وضعیت تعطیلی ادارات به خاطر کورونا فردا ۶ اسفند ۹۸ وضعیت تعطیلی دانشگاه‌های کشور فردا دو شنبه ۵ اسفند ۹۸ قیمت طلا، قیمت دلار و قیمت سکه امروز 4 سفند 98 قیمت خودرو امروز یکشنبه ۴ اسفند ۹۸/ پراید رکورد زد! ابلاغ ممنوعیت توزیع، خرید و فروش "ماسک‌های پزشکی" بخور نخور‌های تغذیه‌ای برای مقابله با ویروس کرونا مبلغ واریزی سود سهام عدالت ۹۸ چقدر است و به حساب چه کسانی واریز می‌شود؟ احسان علیخانی کرونا گرفت؟ ویدیو/ منشا احتمالی کرونا در ایران پیدا شد امیر قرایی بادیگارد خواننده عرب شد منبع ویروس کرونا در ایران مشخص شد پاسخ محسن هاشمی به احتمال قرنطینه شدن تهران زلزله ایران جان ۷ نفر را در ترکیه گرفت جزئیات زلزله ۵٫۷ ریشتری آذربایجان غربی استیلی سرمربی کدام تیم شد؟ فروش کدام کالا‌ها در نمایشگاه‌های بهاره ممنوع است؟ اعلام شروط تداوم تعطیلی مدارس اعلام زمان معرفی مدیرعامل استقلال ثبت‌نام جدید سهام عدالت انجام می‌شود؟ طلای ۱۸ عیار نرخ ارز دلار سکه طلا | امروز ۴ اسفند ۹۸ تاریخ و ساعت پخش فصل دوم عصر جدید شورای عالی امنیت ملی، اختیار تعطیلی شهرها را به وزارت بهداشت سپرد فیلم| دوبله فارسی توصیه‌های وزیر بهداشت سنگاپور درباره ویروس کرونا مرگبارترین بیماری‌های واگیردار تاریخ/ عکس تشکر عمیق از ملت ایران در پی امتحان بزرگ و مطلوب انتخابات طبعِ سردِ "کرونا"/ سیر کروناویروس را درمان می‌کند؟/ توصیه‌های طب ایرانی برای تقویت ریه‌ها برنامه دیدارهای امروز هفته بیستم لیگ برتر فوتبال/بازی‌ها بدون تماشاگر برگزار می‌شود اینفوگرافیک/ توصیه‌های تغذیه‌ای وزارت بهداشت برای پیشگیری از بیماری‌های تنفسی و کروناویروس ورود اتباع ایرانی به عراق ممنوع شد اعلام تعطیلی اغذیه فروشی‌ها و آبخوری‌های مترو اعلام آمار رسمی از آرای منتخبان تهران/ قالیباف، میرسلیم و آقاتهرانی در صدر ایستادند دیدار وزیر امور خارجه هلند با ظریف بارش برف و باران از پنجم اسفند/ هوا سرد می شود قیمت طلا، قیمت دلار و قیمت سکه امروز 3 اسفند 98 سفر به عتبات تا ۴ اسفند متوقف شد پاسخ رئیس پدافند غیرعامل به احتمال قرنطینه قم داروخانه‌ها: ماسک، ژل ضدعفونی و الکل نداریم احتمال بیماری کرونا ظریف و محسن هاشمی + جزئیات کدام اعضای شورای شهر در معرض ابتلا به کرونا هستند؟ / آقای رئیس خودش را قرنطینه کرد رئیس شورای شهر لواسان دستگیر شد تلفات کرونا در ایران به ۵ نفر رسید آزمون رتبه‌بندی معلمان دوباره تکرار می‌شود؟ مرز مهران بسته شد سهمیه بنزین اسفندماه واریز شد اعلام لیست بیمارستان‌های پذیرش کننده بیماران کروناویروس/ جدول ماجرای پیش بینی ویروس کرونا چه بوده! ثبت‌نام طرح ترافیک خبرنگاران آغاز شد نحوه اعتراض و انصراف متقاضیان مسکن ملی مشخص شد عکس هایی که توسط کاربران در حال جستجو و انتشار است / گالری تصاویر شجریان ترامپ خواستار استیضاح اوباما شد قیمت خودرو‌های داخلی امروز شنبه ۳ اسفند ۹۸/ جدول جزییات شهادت ۲ مرزبان در درگیری با یک گروهک تروریستی طلای ۱۸ عیار نرخ ارز دلار سکه طلا | امروز ۳ اسفند ۹۸ اعلام زمان پخش فصل دوم «عصرجدید» شایعات، همایون شجریان را مجبور به انتشار این عکس کرد آغاز واریز سود سهام عدالت از امروز شنبه 3 اسفند انتشار نتایج انتخابات در فضای مجازی صحت ندارد بازداشت ۹ عامل خرید و فروش رأی واکنش وزیر کشور به شایعه قطع یارانه مردم در صورت عدم شرکت در انتخابات سفیر چین در ایران: در مبارزه علیه کرونا کنار هم هستیم آرامکو بار دیگر هدف حمله قرار گرفت رئیسی: حضور مردم در انتخابات وظیفه الهی و سیاسی است اعدام برای پنهان کردن بیماری کرونا طلای ۱۸ عیار نرخ ارز دلار سکه طلا | امروز ۲ اسفند ۹۸ واکنش همتی به قرار گرفتن ایران در لیست سیاه FATF ایران در فهرست سیاه FATF قرار گرفت هشدار جدی سخنگوی ستاد انتخابات: رای‌دهندگان آثار تبلیغاتی نامزد‌ها را به شعب اخذ رای نبرند آیت الله خاتمی:‌ آمریکا و صهیونیست‌ها روی آرامش را نخواهند دید / پایان انتخابات آغاز