نامه عربستان به شورای امنیت حاوی چیست؟ یک قطره نفت نیز به عربستان نمی فروشیم پایان شمارش آراء انتخابات فلسطین اشغالی/ بن‌بست ائتلاف کابینه هنوز ادامه دارد حمله به آرامکو چقدر برای سعودی ها آب خورد؟ ترک عادت دروغگویی موجب مرض است رشد غیرنفتی اقتصاد ایران مثبت شد کاسه لیسی منافقین برای سعودی ها فرار مالیاتی ۱۲,۰۰۰,۰۰۰,۰۰۰,۰۰۰ مدافعان حقوق عامه بغل گوش قوه قضائیه! بیانیه فیفا درباره حضور زنان در ورزشگاه آزادی اگر یارانه تان قطع شده است اینجا کلیک کنید سقوط بورس در روز آرام سایر بازارها کامرون: از پیروزی ترامپ می‌ ترسیدم! 5 هدف اصلی سفر پمپئو به عربستان و امارات نتانیاهو با رقیب انتخاباتی خود گانتز دیدار کرد ارتش و سپاه رژه هوایی مشترک برگزار می‌کنند شرایط معافیت از سربازی به خاطر قد کوتاه اشتباه برجام را با مذاکره با امریکا تکرار نکنیم/ اصلا دادن امتیاز به ایران در دستور کار آمریکا نیست گوترش از یک توافق درباره سوریه خبر داد کاهش دما در استان های شمالی کشور نظر مشاور جدید امنیت ملی ترامپ درباره برجام تبادل آتش بین ترامپ و رئیس بانک مرکزی آمریکا اربعین رمز استمرار حرکت امام حسین(ع) و ماندگاری عاشوراست عزم آیت‌الله رئیسی در برخورد با مفاسد تحسین برانگیز است چنان قدرتمند شدیم که مجبورند هرحادثه‌ای را به دروغ به مانسبت دهند چرا عیدی کارگری به بازنشستگان پرداخت نمی‌شود؟ عدم شفافیت آراء فضایی غیرصادقانه و غیر متعهدانه در مجلس ایجاد کرده است مذاکره دردی از ما درمان نخواهد کرد/ اروپایی‌ها به دنبال این هستند که آمریکا به اهداف خود برسد اعتراف وزیرخارجه آمریکا درباره نقش واشنگتن در تشدید تنش ها در منطقه پا گذاشتن امارات در باتلاق ائتلاف دریایی آمریکا عبدالمهدی: بغداد در تلاش است که مانع از وقوع جنگ در منطقه شود نبرد آخر برای نابودی اختاپوس‌های ارزش افزوده کیهان: پوست خربزه اصلاح‌طلبان برای آخرین سوء استفاده از روحانی نتانیاهو در یک قدمی حذف از قدرت مقام سابق پنتاگون: عربستان فاقد هرگونه مدرکی دال بر دست داشتن ایران در حمله آرامکو بوده است پاسخ مدیر شبکه سه به شایعه ریاستش بر صداوسیما سردار نقدی: همه چیز برای نابودی اسرائیل آماده است عبدی در بیمارستان بستری شد/ عکس حساسیت سفر هیئت ایرانی به نیویورک چیست؟ + فیلم اخراج بولتون، چراغ سبز برای مذاکره با ایران بود؟ کولاکوویچ: به بازیکنان جوان فرصت خودنمایی دادیم انتشار عکس‌های مراسم ازدواج ، جرم است؟ دفاع عضو اصلاح‌طلب شورای شهر از مدیران دوره قالیباف حمله تند مهناز افشار به پگاه اهنگرانی + فیلم و عکس چاره ترافیک مهرماه تهران چیست؟ واعظی: مسیر تجارت آزاد بین ایران و ترکیه باز شد صفارهرندی:مردم فریب سلبریتی‌ها و وعده‌ها را نخورند جانشینان استراماچونی در استقلال مشخص شدند تاج:بلیت‌فروشی الکترونیکی مثل صعود به جام جهانی، بزرگ بود آیت‌الله جنتی: سخنان رهبر معظم انقلاب درباره منع مذاکره با آمریکا «اتمام حجت» است لغو احتمالی سفر روحانی و ظریف به نیویورک سخنگوی وزارت کشور: نام شهدا تحت هیچ شرایطى از معابر و خیابان‌ها حذف نخواهد شد اصلاح‌طلبان و تئوری‌سازی سیاست‌های خیابانی/ بهانه‌ها و توهم‌ها ناخن های لاک زده دختر نعمت زاده در دادگاه!