مدیریت استرس در شرایط بحرانی با تغذیه مناسب

به گزارش راهبرد معاصر؛ نسرین علیزاده، با اشاره به ارتباط تنگاتنگ میان سلامت روده و سلامت روان، توصیه کرد: در روز‌های بحران، تمرکز باید بر تأمین کافی ویتامین‌های گروه B، به ویژه فولات و B۱۲، باشد. این ویتامین‌ها برای تولید انتقال‌دهنده‌های عصبی مانند سروتونین و دوپامین حیاتی هستند.

وی افزود: منیزیم را فراموش نکنید. این ماده معدنی که در سبزیجات تیره، مغز‌ها و دانه‌ها فراوان است، به عنوان یک شل‌کننده طبیعی عمل کرده و فعالیت بیش از حد سیستم عصبی را تعدیل می‌کند. مصرف کافی منیزیم، به طور مستقیم بر کاهش تحریک‌پذیری و بهبود کیفیت خواب کمک می‌کند.

مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی با بیان اینکه استرس می‌تواند منجر به نوسانات شدید قند خون و در نتیجه نوسانات خلقی شود، توصیه کرد: به جای قند‌های ساده و تصفیه‌شده که انرژی کاذب می‌دهند، به سراغ کربوهیدرات‌های پیچیده مانند حبوبات، عدس و غلات کامل برویم. این مواد غذایی انرژی را به آرامی آزاد کرده و از افت ناگهانی قند خون که منجر به عصبانیت می‌شود، جلوگیری می‌کنند.

علیزاده همچنین هشدار داد: مصرف بیش از حد کافئین و نوشیدنی‌های شیرین در این شرایط می‌تواند اثرات نامطلوبی بر اضطراب داشته باشد و توصیه کرد که مصرف این مواد به حداقل برسد و جایگزین آن با آب کافی و نوشیدنی‌های آرامبخش حاوی بهارنارنج، بید مشک، گلاب تأمین شود. نوشیدن یک لیوان شیر با گلاب قبل از خواب به افرادی که دچار خواب نا آرام هستند توصیه می‌شود.

وی خاطرنشان کرد: تغذیه مناسب، یک خط دفاعی فعال در برابر اثرات مخرب استرس است؛ با یک رژیم غذایی متعادل می‌توانیم ظرفیت بدن را برای تحمل فشار افزایش دهیم./ ایسنا