روش خشك كردن الو بخارا-راهبرد معاصر
حاجی دلیگانی: گزارش «ترک فعل» مدیران خوزستان را آماده می‌کنیم تعطیلی تهران امروز دوشنبه صحت دارد؟ برد پرسپولیس و سود بزرگ برای قلعه نویی موسوی از المپیک توکیو حذف شد طلب از دولت و گروکشی سود سهام عدالت نتیجه والیبال ایران و ونزوئلا در توکیو ۲۰۲۰/ پیروزی در حد المپیک! برنامه بازیهای هفته آخر لیگ برتر 1400 زنگ خطر برای ستاره پرسپولیس به صدا درآمد ستاره ایرانی برای بوندسلیگا تیپ می‌زند + عکس بازداشت عضو وزارت خارجه اسرائیل به اتهام جاسوسی برای ایران «عیسی الفاخر»؛ دعوت کننده مردم خوزستان به اقدامات تروریستی کیست؟+ فیلم آخرین خبر از نقل و انتقالات پرسپولیس/ پیشنهاد حیرت انگیز برای مهاجم پرسپولیس تاکید آیت الله رئیسی بر حمایت از مردم خوزستان در تماس تلفنی با استاندار خوزستان ترکیب احتمالی پرسپولیس مقابل تراکتور سازی+ ساعت بازی نوبخت رئیس مرکز پژوهش آینده‌نگر را برکنار کرد سازمان بازرسی دلیل معضل آب خوزستان را اعلام کرد احتمال تمدید تعطیلی کرونا در تهران وجود دارد؟ ترکیب احتمالی استقلال مقابل نساجی+ ساعت و زمان بازی اعلام ساعت و زمان اجرای طرح ترافیک پایتخت زمان اجرای طرح ترافیک تهران مرداد 1400 برنامه دیدار‌های امروز لیگ برتر+ جدول آخرین آمار کرونا در ایران+ ۲۶۸ فوتی جدید قیمت خودروهای ایران خودرو در مرداد ۱۴۰۰+ جدول الکاظمی: عراق برای مبارزه با داعش به آمریکا نیازی ندارد دستور رئیس قوه قضائیه برای بررسی مجدد پرونده محکومان آبان 98 بازدید نماینده ویژه آیت الله رئیسی از کرخه روحانی: مصوبه مجلس دست و پای ما را بست/ جنگ اقتصادی به دولت مربوط نمی‌شود زمان اعلام نتایج کنکور سراسری ۱۴۰۰+جزئیات گلوله باران ۴ مامور پلیس توسط اغتشاشگران در شادگان روحانی دولت را با چه خصوصیاتی به آقای رئیسی تحویل می‌دهد؟ حریرچی: تشدید محدودیت‌های کرونایی در ماه محرم+ جزئیات چه کسی سلطان سیمان است؟ مهمان‌پرست: نیازمند سیاست خارجی فعال و خلاق هستیم/ پنج معاونت منطقه‌ای ایجاد شود توضیحات وزیر نیرو درباره وضعیت خوزستان و علت قطعی برق تهران در بحران کرونا/ بیماران بدحال با ۱۱۵ تماس بگیرند واکنش خطیب‌زاده به موضع گیری آمریکا درباره وقایع خوزستان نهمین محموله واکسن کرونا وارد کشور شد واکنش ماکرون به جاسوس‌افزار صهیونیستی در تماس با نخست‌وزیر این رژیم عکس| بی توجهی مسئولان و مشکلات خوزستان دلیل نگرانی شدید تل‌آویو از حزب‌الله چیست؟ معاون اول قوه قضائیه: در مبارزه با فساد هیچ خط قرمزی نداریم آرامش به شهرهای خوزستان بازگشت جزئیات جدید از واکسیناسیون در سراسر کشور لوح| دلیل اصلی مشکلات خوزستان از نگاه رهبر معظم انقلاب سرلشکر سلامی: تا انتهای رفع مشکل کنار مردم خوزستان هستیم پیشنهاد متفاوت ربیعی برای حل مشکل خوزستان هشدار/ طوفان در راه است ادامه طرح منع تردد شبانه در تهران+ جریمه خودروهای متخلف گونه جدید کرونا در انگلیس کشف شد روحانی: حل و فصل مشکلات خوزستان باید ادامه یابد ادامه مذاکرات وین درباره برجام در دولت آینده/ ممانعت روحانی از لغو تحریم‌ها پشت‌پرده اغتشاشات الیگودرز+ دستگیری لیدر‌های اغتشاشات طالبان به آمریکا هشدار داد آخرین اخبار از همسان سازی حقوق بازنشستگان مشارکت استراتژیک میان ایران و چین و تقویت مواضع بین المللی تهران حریرچی: هیچ کمبودی برای تزریق دوز دوم در گروه‌های هدف نداریم دلیل عقب افتادن مذاکرات احیاء برجام چیست؟ فرمانده کل سپاه وارد خوزستان شد واکنش ایران به تدام درگیری مرزی ارمنستان و جمهوری آذربایجان جهانگیری: در مقابل فریادهای مردم بی‌پاسخ هستیم! بیانیه آمریکا، اروپا و ناتو درباره تحولات افغانستان سفر وزیر خارجه آمریکا به هند و کویت و گفتگو درباره ایران چشم‌انداز بازگشت فوری به برجام درحال ناپدید شدن است ساعت پخش و تکرار سریال گاندو ۲ از شبکه سه اعلام آمادگی آمریکا برای بازگشت به مذاکرات وین نرخ تورم تیرماه اعلام شد درخواست لغو توافق نفتی تل‌آویو با ابوظبی صادرات نفت خام از سواحل مکران برای نخستین بار+ فیلم فیلم| آب رسید اما دیر؛ مطالبه به حق پرداخت خسارت کشاورز و دامدار نرخ کارواش تهران ۱۴۰۰ صادرات نفت در سال ۱۴۰۰ چگونه خواهد بود؟ ️وقتی که برق باعث شد ساخت و ساز در جستجوی سیمان باشد! بیت کوین سقوط کرد دلار صعودی شد قیمت گوسفند در عید قربان ۱۴۰۰+ عوامل موثر هورالعظیم خندید افزیش ۳۰ درصدی قیمت غذای رستوران ها+ جزئیات وضعیت پرداخت حقوق‌ها در تعطیلات ۶ روزه لوح| رهبرانقلاب: روز عرفه را قدر بدانيد اطلاع نگاشت | مسئله اوّلِ مسلمین نماهنگ | سرمشق بندگی سخن‌نگاشت | پیام به مناسبت فرارسیدن ایام حج اطلاع‌نگاشت | آثار ۳ واجب الهی در جامعه لوح| مبارزه فکری و سیاسی امام باقر (ع) دشمن را به ستوه آورد فیلم|بازدید سرزده «اژه‌ای» از دادگستری شهرستان قدس اینفوگرافیک | ترفند‌های صرفه‌جویی در مصرف برق خانگی ده فرمان رهبر انقلاب درباره «فرهنگ» نماهنگ| مظلوم انقلاب جزئیات تکمیلی نتایج شمارش آرای ریاست جمهوری 1400+ آمار دقیق نتیجه نهایی انتخابات مجلس خبرگان رهبری تهران 1400 لوح|امام هشتم، برکت ایران فیلم| پاسخ قاطع ابراهیم رئیسی به احتمال دیدارش با بایدن نتایج انتخابات شورا‌ی شهر استان تهران ۱۴۰۰+ اسامی آرای آیت الله رئیسی در تهران چقدر بود؟ نتایج انتخابات شورای شهر اراک 1400 نتایج انتخابات شورای شهر قزوین 1400 نتایج انتخابات شورای شهر کرمانشاه 1400 آمار دقیق انتخابات ریاست جمهوری 1400 به تفکیک استان‌ها+ جدول نتایج انتخابات شورای شهر ایلام 1400 نتایج انتخابات شورای شهر قم 1400 نتایج انتخابات شورای شهر ساری 1400 نتایج انتخابات شورای شهر تبریز ۱۴۰۰ نتایج انتخابات شورای شهر سنندج ۱۴۰۰ نتایج انتخابات شورای شهر همدان 1400 نتایج نهایی انتخابات ریاست جمهوری 1400/ آیت الله رییسی برنده انتخابات سیزدهم اینفوگرافیک| اعلام وضعیت ۱۱ بدهکار بانکی توسط قوه‌قضاییه علی مرادخانی درگذشت+ علت فوت چرا «می‌خواهم زنده بمانم» توقیف شد؟ رهبر انقلاب 10 سالگی تأسیس موسسه شهرستان ادب را تبریک گفتند علت مراجعه اکبر عبدی به بیمارستان چه بود؟ زمان پخشِ دو قسمت پایانی سریال «احضار» حدیث روز/ جایگاه والای امام رضا (ع) در پیشگاه پروردگار دلیل پخش قسمت آخر «احضار» در هفته آینده حدیث روز/ چرا روز اول شوال عید نامیده شد؟ میزان زکات فطریه ۱۴۰۰ مشخص شد جزییات و زمان بازگشایی سینماهای کشور اعلام شد فیلم های سینمایی آخر هفته تلویزیون پس از توبه چگونه به سمت گناه نرویم؟ حدیث روز/ درک شب قدر در گرو درک مقام حضرت زهرا (س) جدی‌ترین تهدید سایبری فعلی علیه ایران چیست؟ حکمرانی داده‌ها در دنیای دیجیتال مصادیق مجرمانه محیط زیستی جدید در فضای مجازی اعلام شد جریمه سنگین اپل از سوی سازمان ضد انحصار روسیه آپدیت جدید «تلگرام» به جنگ با «کلاب هاوس» رفت کلاب هاوس هک شد/ افشای اطلاعات شخصی ۱.۳ میلیون کاربر سارا بهرامی مهمان این هفته برنامه همرفیق+عکس تأیید هک اطلاعات ۱۵ هزار کاربر آمریکایی ۱۴.۵ میلیون آمریکایی به اینترنت ثابت دسترسی ندارند درخواست ترامپ از ایالت‌های آمریکا درباره غول‌های فناوری افزایش ظرفیت لایو اینستاگرام وقتی عربستان ثروتمند و نفت‌خیز هم از اینفلوئنسرها مالیات می‌گیرد همسریابی در فضای مجازی و کلاهبرداری از مردم اقوام ایرانی «اقلیت» نیستند آذری جهرمی کدام حقیقت‌ها‌ را از مردم پنهان کرد؟+ فیلم تیزر برنامه تلویزیونی منهای نفت با موضوع صنعت شیشه کریستال تیزر برنامه تلویزیونی منهای نفت با موضوع صنعت آرد و گندم تیزر برنامه تلویزیونی منهای نفت با موضوع صنعت دامپروری و دام گوشتی تیزر برنامه تلویزیونی منهای نفت با موضوع صنعت دانه های روغنی تیزر برنامه تلویزیونی منهای نفت با موضوع صنعت شیرینی و شکلات تیزر برنامه تلویزیونی منهای نفت با موضوع صنعت فرش تیزر برنامه تلویزیونی منهای نفت با موضوع صنعت نساجی تیزر برنامه تلویزیونی منهای نفت با موضوع صنعت چوب و مبلمان شکست استثناگرایی آمریکایی در عصر ترامپ به سمت دنیای پس از دلار پیش می رویم؟ خروج ترامپ از برجام؛ فشار حداکثری و نتایج حداقلی آیا عراق می تواند از نیروهای امریکایی خالی شود؟ مرگ ابوبکر البغدادی؛ کشته شدن سرکرده داعش چه پیامدی دارد؟ بازوهای نیابتی ایران در منطقه قدرتمندتر از همیشه درس‌های جنگ یمن برای اسرائیل وحدت میان جریان های سیاسی ایران در سایه سیاست فشار حداکثری آمریکا دولت پنهان در لبنان شکست سیاست فشار حداکثری ترامپ در قبال ایران/درهای مذاکره با ایران باز است طرح صهیونیست ها برای اشغال دره اردن رویای چین در هفتاد سالگی؛ خیلی دور، خیلی نزدیک سبک مبارزه تشکیلات خودگردان و اتحادیه اروپا برای حفظ کرانه باختری طرحی برای ایجاد یک سازه امنیتی در خاورمیانه تاریخ سری فشار اسرائیل برای حمله به ایران بررسی صنعت انیمیشن در منهای نفت/ ژاپن چگونه صنعت انیمیشن جهان را قبضه کرد؟ + فیلم منهای نفت: درآمد 16 هزار بشکه نفت تنها در یک سوله پرورش ماهی بررسی صنعت پرورش ماهی در مستند منهای نفت + تیزر بررسی صنعت لبنیات در مستند منهای نفت/ اشتغال یک میلیون نفری شیر و لبنیات منهای نفت: درآمد یک میلیارد دلاری پسته ایران/ هیچ کشوری توان تولید پسته مرغوب ایران را ندارد همه ابعاد تحریم؛ فرصت‌ها و تهدیدها تحریم‌ها به مبادلات ما با شرکت‌های کوچک اروپایی آسیبی نمی‌زند/ نرخ کنونی دلار بالاتر از نرخ واقعی آن است