+ عکس از پهپادهای جدید ایرانی رونمایی شد استخدام زنانِ تکنسین در اورژانس برای نخستین بار مسئولان برای حل مشکلات هپکو کنار کارگران هستند مدافع سرخپوش توبیخ شد فدراسیون جودوی ایران تعلیق شد! «رستاخیز» در مسیر نمایش خانگی/ بارگذاری فیلم رستاخیز غیر قانونی است بوی بد دهان را ۲۰ ثانیه ای از بین ببرید! نرخ طلا و سکه در 27 شهریور 98 بلیت‌فروشی دربی ۹۰ آغاز شد جزئیات برگشت زوار اربعین از مرز مهران ناگفته های پدر عماد/ نمی‌گذارم حق بچه‌ام پایمال شود شکست امنیتی استراتژیک‌ترین منطقه نفتی جهان چه پیامی دارد؟ پشت پرده درگیری مقابل رختکن آبی‌ها چه بود؟ اگر فردی بالای یک میلیارد پول در حسابش باشد، مصادره خواهد شد جزئیات سوء قصد به جان شهردار فسا کاپیتان پرسپولیس مقابل استقلال مشخص شد نیمکت نشینی آقای حاشیه پرسپولیس در شهرآورد ۹۰ دانلود آهنگ شهاب مظفری سریال ستایش 3 قیمت خودرو‌های پرفروش در ۲۷ شهریور ۹۸ دلار در بازار امروز درجا زد +قیمت ها هوا بارانی می شود بهرام رادان به شبکه سه می‌آید؟ ترافیک نیمه‌سنگین در محورهای چالوس و هراز نحوه بخشش اضافه خدمت سربازی بدهی ۹۰۰میلیاردی آموزش‌و‌پرورش به معلمان وصیت نامه عجیب یک پزشک معروف ایرانی / دامادش همه را شوکه کرد جدیدترین خبرها از ساخت سریال «نون.خ» قیمت خودروهای شاسی‌بلند در بازار+ جدول قیمت بلیت اتوبوس، قطار و هواپیما برای زائران در اربعین فیلم/ اولین گل لیگ قهرمانان اروپا 2019 توسط سردار آزمون بازتاب انتشار عکس دختر نانسی عجرم+ تصاویر ستایش ۳ و گاف های عجیب و غریب! پاسخ منیژه حکمت به تیکه سنگین مهناز افشار به پگاه آهنگرانی/ عکس همبازی شدن پرویز پرستویی و پسرش مدل دست دادن روحانی، پوتین و اردوغان+ فیلم خاطرات سیدجواد نصرالله درباره برادرش «شهید سیدهادی» نگاه نامزدهای دموکرات به ایران و برجام/ شانس زنده ماندن برجام در یک دولت دموکرات چقدر است؟ ابعاد حذف عنوان شهدا از کوچه ها و معابر/نفوذ لیبرال‌ها در مدیریت شهری را جدی بگیرید ماجرای نقش عجیب آقای بازیگر در پروژه «مدیری» که صدای همسرش را درآورد!+ عکس تیپ افسانه پاکرو در فرودگاه خارجی /عکس کوه پوشیده شده از فرش در تهران+ عکس سردار کارگر: حذف نام شهدا از کوچه‌ها سهوی بوده است پاسخ کوبنده رهبر انقلاب به تحریم ها فیلم/ آیتم جنجالی برنامه فوتبال برتر و میثاقی درباره سحر مسابقه زیبایی دخترِ تاتار+ تصاویر زندگی عجیب پادشاه تایلند/ از ازدواج با بادیگارد شخصی تا انتشار عکسی که سایت دربار را مسدود کرد + تصاویر رفتار جالب فرمانده یگان ویژه با طرفداران پرسپولیس +فیلم کنایه پیمان یوسفی به سرهنگ علیفر روی آنتن زنده+فیلم بی‌بی‌سی: جنگ با ایران بازی پلی استیشن نیست!+ فیلم حمله به اتوبوس باشگاه استقلال با سنگ + فیلم چرا سیاست فشار و محاصره ایران شکست خورده است؟ آیا عراق جبهه جدید درگیری اسرائیل با ایران است؟ بایسته های رسیدن به هرگونه توافق با طالبان برای آمریکا هدایت یازده سپتامبر دیگری از ادلب! ارائه پیشنهاد عملیاتی برای بررسی بهتر قانون تجارت بررسی صنعت انیمیشن در منهای نفت/ ژاپن چگونه صنعت انیمیشن جهان را قبضه کرد؟ + فیلم منهای نفت: درآمد 16 هزار بشکه نفت تنها در یک سوله پرورش ماهی بررسی صنعت پرورش ماهی در مستند منهای نفت + تیزر بررسی صنعت لبنیات در مستند منهای نفت/ اشتغال یک میلیون نفری شیر و لبنیات منهای نفت: درآمد یک میلیارد دلاری پسته ایران/ هیچ کشوری توان تولید پسته مرغوب ایران را ندارد همه ابعاد تحریم؛ فرصت‌ها و تهدیدها تحریم‌ها به مبادلات ما با شرکت‌های کوچک اروپایی آسیبی نمی‌زند/ نرخ کنونی دلار بالاتر از نرخ واقعی آن است
تاریخ انتشار: ۲۰:۴۲ - ۲۸ مرداد ۱۳۹۸ - 2019 August 19
کد خبر: ۱۹۷۰۶

