم، گوگرد، فسفر و ویتامین‌های گروه ب. است. جالب است بدانید، ارزش غذایی ۲ لیوان دوغ، معادل یک لیوان شیر است و پروتئین‌های دوغ حاوی اسید‌های آمینه ضروری بدن است که در تأمین پروتئین مورد نیاز بدن بسیار مؤثر هستند، همچنین پروتئین‌های دوغ، در دستگاه گوارش بهتر از پروتئین‌های شیر هضم می‌شوند و به دلیل میزان لاکتوز کمتر نسبت به شیر، نفخ کمتری در افراد با معده‌های حساس ایجاد می‌کند.
 
 
اثرات خوردن دوغ

 

عوارض مصرف دوغ و موارد منع نوشیدن آن

 

دوغ و کم خونی :

 

مصرف لبنیات باعث اختلال در جذب آهن مواد غذایی می شود. بنابراین افراد مبتلا به کم خونی ناشی از فقر آهن نباید به همراه منابع غذایی حاوی آهن از لبنیات استفاده کنند به طور مثال کباب را با دوغ نخورند. نوشیدنی هایی مانند دوغ و نوشابه ارزش غذایی کباب را کم می کند و جذب آهن گوشت را به حداقل می رساند. زیرا خوردن همزمان دوغ با گوشت موجب تولید مواد هضم نشده ای در بدن می شود که عوارض زیاد آن برای مفاصل است. البته بدین منظور نیست که فرد با یک بار مصرف همزمان این مواد غذایی دچار عارضه می شود بلکه مصرف مداوم آنها به طور همزمان برای بدن عوارض دارد.

مضرات دوغ با کباب

 

دوغ و سنگ کلیه :

 

دوغ سرشار از کلسیم، پروتئین و نمک است که از عوامل تشدید کننده و ایجاد سنگ کلیه می باشند. رژیم های غذایی پرنمک، باعث بالا رفتن فشارخون و آسیب کلیه ها می شود. با وجودی که نباید لبنیات را از رژیم غذایی حذف کرد اما بهتر است نوع کم چرب و کم نمک فرآورده های لبنیاتی را استفاده کرد.

 

دوغ و یبوست :

 

میزان کلیسیم محصولات لبنی مانند دوغ ، شیر و پنیر بسیار زیاد است که موجب اختلال در عملکرد عضلات کولون (روده ی بزرگ) می شود. البته عدم وجود فیبر در فرآورده های لبنی یکی دیگر از دلایل یبوست زا بودن آنها است. علاوه بر آن فرآورده های لبنی منبع پروتئین هایی به نام کازئین ها می باشند که موجب کند شدن حرکت روده ها می گردد.

 

دوغ و یبوست

 

دوغ و استخوان درد :

دوغ یک نوشیدنی پر خاصیت است که موجب افزایش میزان جذب کلسیم و استحکام استخوان ها می شود. اما افرادی که از ضعف مفرط استخوان رنج می برند و یا برخی از افرادی که مبتلا به پر کاری غده پاراتیروئید هستند نباید دوغ مصرف کنند.

 

مضرات دوغ برای خانمها :

 

در پاسخ به سوال کاربران در رابطه با مصرف دوغ در خانم ها باید بگوییم که دوغ یکی از موانع جذب کلیسیم در بدن نمک می باشد. به همین دلیل دوغ های صنعتی که سرشار از نمک هستند باعث ایجاد اختلال در جذب کلیسیم می شوند. در سنین بالای 50 سال ریسک شکستگی های شایع از پوکی استخوان در مهره های کمر ، استخوان ساعد و استخوان بالای پا بیشتر می شود که در خانم ها 40درصد و در آقایان 12درصد است بنابراین خانمها باید بیشتر به دنبال جذب کلیسیم باشند از دوغ های خانگی کم نمک استفاده نمایند.

 

مضرات دوغ

 

عوارض دیگر مصرف دوغ :

 

1- مصرف دوغ بلافاصله یا همراه غذا یا دارو یکی از مهمترین مضرات آن است که موجب رقیق شدن شیره معده و اختلال در فرآیند هضم و جذب مواد غذایی می شود. به نظر متخصصان تغذیه ، دوغ نیز مانند مایعات دیگر بهتر است با یک ساعت فاصله پس از خوردن غذا و یا دارو نوشیده شود.