روش خشك كردن الو بخارا

آلو بخارا خشک یکی از پر طرفدارترین خوارکی ها است. طرز خشك كردن الو بخارا در ادامه بخوانید.
تاریخ انتشار: ۱۹:۵۵ - ۲۲ تير ۱۴۰۰ - 2021 July 13
کد خبر: ۹۵۲۵۳

به گزارش راهبرد معاصر آلوها از میوه های پرطرفدار هستند اما از آنجا که محدود به فصل خاصی هستند  می توان با خشک کردن آنها را در تمام فصل مصرف کرد. با این روش آنها را می توان برای مدت زیادی نگهداری کرد. اگر با طرز خشك كردن الو بخارا آشنا نیستید می توانید ادامه این مطلب را بخوانید.

 الو بخارا چیست؟

آلو بخارا یک نوع آلو خوشمزه هست که نامش را به این دلیل که در شهر بخارا (خراسان) در مقادیر زیادی کشت می‌شده بخارا نامیدن. خشک کردن آلو بخارا روش‌های متفاوتی دارد که در ادامه به آنها اشاره خواهیم کرد.

 

طرز خشك كردن الو بخارا

 

 خشك كردن الو بخارا با استفاده از نور خورشید

در این روش پس از خریداری آلو بخارا باید ابتدا آلوها را به خوبی مورد شست و شو قرار داد؛ سپس باید یک سطح مسطح ایجاد کنید و آلوها رو بر روی سطح پخش کنید.استفاده از حصیرهای چوبی برای انجام این کار می‌تواند به بالاتر بودن کیفیت خشک‌سازی محصول کمک کند. نکته‌ای که باید به آن حواستان باشد این است که در آب و هوای مناسب این کار را انجام دهید؛ زیرا در صورتی که هوا نامساعد باشد علاوه بر خاکی شدن محصولات امکان آلوده شدن و یا حتی فاسد شدن محصولات نیز هست.در صورتی که محیطی که این کار در آن انجام می‌دهید پاکیزه باشد، این روش سالم‌ترین روش است و به این دلیل که از مواد شیمیایی استفاده نمی‌شود، می‌تواند برالی کودکان و افراد سالمند بسیار مناسب باشد.