چرا مارچوبه انقدر گران است؟ مظنه: کیلویی ۱۲۰ هزار تومان

واقعا مارچوبه خوراکی لوکسی است؟ بله. این گیاه در بازار به قیمت کیلویی ۱۲۰ هزار تومان به فروش می‌رسد که نسبت به دیگر گیاهان هم‌خانواده خود رقم بسیار بالایی دارد.

به گزارش راهبرد معاصر ، گیاه مارچوبه از سریال هیولا بود که سر زبان‌ها افتاد؛ تا جایی که کاربران ایرانی با سرچ این کلمه، مارچوبه را به رتبه های بالای موتور جست وجوگر گوگل فرستادند. خوراکی‌ای که در سریال هیولا نماد یک کالای لوکس برای تغییر طبقه در یک خانواده متوسط رو به پایین بود؛ اما واقعا مارچوبه خوراکی لوکسی است؟ بله. این گیاه در بازار به قیمت کیلویی ۱۲۰ هزار تومان به فروش می‌رسد که نسبت به دیگر گیاهان هم‌خانواده خود رقم بسیار بالایی دارد. هر چند در یک‌سال اخیر گیاهان دیگری مانند سبزی روکولا، کیل سبز مجعد، ریحان ایتالیایی، کاهو فرانسوی و .. با رقم‌های بالایی برای یک طبقه خاص به بازار می‌آیند اما مارچوبه به دلیل محبوبیت بالای سریال هیولا بیشتر به چشم آمده است. در واقع مارچوبه یک نوع سبزی گران‌قیمت است که در کشورهای اروپایی در شب عید پاک همانند سبزی‌پلو و ماهی ایرانی در شب عید، پرطرفدار است.در آمار سازمان خوار و بار جهانی، سطح زیر کشت کشورهایی مانند چین، امریکا و پرو به ترتیب ۱۱۶۱۱۵، ۲۱۲۵۰، ۲۱۱۰۰ و ۱۸۸۰۰ هکتار به عنوان مهم ترین کشورهای تولیدکننده مارچوبه در دنیا آمده‌اند. آماری که در سال ۱۹۹۶ گرفته شده و به واقعیت بیشتر نزدیک است، نشان داده که مارچوبه با سطح زیر کشتی معادل ۲۰۸۵۰۰ هکتار در جهان در سال ۱۹۹۶ حدود ۶۰۰ هزار تن تولید داشته است. سطح زیر کشت این محصول در ایران کم و پراکنده در جنوب و شمال کشور است؛ اما با توجه به خواص تغذیه‌ای و درمانی و ارزش اقتصادی آن، سطح زیر کشت آن در حال گسترش است. بنابراین یکی از دلایل گرانی این گیاه این است که سطح زیر کشت این محصول در ایران کم است.

 

۱۸ خاصیت درمانی در یک گیاه!

مارچوبه،‌ منبعی غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و پروتئین‌های ضروری است. این گیاه حاوی ویتامین‌های ‌A ،B۱ (تیامین)، B۲ (ریبوفلاوین)، ‌B۳ (نیاسین)، B۵ (اسید پانتوتنیک)، ویتامین B۶، فولات، ویتامین C، ویتامین E ( آلفاتوکوفرول) و ویتامین K (فیلوکوئینتون) است. از مواد معدنی موجود در این گیاه، می‌توان به آهن، کلسیم، فسفر، منیزیم، منگنز، روی، سلنیم و پتاسیم اشاره کرد. مارچوبه به‌دلیل اینکه کلسترول ندارد، خوراکی کم کالری محسوب می‌شود و در عین حال سدیم بسیار کمی دارد. همچنین حاوی منبعی غنی از فیبرهای رژیمی است که برای بدن ضروری‌اند.

 

مارچوبه مانند دیگر سبزیجات، سرشار از آنتی اکسیدان است. از این آنتی اکسیدان‌ها می‌توان به ویتامین E ،C و گلوتاتیون (ترکیبی پروتئینی)، فلاونوئیدها و پلی‌فنول‌ها اشاره کرد. آنتی اکسیدان‌ها به حفاظت از سلول‌های بدن در برابر تنش اکسایشی و رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند. تنش اکسایشی موجب پیری پوست، التهاب مزمن و بسیاری از بیماری‌های دیگر مانند سرطان می‌شود. همچنین ویژگی‌های ضدویروسی و ضدسرطانی دارند. در ضمن مارچوبه ارغوانی به‌دلیل وجود رنگدانه آنتوسیانین، اثرات آنتی اکسیدانی روی بدن می‌گذارد. این رنگدانه باعث کاهش فشار خون می‌شود و خطر بیماری و سکته‌ قلبی را می‌کاهد.

ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
تحلیل و اخبار برگزیده