وعده‌های غذایی صحیح برای مبتلایان به دیابت نوع ۲
در حال حاضر شایعات زیادی در مورد روزه گرفتن متناوب و فواید غذا خوردن فقط در بازه‌های مشخص و تعیین شده برای افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ وجود دارد. ممکن است منظور از روزه متناوب غذا خوردن فقط در محدوده بین ظهر تا ساعت ۸ بعدازظهر به نظر برسد، یا ممکن است شامل دوره‌های روزه گرفتن ۲۴ تا ۴۸ ساعت یا بیشتر باشد، یا ممکن است این برنامه در طی ۲۴ ساعته شما را به دو وعده غذایی محدود کند.
به گزارش راهبرد معاصر؛ در حال حاضر شایعات زیادی در مورد روزه گرفتن متناوب و فواید غذا خوردن فقط در بازه‌های مشخص و تعیین شده برای افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ وجود دارد. ممکن است منظور از روزه متناوب غذا خوردن فقط در محدوده بین ظهر تا ساعت ۸ بعدازظهر به نظر برسد، یا ممکن است شامل دوره‌های روزه گرفتن ۲۴ تا ۴۸ ساعت یا بیشتر باشد، یا ممکن است این برنامه در طی ۲۴ ساعته شما را به دو وعده غذایی محدود کند.
اما آیا دستکاری کردن بازه زمانی غذا خوردن برای افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ که می‌خواهند رژیم غذایی جدیدی را امتحان کنند مناسب خواهد بود؟ اگرچه تحقیقات محدود است، اما مطالعات کوتاه مدت نشان می‌دهد که این امر ممکن است به برخی افراد در کاهش وزن کمک کند. به علاوه، یک مطالعه منتشر شده در سال ۲۰۱۸ در BMJ نشان می‌دهد که روزه داری متناوب حتی ممکن است به کنترل دیابت نوع ۲ نیز کمک کند. اگر می‌خواهید آن را امتحان کنید، این ایده‌های غذایی سالم را در نظر بگیرید و قبل از تلاش برای روزه گرفتن به مدت طولانی‌تر از یک متخصص تغذیه کمک بگیرید و با پزشک تان نیز مشورت کنید.
مربی معتبر دیابت یک رژیم دو روزه دیابت را ایجاد کرده و منوی ساده و و در عین حال خوشمزه را تدارک دیده است. در این رژیم غذایی لازم نیست کربوهیدرات، کالری، چربی یا هر چیز دیگری را بشمارید، همه کاری که باید انجام دهید این است که از سبک مخصوص غذا خوردن پیروی کنید که در آن دو روز در هفته کالری می‌سوزانید و بقیه هفته را تغذیه می‌کنید.
در دو روز مخصوص به سوزاندن کالری، منوی غذایی تان را با غذا‌های کم کالری و کم کربوهیدرات را که شامل سوپ‌های خوشمزه، غذا‌های تفت داده شده خوشمزه و اسموتی خانگی خوش طعم است، پر می‌کنید. از این طریق با صرف تنها ۶۵۰ کالری، اما بدون گرسنگی یا هوس، به لطف سه وعده غذایی رضایت بخش و یک میان وعده، اولین گام برای کاهش وزن را برمی دارید. این کار سوخت و ساز شما را به حالت چربی سوزی منتقل می‌کند، که باعث کاهش سلول‌های چربی می‌شود و به کاهش التهاب و مقاومت انسولین نیز کمک می‌کند.
پنج روز دیگر هفته، شما متابولیسم خود را با ۱۵۰۰ کالری سوخت رسانی می‌کنید. انتخاب این ۱۵۰۰ کالری با الهام از رژیم مدیترانه صورت می‌گیرد، یک سبک خوردن که طبق مطالعات صورت گرفته اثبات شده که باعث کاهش التهاب و مقاومت به انسولین معکوس می‌شود.
این روشی است که این رژیم غذایی دیابت را تاثیرگذار کرده و باعث از دست دادن وزن می‌شود.
صبحانه روز‌های چربی سوزی:
این را دو روز در هفته بخورید: خاگینه پخته شده با دو عدد سفیده تخم مرغ، نصف فنجان پیاز و فلفل پخته شده به همراه ۱ فنجان ماست کم چرب.
صبحانه روز‌های تغذیه:
این را پنج روز در هفته بخورید: پارافیت ماست تهیه شده با ۱ فنجان ماست کم چرب، با لایه‌ای از نصف فنجان غلات سبوس دار و ۱ فنجان تمشک، و در نهایت ۱ قاشق غذاخوری گردو خرد شده برای تزئین روی پارافیت.
ناهار روز‌های چربی سوزی:
این را دو روز در هفته بخورید: سوپ هویج با شوید به علاوه ۱ فنجان زغال اخته تازه
ناهار روز‌های تغذیه:
این را پنج روز در هفته بخورید: یک ساندویج رپ (Wrap) درست شده با مقداری نان، ۵ اونس سینه بوقلمون، ½ فنجان فلفل تند خرد شده، ¼ فنجان پیاز خرد شده، ¼ فنجان گوجه فرنگی خرد شده، ۱ قاشق غذاخوری هوموس (نوعی سس) به علاوه یک فنجان سالاد باغ
شام روز‌های چربی سوزی:
این را دو روز در هفته بخورید: کباب جوجه گریل شده؛ ½ فنجان کدو سبز پخته شده، ¼ پیمانه پاستا سبوس دار، ۱ لیوان شیر ۲ درصد
شام روز‌های تغذیه
این را پنج روز در هفته بخورید: سوپی متشکل از گوشت، مقداری سیب زمینی، ½ فنجان سبزیجات به همراه مقداری روغن زیتون.
میان وعده روز‌های چربی سوزی:
انگور می‌تواند بهترین میان وعده برای روز‌های چربی سوزی این رژیم غذایی باشد.
میان وعده روز‌های تغذیه:
این را پنج روز در هفته بخورید: سیب خرد شده به همراه دارچین؛ ۱ فنجان شیر ۲ درصد. / صد آنلاین