 

نکاتی درباره خشك كردن الو بخارا با نورخورشید

توجه داشته باشید استفاده از این روش ارتباطی زیادی با شرایط اقلیمی محیط زندگی شما دارد. به طور دقیق تر در فضایی که درآن اقدام به این کار کرده اید، هوا نباید ابری بوده و یا رطوبت زیادی داشته باشید؛ زیرا این کار باعث می‌شود تا بافت آلو تغییر حالت داده و در زمان طبخ مزه اصلی خود را از دست دهد. در این روش ممکن است نور آفتاب باعث تغییر رنگ و همچنین از دست دادن مقدار کمی ویتامین ث در آلوها شود. لازم به ذکر است چون سر زدن به آن ها در فضای باز دائما میسر نیست؛ امکان وجود آلودگی های شهری برگفته از ماشین هاو … سطح پوسته آن ها را فرا گیرد پس اگر فضای کافی برای این کار را ندارید و یا به قرار دادن آلو‌ها در فضای آزاد حساس هستید، پیشنهاد می کنیم از پنکه برای خشک کردن استفاده کنید.

 

روش خشك كردن الو بخارا

 

طرز خشك كردن الو بخارا با دود

برای این کار باید آلوهای گوشتی را انتخاب کنید. یک محفظه ایجاد کنید و آلوها را بر روی محفظه بچینید.سپس باید مقداری گوگرد داشته باشید، گوگردها را در زیر آلوها آتش بزنید و با استفاده از دود آن آلوها را دودی کنید.پس از گذشت نیم ساعت آتش را خاموش کنید. آلوها را بر روی یک سطح مناسب پهن کنید و با استفاده از نور خورشید مدت کمی خشک کنید.این روش به این دلیل که از مواد شیمیایی برای فرآوری آلوها استفاده می‌شود تا حدودی برای سلامتی مضر است و حتی باعث احتمال به وجود آمدن سرطان در بدن می‌شود. اما آلوهایی که با این روش خشک می‌شوند دارای شیره هستند و برخلاف آلوهایی که با آفتاب خشک می‌شود مات نیستند و ظاهر بهتری دارند.

 

طرز خشك كردن الو بخارا با دستگاه‌های میوه خشک‌کن

یکی از بهترین روش‌هایی که موجود است، استفاده از دستگاه‌های خشک‌کن است. این دستگاه‌ها با تنوع زیادی که در نوع و سایز دارند می‌توانند برای کاربری‌های مختلفی مناسب باشند.در بعضی از این دستگاه‌ها محفظه‌های خاصی برای استفاده از گوگرد وجود دارد که کار شما را در گوگرد اندود کردن بسیار راحت می‌کند. این روش بالاترین کیفیت را ارائه می‌دهد و آلوی خروجی از دستگاه به هیچ عنوان گرد و خاک ندارد و کاملاً بهداشتی است.در سالهای اخیر شرکت‌های ایرانی قوی و خوبی دست به تولید این دستگاه زده‌اند که از کیفیت مناسبی برخوردار هستند.

 

 

خشك كردن الو بخارا

 

 

طرز خشك كردن الو بخارا با روش تیزابی

یکی دیگر از روش‌های خشک کردن انواع آلوبخارا، روش تیزابی است. استفاده از این روش بیشتر در استان‌های آذربایجان غربی و شرقی مرسوم بوده و بیشترین درصد استفاده را در بین مابقی روش‌های خشک کردن به خود اختصاص داده است.مواد لازم برای به‌کار بردن این روش آب،پودرپتاسیم خوراکی و روغن سبزه است. مواد ذکر شده را با هم ترکیب نموده و به ترکیب حاصل از آن‌ها محلول تیزاب می‌گویند.پس از تشکیل این محلول آلوها را به طور کامل در ظرف حاوی محلول قرار داده و به طوری که تمامی آن‌ها را در برگیرد. با گذشت زمان آلوهای مورد نظر به طور کامل خشک می شوند.در این روش به دلیل خاصیت‌های اسیدی موجود در محلول تیزآب، پوست موجود روی آلوها به تدریج نازک شده و باعث ایجاد منافذ کوچکی روی بافت آلوها می شود. در این روش با استفاده از این منافذ و پس از قرار دادن آلوها در معرض تابش خورشید، خشک شدن تدریجی آن ها را مشاهده خواهیم کرد.

 

ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
تحلیل های برگزیده