رفاقت میان کاندیداهاست استاندار تهران: تا ساعت ۱۱:۱۰ نیم میلیون نفر در استان تهران رای خود را به صندوق‌ها ریختند واکنش وزارت خارجه به تحریم‌های جدید آمریکا علیه ایران ظریف: مردم ایران نمی گذارند قاتل شهید سلیمانی سرنوشتشان را تعیین کند لحظه به لحظه انتخابات ۹۸ / حضور گسترده مردم پای صندوق‌های رای/ حضور چهره‌های مهم کشوری و لشکری در انتخابات/ زمان رأی گیری تا ساعت ۲۴ تمدید شد علاوه بر شناسنامه همراه داشتن شماره ملی یا کارت ملی نیز ضروری است ظریف: انتخابات با همه تفاوت‌ها و با همه ترجیح‌ها بهترین راه برای قوی کردن کشور است ابو فدک المحمداوی جانشین شهید المهندس در حشد الشعبی عراق شرکت‌های خارجی در راه بازگشت به آسمان ایران تکذیب رحلت آیت الله سیستانی اظهارات جدید پامپئو درباره مذاکره با ایران پاسخ عادل الجبیر درباره وجود کانال ارتباطی مخفیانه با ایران واکنش ترامپ به دیدار سناتور آمریکایی با ظریف انتقادات تند بازیگر سرشناس هزینه حج قسطی شد عربستان خواستار مذاکره با ایران بود، اما یک کشور مانع شد اینفوگرافیک / میانگین سنی و تحصیلات نامزدهای انتخابات مجلس یازدهم کاریکاتور | سازمان مدیریت بحران! اینفوگرافی| مصادیق تخلفات تبلیغاتی انتخابات مجلس چیست؟ کدام نشریه‌ قبل از انقلاب توقیف شد؟ کدام بازیگران برای اولین بار در جشنواره فجر موفق حاضر شدند؟ اختتامیه فیلم فجر/ جایزه سردار سلیمانی به فیلم «آبادان یازده ۶۰» رسید+ عکس و فیلم تیغ سانسور تلویزیون بر پخش اختتامیه جشنواره فیلم فجر! بارش برف در رشت/ تصویری پست کنایه‌آمیز جواد عزتی با دیالوگی از فیلم "شنای پروانه" مراسم نورافشانی به مناسبت سالگرد پیروزی انقلاب اسلامی ۲۲ بهمن ۱۳۹۸/ تصویری زمان تبلیغات انتخابات مجلس 98 آیا عراق می تواند از نیروهای امریکایی خالی شود؟ تصاویر مراسم اسکار۲۰۲۰ فیلم‌های سینمایی تلویزیون برای ۲۲ بهمن حمله شهاب حسینی به مسعود کیمیایی اینفوگرافیک / با ارزش‌ترین برند‌های جهان کدامند؟ ائتلاف سازی به سبک امام موسی صدر اینفوگرافی| ترسناک‌تر از ویروس کرونا در ایران ادای احترام اسکار ۲۰۲۰ به کرک داگلاس روایت مهران مدیری از تجربه فاجعه «سردشت» / پیمان معادی بهترین انتخاب بود کاریکاتور | فرار مالیاتی اینفوگرافی/ چگونه از خود در برابر ویروس کرونا محافظت کنیم؟ کاریکاتور | آغاز خروج از عراق کاریکاتور| رونمایی از دستاورد جدید تیم سوپرایز دفتر ریاست جمهوری اینفوگرافیک / پنج فوبیای جدید بشر را بشناسید "مرگ ابوبکر البغدادی"؛ کشته شدن سرکرده داعش چه پیامدی دارد؟ بازوهای نیابتی ایران در منطقه قدرتمندتر از همیشه درس‌های جنگ یمن برای اسرائیل وحدت میان جریان های سیاسی ایران در سایه سیاست "فشار حداکثری" آمریکا "دولت پنهان" در لبنان شکست سیاست فشار حداکثری ترامپ در قبال ایران/درهای مذاکره با ایران باز است طرح صهیونیست ها برای اشغال دره اردن رویای چین در هفتاد سالگی؛ خیلی دور، خیلی نزدیک سبک مبارزه تشکیلات خودگردان و اتحادیه اروپا برای حفظ کرانه باختری طرحی برای ایجاد یک سازه امنیتی در خاورمیانه چه کسی از هوآوی می ترسد؟/ فهم نگرانی‌های امنیتی از اینترنت نسل 5 مبارزه با سایه‌ها در تاریکی؛ فهم و تقابل با زورگویی فضای سایبر تحریم بانک مرکزی ایران چه معنایی دارد؟ تاریخ سری فشار اسرائیل برای حمله به ایران بررسی صنعت انیمیشن در منهای نفت/ ژاپن چگونه صنعت انیمیشن جهان را قبضه کرد؟ + فیلم منهای نفت: درآمد 16 هزار بشکه نفت تنها در یک سوله پرورش ماهی بررسی صنعت پرورش ماهی در مستند منهای نفت + تیزر بررسی صنعت لبنیات در مستند منهای نفت/ اشتغال یک میلیون نفری شیر و لبنیات منهای نفت: درآمد یک میلیارد دلاری پسته ایران/ هیچ کشوری توان تولید پسته مرغوب ایران را ندارد همه ابعاد تحریم؛ فرصت‌ها و تهدیدها تحریم‌ها به مبادلات ما با شرکت‌های کوچک اروپایی آسیبی نمی‌زند/ نرخ کنونی دلار بالاتر از نرخ واقعی آن است
پس از شیرهای وایتکسی، این بار شیرهای سمی

