فیلم/ آتش گرفتن خودرو به علت گرمای شدید در عراق احتمال شنیده شدن صدای انفجار‌های کنترل شده در خمین عکس/ تصویر رایان ۲ ماهه در دست رییس مجلس در ژنو ببینید/ امواج ناشی از زلزله روسیه در ساحل ژاپن استقلال در آستانه یک خرید جنجالی دیگر / تماس مسئول نقل و انتقالات با مهاجم پرسپولیسی اینتر برای فروش طارمی به دردسر خورد؛ هیچکس مهاجم تیم ملی را نمی‌خواهد چالش بزرگ زنان فوتبالیست ایران در استرالیا / صعود از این گروه معجزه می‌خواهد! خواب نامنظم عامل ابتلا به ۱۷۲ بیماری است خوراکی‌هایی برای جوان ماندن مغز سرلشکر موسوی: برای مقابله قاطع با شرارت احتمالی مجدد آمریکا و صهیونیست‌ها آماده‌ایم تذکر ۴۸ نماینده به میدری درباره پرداخت معوقات حقوق بازنشستگان وزیر خارجه پاکستان: هیچ برنامه‌ای برای به رسمیت شناختن اسرائیل نداریم انهدام باند مخوف مأموران قلابی در تهران کارت زرد مجلس به وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی چراغ سبز مجلس به حذف چهار صفر از پول ملی

نقش لوبیا و سویا در کاهش خطر ابتلا به کبد چرب

متخصصان تغذیه می‌گویند در یک مطالعه جدید، هم لوبیا و هم سویا در کاهش خطر ابتلا به کبد چرب غیرالکلی نویدبخش بوده‌اند.
تاریخ انتشار: ۰۶:۵۴ - ۱۰ تير ۱۴۰۴ - 2025 July 01
کد خبر: ۲۸۲۲۶۶

به گزارش راهبرد معاصر؛ این بررسی علمی در مورد رژیم غذایی و بیماری کبد نشان می‌دهد که حبوباتی مانند عدس، نخود، سویا و نخود فرنگی نه تنها خوردنی‌هایی با ارزش غذایی بالا هستند، بلکه حاوی نشاسته مقاوم نیز هستند که به بهبود سلامت روده کمک می‌کنند.

مصرف حبوبات حتی ممکن است به کاهش قند خون و تری گلیسیرید در افراد چاق کمک کند. علاوه بر این، یک مطالعه در سال ۲۰۱۹ نشان داد که رژیم‌های غذایی غنی از حبوبات به طور خاص به کاهش احتمال ابتلا به کبد چرب غیرالکلی (NAFLD) کمک می‌کنند.

چند مطالعه نیز نشان داده‌اند که خوردن سویا (چه جایگزین یک وعده گوشت یا ماهی شود یا خیر) ممکن است به محافظت از کبد کمک کند، اگرچه شواهد در این زمینه متناقض است.

به گزارش «هلث لاین»، به احتمال زیاد، این تاثیر مفید به این دلیل است که سویا حاوی مقدار زیادی پروتئین β-کونگلیسینین است که به دلیل توانایی آن در کمک به کاهش سطح تری گلیسیرید و احتمالاً محافظت در برابر تجمع چربی احشایی، شناخته شده است.

علاوه بر این، توفو یک غذای کم چرب است که به عنوان منبع خوبی از پروتئین عمل می‌کند و اگر سعی در محدود کردن مصرف چربی خود دارید، آن را به یک انتخاب ایده‌آل تبدیل می‌کند. / ایسنا

ارسال نظر
آخرین اخبار