فواید و مضرات رژیم ۱۲ ساعته برای لاغری

به گزارش راهبرد معاصر؛ رژیم فستینگ یا روزه داری متناوب یکی از معروف‌ترین رژیم‌های غذایی و در واقع نوعی الگوی غذاخوردن است که بین دوره‌های غذاخوردن و ناشتایی در تناوب است. این رژیم به شما نمی‌گوید چه غذایی بخورید بلکه به شما می‌گوید کی غذا بخورید و این یکی از تفاوت‌های اساسی آن با دیگر انواع رژیم لاغری است.

در رژیم فستینگ شما بین ساعات روزه داری و ساعاتی که می‌توانید غذا بخورید در تناوب هستید. ایده رژیم روزه‌داری این است که در ساعاتی که شما غذا نمی‌خورید و بدن شما کالری دریافت نمی‌کند، به جای قند از چربی به عنوان منبع انرژی استفاده می‌کند و این اتفاق باعث می‌شود که لاغر شوید.

انواع رژیم لاغری فستینگ

۱. روزه داری متناوب روزانه (رژیم ۵:۲)

در این نوع روزه داری، تناوب در روز‌های فست و غیرفست دیده می‌شود.

به عنوان مثال فرد در روز‌های دوشنبه، چهارشنبه و جمعه تنها ۲۵% کالری مورد نیاز روزانه خود را دریافت می‌کند و در روز‌های دیگر این محدودیت از بین می‌رود.

رژیم ۵:۲ در همین گروه طبقه بندی می‌شود. در این رژیم فرد دو روز در هفته، انرژی حدود ۵۰۰-۴۰۰ کیلوکالری دریافت می‌کند و در سایر روز‌های هفته این محدودیت برداشته می‌شود.

۲. محدودیت دریافت ساعتی غذا (فستینگ ۱۶:۸)

در این رژیم که شبیه به روزه داری اسلامی می‌باشد، دوره‌های فستینگ طی۲۴ ساعت تعیین می‌شوند.

به عنوان مثال فرد ۱۶ ساعت هیچ ماده غذایی دریافت نمی‌کند و در ۸ ساعت بعدی محدودیت دریافت از بین می‌رود.

از جمله تفاوت‌های این رژیم با روزده داری مسلمانان این است که دوره‌های روزه داری در بازه زمانی که فرد می‌خوابد یا فعالیت کمتری انجام می‌دهد؛ قرار می‌گیرد.

بررسی فواید رژیم fasting

۱-افزایش طول عمر

۲-ارتقاء سلامت عمومی

۳-کاهش وزن

گفته می‌شود که این سبک رژیم می‌تواند ریسک ابتلا به بیماری‌های اختلال خوردن را افزایش دهد یا حتی آن‌ها را تشدید کند و در سطوح خفیف‌تر سبب ایجاد بیش خوری در دوره‌های غیر فست شود.

رژیم ۱۲ ساعته یکی از انواع رژیم فستینگ رژیم ۱۲ ساعته است. قوانین این رژیم ساده است. فرد باید هر روز یک روزه ۱۲ ساعته ناشتا بگیرد و به آن پای‌بند باشد. به گفته برخی محققان، روزه گرفتن به‌مدت ۱۰ تا ۱۶ ساعت می‌تواند باعث شود بدن ذخایر چربی خود را به انرژی تبدیل کند. همین موضوع، باعث آزاد شدن کتون‌ها در جریان خون و کاهش‌وزن می‌شود. این نوع برنامه روزه‌داری متناوب ممکن است گزینه خوبی برای مبتدیان باشد. چون بیشتر روزه‌داری درطول خواب اتفاق می‌افتد و فرد می‌تواند هر روز همان تعداد کالری را مصرف کند.

ساده‌ترین راه برای انجام روزه ۱۲ ساعته این است که دوره خواب را در پنجره روزه قرار دهید. برای مثال، فردی می‌تواند از ساعت ۷ بعدازظهر، رژیم فستینگ را آغاز نموده و ساعت ۷ صبح صبحانه بخورد. رژیم فستینگ ۲۴ ساعته روزه گرفتن کامل به‌مدت ۱ یا ۲ روز در هفته، که به عنوان رژیم غذایی «خوردن – توقف – خوردن» نیز شناخته می‌شود، به معنای خودداری از مصرف غذا به مدت ۲۴ ساعت است. بسیاری از افراد از صبحانه تا صبحانه یا ناهار تا ناهار را روزه می‌گیرند. افرادی که از این برنامه غذایی استفاده می‌کنند، می‌توانند درطول دوره روزه‌داری آب، چای و سایر نوشیدنی‌های بدون کالری را مصرف کنند، اما در روز‌های عادی به الگو‌های غذایی عادی برگردند. این روش کل کالری دریافتی فرد را کاهش می‌دهد، اما برای غذا‌های خاصی که فرد مصرف می‌کند، محدودیت قائل نمی‌شود. اما رژیم فستینگ ۲۴ ساعته می‌تواند چالش‌برانگیز و خسته‌کننده باشد و ممکن است باعث افت انرژی، سردرد یا تحریک‌پذیری شود.

روزه گرفتن کامل به‌مدت ۱ یا ۲ روز در هفته، که به عنوان رژیم غذایی «خوردن – توقف – خوردن» نیز شناخته می‌شود. رژیم فستینگ یک روز درمیان یکی دیگر از انواع رژیم فستینگ، روزه گرفتن به‌صورت یک روز درمیان است. برای برخی افراد، روزه‌داری متناوب به‌معنای پرهیز کامل از مصرف غذا‌های جامد در روز‌های فستینگ است، درحالی‌که برای برخی دیگر تا ۵۰۰ کالری غذا در روز نیز مجاز است. در روز‌های تغذیه هم انتخاب نوع و میزان غذا با خود فرد خواهد بود. یک مطالعه گزارش می‌دهد که رژیم فستینگ یک روز درمیان برای کاهش‌وزن و سلامت قلب در بزرگ‌سالان سالم و دارای اضافه‌وزن موثر واقع می‌شود. مورد این مطالعه، ۳۲ شرکت کننده به‌طور متوسط ۵.۲ کیلوگرم در یک دوره ۱۲ هفته‌ای وزن کم کردند. البته این روش ممکن است برای مبتدیان یا کسانی که شرایط پزشکی خاص دارند، مناسب نباشد./ فارس