پشت پرده «شیرهای پاستوریزه سمی» چیست؟

ادعای عرضه شیرهای پاستوریزه‌ آلوده به سم " افلاتوکسین " در کشور و نام بردن از استان مازندران با آمار نسبتا بالا آن هم در یک برنامه تلویزیونی صبحگاهی ، نه تنها موجی از نگرانی را در خانواده‌ها ایجاد کرد، بکله اعتراض بسیاری از فعالان صنایع غذایی و بویژه صنعت لبنیات و مراجع بهداشتی را به همراه داشته است.
تاریخ انتشار: ۱۱:۵۳ - ۲۹ دی ۱۳۹۸ - 2020 January 19
کد خبر: ۳۳۸۷۵
تعداد نظرات: ۵ نظر

پس از شیرهای وایتکسی، این بار شیرهای سمی

 

به گزارش راهبرد معاصر؛ این ادعا را " بهادر حاجی محمدی " که بازرس انجمن بهداشت و ایمنی مواد غذایی ایران معرفی شد ، در برنامه " سلام صبح بخیر "  شبکه ۳ سیما مطرح کرد و مدعی شد ؛ شیرهای پاستوریزه‌ ای که از سوپرمارکت‌ها تهیه می‌شود مقدار زیادی آلودگی به سم افلاتوکسین دارند. سمی که به منجر به سرطان کبد می‌شود.