 

2- مصرف بیش از اندازه دوغ برای افرادی که از ناراحتی های معده ، ورم معده ، زخم اثنی عشر و مشکلات گوارشی رنج می برند ، توصیه نمی شود.

 

3- زیاده روی در مصرف دوغ ممکن است موجب از بین رفتن تعادل بدن نسبت به حالت عادی شود و همچنین به دلیل طبع سرد دوغ ، مصرف بیش از اندازه آن برای افراد با طبع سرد توصیه نمی شود.

عوارض دوغ بر بدن

 

4- گاز طبیعی موجود در دوغ به دلیل تخمیر باکتری های موجود در آن ایجاد می شود و برای سلامت بدن ضرری ندارد. اما در تهیه دوغ صنعتی ، گازی که به دوغ اضافه می شود مشکلات گوارشی ایجاد می کند. علاوه بر این دوغ های گازدار موجب افزایش اشتها می شود که در نهایت پرخوری و اضافه وزن را به وجود می آورد.

 

5- افزایش فشار خون از مضرات دیگر مصرف دوغ است. به همین دلیل بهتر است دوغ خانگی و کم نمک را جایگزین دوغ های صنعتی حاوی نمک زیاد کنید. همچنین بهتر است یک ساعت پس از خوردن غذا ، دوغ و مایعات دیگر نوشیده شود چرا که علاوه بر ایجاد تشنگی زمینه افزایش فشار خون و پوکی استخوان را فراهم می کند.

 

موارد منع مصرف دوغ

 

6- تا حد امکان باید از دوغ های بدون گاز به جای دوغ های گازدار صنعتی مصرف شود زیرا گاز اضافه شده به دوغ موجب اشغال فضای معده می شود و در روند هضم مواد غذایی تداخل ایجاد می کند ، بنابراین سوء هاضمه و احساس سیری کاذب در زمان خوردن غذا ایجاد می کند.

 

در تهیه دوغ به روش صنعتی ، ماست با مقدار مناسبی از آب در تانکهایی که همزن دارند ترکیب شده و سپس با رعایت قوانین بهداشتی خنک و بسته بندی می شود. مقاومت این نوشیدنی در برابر گرما بسیار بالا است بنابراین نیازی به مواد نگهدارنده مصنوعی ندارد و برای افرادی که دستگها گوارش آنها نمی تواند لاکتوز را تحمل کند مصرف دوغ بسیار مناسب است. اما دوغ های صنعتی سرشار از نمک هستند و برای افراد مبتلا به فشارخون بالا ، نارسایی کلیه ، بیماران قلبی و عروقی بسیار مضر می باشد ، این افراد بهتر است در منزل و به شکل سنتی البته با نمک کم ، دوغ تهیه کرده و میل کنند.

 

مضرات دوغ

 

به طور کلی این گروه از افراد نباید لبنیاتی مانند ماست و دوغ مصرف کنند :

 

  • خانمها پس از سزارین باید مصرف ماست و دوغ را به حداقل برسانند
  • افراد مبتلا به سنگ کلیه، مثانه و کیسه صفرا
  • افرادی که که میکروب معده دارند
  • افراد مبتلا به درد مفاصل و یبوست
  • کودکانی که مشکل شب ادراری دارند
  • افرادی که باد روده و نفخ معده دارند
  • افراد مبتلا به لک سفید " برص " بر روی پوست
  • خانمهایی که ترشح و عفونت دارند
  • خانمهایی که در قاعدگی و شکم درد ، قاعدگی دیر هنگام و کیست تخمدان دارند
  • افراد مبتلا به صرع
  • کسانی که دچار افسردگی و ناراحتی اعصاب هستند
  • افراد پر خواب
  • کسانی که حافظه شان کاهش یافته است
  • افرادی که لرزش بدن "سر، دست، پا، گردن" دارند
  • افرادی که هنگام خواب آب دهانشان روی بالش می ریزد
  • افرادی که با باد کولر دچار تشدید درد مفاصل می شوند
  • افرادی که نفس تنگی، آسم و سینوزیت دارند
  • افرادی که تعریق زیاد دارند
  • افراد مبتلا به بیماری های گوارشی مانند بازگشت اسید معده به مری
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
تحلیل های برگزیده