این نوشیدنی افزایش عمر یک چای معجزه‌گر با فواید بیشتر از چای سبز!
به گزارش راهبرد معاصر؛ جیاوگولان که به «گیاه جاودانگی» شهرت دارد، گیاهی است که ممکن است فواید سلامتی بیشتری نسبت به چای سبز داشته باشد. این گیاه در مناطق کوهستانی آسیا مانند چین، هند و کره رشد می‌کند و در طب سنتی قرن‌هاست مورد استفاده قرار می‌گیرد. نام علمی آن Gynostemma pentaphyllum است و گاهی به آن «جینسینگ جنوبی» یا «علف معجزه‌آسا» هم گفته می‌شود.
چای جیاوگولان؛ طعمی خاص، ارزشی بالا
نویسنده کتاب "انقلاب بی‌سن"، که خود روزانه ۹۰۰ میلی‌گرم جیاوگولان مصرف می‌کند، درباره فواید این گیاه توضیح داد:
«چای جیاوگولان دارای مقادیر بسیار بالایی آنتی‌اکسیدان (ORAC) است. در واقع، این عدد هشت برابر بیشتر از آنچه در چای سبز یافت می‌شود، است.»
برای دم‌کردن این چای، او توصیه می‌کند:
یک تا دو قاشق چای‌خوری از برگ‌های خشک جیاوگولان را در یک فنجان آب جوش بیندازید.
حدود ۱۰ دقیقه بگذارید دم بکشد.
سپس صاف کنید و بنوشید.
طعمش را تلخ و کمی شیرین توصیف می‌کند، حال آنکه برخی دیگر آن را «طبیعی و خاکی» می‌دانند. این طعم تلخ ناشی از ساپونین‌های موجود در گیاه است که عامل اصلی فواید سلامتی‌بخش جیاوگولان هستند.
فواید سلامتی جیاوگولان
مطالعات منتشر شده در نشریه Journal of Functional Foods نشان داده‌اند:
جیاوگولان به دلیل خواص سرد و تلخ‌اش موثر در سم‌زدایی بدن و کاهش التهاب است.
در درمان بیماری‌هایی مانند هپاتیت ویروسی، گاستریت مزمن و برونشیت مؤثر عمل می‌کند.
طعم شیرین آن نیز به تقویت قلب، محافظت از کبد، مدیریت چربی خون، کنترل فشار خون و بهبود کیفیت خواب کمک می‌کند.
چگونه جیاوگولان روی بدن عمل می‌کند؟
جیاوگولان حاوی گایپنوزید‌ها است — ترکیباتی شبیه به جینسنوزید‌های موجود در جینسینگ. این ترکیبات:
آنزیم AMPK را فعال می‌کنند که نقش کلیدی در تعادل انرژی سلولی دارد.
فعالیت آنتی‌اکسیدانی قوی دارند.
عملکرد میتوکندری‌ها (باتری‌های سلولی) را تقویت می‌کنند.
حساسیت به انسولین را بهبود می‌بخشند.
این موارد اساسی‌ترین مسیر‌های ضدپیری هستند که می‌توانند به افزایش طول عمر و بهتر شدن کیفیت زندگی کمک کنند.
علاوه بر این، جیاوگولان دارای خواص ضدسرطانی و کاهنده فشار خون نیز هست.
آیا جیاوگولان عوارض جانبی دارد؟
طبق گفته متخصصان، جیاوگولان به طور کلی داروی ایمنی محسوب می‌شود. با این حال، برخی افراد ممکن است بعد از مصرف آن با:
تهوع
اسهال
سرگیجه
وزوز گوش
تاری دید
مواجه شوند.
نکته مهم:
افرادی که تحت درمان هستند یا داروی خاصی مصرف می‌کنند، باید قبل از استفاده از این گیاه با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنند. همچنین، افراد مبتلا به دیابت باید مراقب باشند، چون این گیاه می‌تواند قند خون را کاهش دهد و لازم باشد دوز دارو‌های خود را تنظیم کنند.
جمع‌بندی: جیاوگولان گیاهی است که در قرون وسطی به عنوان راز طول عمر شناخته می‌شد و امروزه نیز به عنوان یک مکمل غذایی با فواید فوق‌العاده شناخته شده است. اگر قصد دارید این چای گیاهی را امتحان کنید، ابتدا با یک قاشق چای‌خوری شروع کنید و به مرور مقدار آن را افزایش دهید. فقط یادتان باشد که هر چه طبیعی‌تر باشد، بهتر است ولی همیشه هوشیاری در استفاده از آن ضروری است. / عصر ایران