 

موضوع آلودگی مواد غذایی صنعتی و وجود سموم مختلف در غذاهایی که از تولیدات کارخانه‌های مختلف محسوب می‌شوند همواره از مسائل مهم مورد توجه جامعه محسوب می‌شود. به ویژه در حوزه لبنیات که به خاطر فسادپذیری و استعداد بالا در میکروبی شدن و همچنین گستردگی جامعه مصرف‌کننده، نظارت و حساسیت بر آن بسیار بالاست. طی سال‌های اخیر نیز مسائلی مانند وارد کردن وایتکس در شیر یا استفاده از روغن پالم در محصولات لبنی جنجال‌های رسانه‌ای و اجتماعی زیادی ایجاد کرده بود.

 

اما بررسی‌ها و پیگیری‌های خبرنگار ایرنا از انجمن علمی بهداشت و ایمنی مواد غذایی ایران درباره اظهار نظر بازرس این انجمن نشان می‌دهد که حاجی‌محمدی بر اساس آمارهایی غیررسمی این اطلاعات را روی آنتن زنده تلویزیون و مقابل میلیون‌ها مخاطب اعلام کرده و چنین آماری در این انجمن وجود ندارد و حتی مورد تایید انجمن هم نیست

حالا با اظهارنظر جنجالی بازرس انجمن علمی بهداشت و ایمنی مواد غذایی ایران مبنی بر آلوده بودن حدود ۳۳ درصد شیرهای پاستوریزه در کشور و اعلام آمار ۶۰ درصدی برای مرکز مازندران ، احتمالا موج دیگری از فاصله گرفتن خانوارها از محصولات لبنی صنعتی و گرایش بیشتر به سمت لبنیات فله را باید انتظار کشید.

 

وزارت بهداشت: آفلاتوکسین در لبنیات همیشه و همه جا بوده و هست

در همین خصوص دکتر ایرج حریرچی معاون کل وزارت بهداشت با تاکید بر اینکه مردم مصرف شیر را از سبد غذایی خود حذف نکنند، گفت: اینکه لبنیات حاوی آفلاتوکسین باشد، اجتناب ناپذیر است و همیشه و همه جا موجود بوده و هست و قاعدتا آفلاتوکسین در شیر غیر پاستوریزه به دلیل عدم کنترل بیشتر است.

 

دکتر ایرج حریرچی با بیان این که قاعدتا آفلاتوکسین در شیر غیر پاستوریزه به دلیل عدم کنترل بیشتر است، گفت: حتی در کشورهای اروپایی که سختگیرانه‌ترین کدکس‌ها را دارند هم آفلاتوکسین در لبنیات وجود دارد، باید توجه داشت میانگین این سم حدود ۵۰ تا ۶۰ نانو گرم در لیتر در تمام شیرهای کشور است.

 

پس از شیرهای وایتکسی، این بار شیرهای سمی

 

معاون کل وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی افزود: اگر مقیاس، کدکس اروپا باشد، خود عدد تقریبا بالاست چون عدد کدکس اروپا ۵۰ نانوگرم در لیتر است. اگر کدکس ایران باشد حدود ۱۰۰ است که قابل قبول و اگر کدکس آمریکا باشد که میزان آن ۵۰۰ نانوگرم است، با این معیار، تقریبا تمام نمونه‌ها قابل قبول هستند.

 

دکتر حریرچی تاکید کرد: بررسی ۵۰  مطالعه در ایران در چند سال اخیر نشان می‌دهد طی ۱۰ سال گذشته میزان این سم در شیر رو به کاهش است. اگرچه هنوز با میزانی که با محصولات کشورهای اروپایی است قابل مقایسه نیست و حداقل ۳۰ تا ۴۰ نانو گرم در لیتر بیشتر است.

 

وی با بیان این که با توجه به ارزیابی خطر باید به قضاوت این موضوع نشست، گفت:  همین امروز هم میزان مصرف شیر در جامعه ما پایین است و مصرف شیر در مقایسه با کشورهای اروپایی شاید یک چهارم باشد و به مردم توصیه می‌کنیم که مصرف شیر را از سبد غذایی خود حذف نکنند و نکته دیگر این که خطر جدی این ماده با دوز ۳و نیم میلی گرم به ازای وزن مصرف‌کننده دیده شده که بسیار بعید است به این میزان از دوز در بدن فرد برسد.

