دکتر خدیجه رحمانی درباره مضرات زیاده روی در مصرف ته دیگ، گفت: «در فرایند تشکیل ته دیگ در مواد غذایی نشاسته‌ای مثل سیب زمینی ، برنج، نان و حتی غیر از بحث ته دیگ در فرآورده‌های سایر مواد نشاسته‌ای مثل شیرینی ها، کیک ها، بیسکوئیت‌ها واکنشی بین ترکیبات قندی مواد نشاسته‌ای با اسید آمینه موجود در آن‌ها ایجاد می‌شود که باعث تشکیل ماده سمی به نام آکریل آمید می‌شود که سرطان زایی آن در حیوانات به اثبات رسیده است. این ماده سمی در بدن بخصوص باعث بروز سرطان دستگاه گوارش بویژه در افرادی که سابقه سرطان دستگاه گوارش و سرطان دستگاه تولید مثل در خانواده خود دارند، می‌شود.»
کد خبر: ۱۸۹۰۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۳
مطالعات جدید نشان می‌دهد که مصرف بیش از حد سیب‌زمینی سرخ‌شده ممکن است منجر به اختلال اضطراب و افسردگی در افراد شود.
کد خبر: ۱۸۷۵۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۳
بسیاری از متخصصان تغذیه معتقدند که ارتباط مستقیمی میان نوع غذا و شرایط روحی و روانی افراد وجود دارد و خوردن برخی از غذاها می‌تواند به کاهش استرس بینجامد.
کد خبر: ۱۸۷۴۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۱
شام دیشب اگر اضافه آمده باشد ما آن را برای نهار فردا گرم می‌کنیم و می‌خوریم غافل از اینکه بعضی غذاهای مانده ی ما مخصوصا برنج و نیمرو و مرغ و ... را نباید دوباره گرم کنیم و بخوریم چون عامل اصلی مریضی هستند.
کد خبر: ۱۸۰۸۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۰۴
مصرف سبزیجات سالم در رژیم غذایی اهمیت زیادی دارد و در این مطلب به 14 مورد از سالم ترین سبزیجاتی که بهتر است مصرف کنید، اشاره می کنیم .
کد خبر: ۱۵۹۷۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۲۷
رییس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی تهران گفت:با اقدامات اخیر دولت، قیمت سیب زمینی در مبدا کاهشی شده است.
کد خبر: ۱۲۱۹۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۲۳
ممکن است ترکیبات مضری پس از گرم‌کردن دوباره در برخی غذاها ایجاد شود.
کد خبر: ۱۲۱۲۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۱۹
وزارت جهاد کشاورزی برای تعادل در بازار سیب زمینی و برنج، عرضه مجازی و حضوری این محصولات را آغاز کرد.
کد خبر: ۱۲۱۱۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۱۸
رئیس اتحادیه بارفروشان تهران گفت: بر اساس تمهیدات وزارت جهاد کشاورزی ۱۰۰ هزار تن سیب زمینی وارد کشور شود، ولی اگر واردات سیب زمینی صورت نگیرد اسفندماه نیز مجدداً در تامین سیب زمینی دچار مشکل می‌شویم.
کد خبر: ۱۲۱۰۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۱۷
از صبح امروز سیب زمینی در میادین و بازار‌های میوه و تره بار با قیمت هر کیلوگرم ۱۰ هزار تومان به فروش می‌رسد.
کد خبر: ۱۲۰۷۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۱۶
سیب‌زمینی از کی رفت داخل آبگوشت، غذای اصیل ایرانی؟ گوجه‌فرنگی از کی رفت کنار کباب‌کوبیده، غذای ملی ایرانی‌ها؟ جواب، «دوره قاجار» است.
کد خبر: ۱۱۷۹۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۲۶
مدیرکل دفتر سبزی ها و گیاهان جالیزی وزارت جهاد کشاورزی گفت: در سال زراعی ۱۴۰۰-۱۳۹۹، در سطح ۱۴۱ هزار هکتار از اراضی کشاورزی، سیب زمینی کشت شده و برآورد تولید این محصول ۵.۲ میلیون تن است.
کد خبر: ۱۱۰۷۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۰۱
سیب زمینی آب پز به دلیل ویتامین‌ها و مواد معدنی مهمی که دارد، برای کبد بسیار مفید است.
کد خبر: ۱۱۰۳۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۲۸
سوادکوه منطقه‌ای خوش و آب و هواست که مردمان روستا‌ها بخاطر درآمد پایینی که دارند خیلی از محصولات کشاورزی را برای مصارف خانواده خود کشت می‌کنند، تا نیاز به پرداخت هزینه نداشته باشند. سیب زمینی از عناصر اصلی غذایی مناطق روستا‌های شمال بوده که در اکثر مناطق با توجه به نوع خاک و شرایط نوری خوب قادر به کشت این محصول می‌باشند. در روستا‌های لفور که از خاک و شرایط هوایی مناسب‌تری برخوردار می‌باشد سیب زمینی کشت می‌شود. امسال به خاطر گرانی این محصول حتی روستاییان مقیم شهر هم حاضر به کاشت سیب زمینی در زمین‌های اجاره‌ای در روستا‌ها شده‌اند. سیب زمینی در منطقه روستای لفور اوایل تیر ماه برداشت می‌شود.
کد خبر: ۹۳۴۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۴/۰۷
سیب‌زمینی یکی از محبوب‌ترین و سالم‌ترین غذاهاست، اما گاهی اوقات ترکیب آن با خوراکی‌های دیگر می‌تواند منجر به بروز مشکلاتی در معده شود.
کد خبر: ۹۲۵۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۳۱
قیمت انواع سیب زمینی در بازار از ۷ هزار و ۵۰۰ تومان تا ۹ هزار و ۵۰۰ تومان متغیر است. درکشور سالانه حدود ۵ میلیون تن سیب زمینی تولید می‌شود که بیش از نیاز کشور است و بخشی از آن صادر می‌شود. عدم توزیع مناسب، تنظیم نکردن زمان و میزان صادرات و نیز نرسیدن فصل برداشت از عوامل عمده افزایش قیمت در این فصل هستند.
کد خبر: ۱۵۱۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۱۱
رئیس اتحادیه بارفروشان از افزایش ۱۰۰۰ تومانی قیمت سیب زمینی در میدان مرکزی میوه و تره بار تهران خبر داد و گفت: نرخ این محصول در میدان مرکزی به کیلویی ۵ تا ۷ هزارتومان رسیده است.
کد خبر: ۱۳۸۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۲۷
رئیس انجمن ملی سیب زمینی گفت: طی چند روز آینده برداشت سیب زمینی در استان‌های گرگان و اصفهان به پایان خواهد رسید و با ورود این بار از سیب زمینی به بازار، قیمت‌ها شکسته خواهد شد.
کد خبر: ۱۳۵۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۲۴
در فروردین امسال نسبت به فروردین ۹۷ رخ داد؛
بر اساس اعلام مرکز آمار ایران، قیمت پیاز، رب گوجه فرنگی و سیب زمینی در فروردین امسال نسبت به مدت مشابه سال گذشته، به ترتیب ۴۵۹.۵ درصد، ۲۳۴.۷ درصد و ۲۰۷.۸ درصد با افزایش مواجه شده است.
کد خبر: ۹۹۶۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۱۱
معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار تهران با اشاره به وضعیت افزایش نرخ پیاز و سیب زمینی در بازار، گفت: متاسفانه شاهد خروج غیرقانونی و قاچاق این دو محصول از کشور هستیم که این امر علت گرانی آن‌ها شده است.
کد خبر: ۷۴۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۰۸