چرا باید هر روز شیر بخوریم؟
شیر و محصولات لبنی، بهترین تأمین کننده ویتامین‌ها و پروتئین‌های مورد نیاز بدن هستند که اگر حذف شوند؛ با عوارض ناگواری همراه خواهند بود.
به گزارش راهبرد معاصر؛ بدن ما نیاز به مواد غذایی مفید دارد تا بتواند در مقابل میکروب ها، عفونت‌ها و…، مقاوم باشد. در این بین، خوردن شیر و لبنیات، مهم‌ترین مواد غذایی هستند که می‌بایست مصرف شود.
شیر به دلیل پروتئین موجود در آن در بهبود رشد عضلات بسیار عالی است. بسیاری از ورزشکاران به دنبال تمرین، شیر می‌نوشند، زیرا این ماده مغذی، باعث بهبودی بدن می‌شود.
شیر به جلوگیری از درد عضلات کمک می‌کند و مایعات را که در طی فعالیت بدنی از بین رفته اند، دوباره تقویت می‌کند.
مطالعات ثابت کرده است زنانی که روزانه شیر می‌نوشند، نسبت به زنانی که شیر نمی‌نوشند، احتمال کاهش وزن بیشتری دارند. اگر به دنبال یک میان وعده سالم هستید، یک لیوان شیر بنوشید. همچنین توصیه می‌شود هنگام شام یا هنگام خوردن میوه، یک لیوان شیر میل کنید.
به لطف ویتامین‌ها و مواد معدنی زیادی که در شیر وجود دارد، شیر می‌تواند به عنوان یک مُسکن استرس عمل کند. بعد از یک روز طولانی و سخت در محل کار، بنشینید و یک لیوان شیر گرم بنوشید. این به رفع فشار عضلات و آرامش اعصاب کمک می‌کند.
بسیاری از خانم‌ها از علائم قاعدگی زود رس رنج می‌برند. ثابت شده است که شیر باعث آرامش بدن و کاهش اثرات منفی زنان در چرخه قاعدگی می‌شود.
در کنار این فواید که گفته شد و هزاران فایده دیگری که شیر و لبنیات دارد و گفته نشد؛ مهم‌ترین موضوع که می‌تواند ساکنان کلانشهر‌ها را مجاب کند حتماً روزی یک لیوان شیر بنوشند، تنفس هوای آلوده است که باعث می‌شود بدن ما در مقابل بیماری‌ها ضعیف شود. بنابراین، یک لیوان شیر در اول صبح یا آخر شب و قبل از خوابیدن، برای بدن مفید است.
متاسفانه، گرانی قیمت مواد لبنی، باعث شده تا این قبیل مواد غذایی از سفره برخی هموطنان حذف شود. اما اگر بدانید که شیر و لبنیات چقدر مفید و لازم است؛ حتماً برای آن هزینه خواهیم کرد.
شیر منبعی غنی از کلسیم، سدیم، کربوهیدرات و نوعی قند ساده به نام لاکتوز، پروتئین کازئین، پروتئین آلبومین، پروتئین گلوبولین، ویتامین آ، ویتامین کا، ویتامین ب ۱۲، چربی‌ها، اسید‌های آمینه و آنتی اکسیدان‌ها است که اغلب توسط متخصصان تغذیه شیر به عنوان وعده غذایی کامل معرفی می‌شود.
شیر میزان بالایی از ویتامین D دارد که برای جذب کلسیم لازم است و این مسئله در سلامت استخوان‌ها نقش بسیاری دارد و در نتیجه از بیماری‌هایی مانند پوکی استخوان جلوگیری می‌کند.
شیر حاوی ویتامین B ۱۲ است که در انعطاف‌پذیری و جوان‌سازی پوست نقش دارد و پوست را در برابر بیماری‌های پوستی مقاوم می‌کند. / مهر