 

موج نگرانی در فضای مجازی

اعلام این آمارها و اظهارنظرها و همچنین پرسش تاکیدی مجری برنامه مبنی بر این که «چطور می‌شود که یک هفته شیر نخریم؟» بلافاصله در شبکه‌های اجتماعی همرسانی شد و مورد توجه اقشار مختلف و کاربران فضای مجازی در سراسر کشور قرار گرفت.

 

این اظهارنظرها طی سال‌های اخیر در کنار افزایش قیمت و تورم موجود در جامعه سبب شد که گرایش مصرف‌کنندگان لبنیات در بسیاری از استان‌ها از جمله مازندران به استفاده از لبنیات غیرصنعتی یا فله افزایش یابد. نتیجه این روند نیز افزایش قارچ‌گونه فله‌فروشی‌های لبنیات و همچنین بالا رفتن میزان مصرف لبنیات غیرصنعتی بود که سبب رشد آمار ابتلا به تب مالت در کشور طی ۱۰ سال اخیر شد.

 

موجی که در شبکه‌های اجتماعی در مورد آلودگی و زیان‌آور بودن شیرهای پاستوریزه ایجاد شده احتمالا به همین سادگی متوقف نمی‌شود، مگر این که مخالفان این اظهارنظر استنادات علمی و دقیق خود را گردآوری کنند و به آن‌ها نیز فرصت مناسبی و مشابه در رسانه داده شود تا بخشی از باور ایجاد شده مبنی بر ناسالم بودن شیرهای پاستوریزه را ترمیم کنند.

 

در این میان امکان اینکه طرح چنین شبهاتی و دامن زدن به آن در شبکه های اجتماعی با هدف ایجاد فضای التهاب و بازی با افکار عمومی باشد دور از ذهن نیست. چراکه نمونه های مشابه آن را در گذشته همچون موضوع «وجود قرص در کیک» را تجربه کرده ایم. به نظر می رسد تلاش ها زیادی از سوی برخی عوامل ضد انقلاب داخلی در بستر شبکه های اجتماعی در جهت التهاب آفرینی و دامن زدن به شایعات بی اساس انجام می شود که نباید از طریح چنین شایعاتی در روزهای آینده غافلگیر شد.

 

 

بهادر حاجی محمدی" بازررس انجمن بهداشت و ایمنی مواد غذایی:
 جای روغن پالم و وایتکس باید نگران ذرت های آلوده باشیم.
 باید نگران سم های کشنده داخل شیر باشیم.

 

 

ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
نظرات بینندگان
انتشار یافته: ۵
در انتظار بررسی: ۰
غیر قابل انتشار: ۱
....
Iran, Islamic Republic of
۱۴:۳۳ - ۱۳۹۸/۱۰/۲۹
1
15
دیگه نمیشه به هیچ چیز اعتماد کرد
پیراسته فر
Iran, Islamic Republic of
۲۰:۳۱ - ۱۳۹۸/۱۰/۲۹
4
4
به آقای عسکری هشدارمیدهیم که به هراحمقی آنتن ندهید که بیاید جامعه راملتهب بکند،ضربه به اعتمادهابزند که مردم به همه چیز شک بکنن!
یکم بررسی بشود این کارشناس(حاجی محمدی)به کجاوصل است که اینطورباگستاخی موجب تشویش اذهان شد.
پاسخ ها
علیرضا
Iran, Islamic Republic of
۱۰:۵۴ - ۱۳۹۸/۱۱/۰۱
شما یا جیره خوری یا بیسواد.من اطلاع دقیق دارم از کارخونجات لبنیات .حرفشون کاملا درسته
مردم
Iran, Islamic Republic of
۱۷:۲۴ - ۱۳۹۸/۱۰/۳۰
0
0
دم خروس چه عرض کنم ،خود خروس زده بیرون
علیرضا
Iran, Islamic Republic of
۱۰:۵۲ - ۱۳۹۸/۱۱/۰۱
0
1
خدا لعنتتون کنه هر کسی حرف حق زد و خواست مردم رو اگاه کنه ضد انقلابه
تحلیل های برگزیده