کاهش خطر ابتلا به دیابت با خوردن نخود فرنگی-راهبرد معاصر
هزینه‌ تست، دارو و درمان کرونا با بیمه چقدر است؟ سقف افزایش حقوق بازگشت+ جزئیات فیلم| فن «سنجاب پرنده» کشتی گیر ایرانی در المپیک ۲۰۲۰ توکیو واکنش جدید بازیکن قرضی پرسپولیس به پیشنهاد سپاهان اعتبارنامه آیت الله رئیسی تائید شد+ عکس خبر بد برای متقاضیان فروش فوری و پیش فروش خودرو شرط پرسپولیس برای ماندن دروازه‌بان خاطی شرایط ثبت نام وام ۲۰۰ میلیونی زنان سرپرست خانوار/ سایت ثبت نام چیست؟ تصمیم گل محمدی برای لیست خرید پرسپولیس فیلم| واکنش جواد خیابانی به رفتار بازیکنان تیم والیبال ایران در المپیک توکیو فیلم| تصاویری از سیل شب گذشته در تبریز مهرداد بذرپاش انصراف داد؟ جزئیات برگزاری مراسم تحلیف آیت الله رئیسی صعود بورس امروز ۱۱ مرداد ۱۴۰۰ رتبه نهایی در کنکور کدام است؟ خداحافظی ستاره جنجالی از پرسپولیس/نامه خداحافظی برای هواداران پرسپولیس دروازه بان پرسپولیس جدا می شود؟! ربیعی: مسیری که ما رفتیم، اشتباه نبود / دولت آینده راه دشواری در پیش دارد حسام‌الدین آشنا مجرم شناخته شد آخرین وضعیت کشتی گیران ایرانی در المپیک توکیو/ ساروی به نیمه‌نهایی صعود کرد/ رقیب محمدرضا گرایی مشخص شد شرط ستاره های پرسپولیس برای تمدید قرارداد اولیانوف: برجام باید به شکل اولیه احیا شود کرونا کاوازاکی چیست؟ ادعای دوباره ترامپ درباره تقلب در انتخابات ۲۰۲۰ «همه یا هیچ» یعنی در جا زدن! اعتراف آمریکایی‌ها به شکست خود در افغانستان هشدار به سازمان‌های پرمصرف برق جدیدترین رنگبندی کرونایی در ایران!+ نقشه سقف اعتباری کارت مرابحه چقدر شد؟ شیطنت دولت درباره بودجه رتبه بندی معلمان+ جزئیات شرط بازگشایی دانشگاه‌ها از مهر ماه ۱۴۰۰+ جزئیات واکنش خطیب‌زاده به اتهام زنی‌های واهی رژیم صهیونیستی علیه ایران واعظی: تلاشمان را برای توسعه و رفاه وامنیت کشور انجام دادیم وضعیت جاده‌های کندوان و هراز/ به مازندارن نروید زمان برگزاری مراسم تنفیذ سیزدهمین دوره ریاست‌جمهوری اسلامی زمان واریز یارانه معیشتی مرداد ماه ۱۴۰۰ دولت بایدن تلاش دارد با احیای برجام، برنامه هسته‌ای ایران را مهار کند قاتل سرباز ناجا دستگیر شد ظریف: مهمترین کار من برجام بود رشد بورس امروز ۱۰ مرداد ۱۴۰۰ روحانی: از مردم عذرخواهی می‌کنیم سخنان رابرت مالی درباره شرایط بازگشت ایران به مذاکرات وین ایران محور گفتگوی وزیر خارجه رژیم صهیونیستی و بلینکن تشدید فشار‌ها علیه ایران برای بازگشت به تعهدات برجامی در دولت بایدن افشاگری پورابراهیمی از تخلف آشکار وزارت ‌نفت افزایش قیمت خودرو در بازار کم رونق موافقت رهبر انقلاب با عفو یا تخفیف مجازات تعدادی از محکومان روحانی چطور فرصت تعمیق روابط با چین را سوزاند؟ توافق برای اخراج رژیم صهیونیستی از اتحادیه آفریقا جدول زمانبندی خاموشی‌های احتمالی تهران از ۹ تا ۱۴ مرداد ۱۴۰۰ جزئیاتی از دیدار اخیر نمایندگان مجلس با آیت الله رئیسی هشدار جدی و کرونای دلتا در ۲۹ استان کشور طرح شفافیت آرای نمایندگان در مجلس به کجا رسید؟ وضعیت بورس امروز 9 مرداد 1400 افزایش نجومی قیمت مسکن در تهران+ جدول روحانی: تصمیمات ستاد مقابله با کرونا همواره بر پایه خرد جمعی بوده است رقابت بین ۸ نفر برای کرسی شهرداری تهران بایدن در دوراهی؛ انتظار برای توافق یا اعمال فشار بر ایران؟ تکلیف کاسبان فضای مجازی با اجرای طرح حمایت از حقوق کاربران چه می‌شود؟ واریز یارانه ۲۰۵ هزار تومانی + کسر اقساط رویکرد کشورهای مختلف جهان درباره نظارت بر فضای مجازی چگونه است؟ آغاز ثبت نام واکسیناسیون برای سنین 55سال به بالا+ آدرس سامانه بغداد: در گفت‌وگوها میان تهران و ریاض نقش داریم شرایط معافیت مالیاتی در معاملات خودرو+ جزئیات دستگیری یک تبعه کانادایی به اتهام نقض تحریم‌ها علیه ایران نظام مسائل انقلاب اسلامی در دولت انقلابی سیزدهم آزمایش موشکی محرمانه تل‌آویو در اروپا جزئیات بسته حمایتی کمک به تامین مسکن زنان سرپرست خانوار انتشار آخرین نامه ظریف به دبیر کل سازمان ملل اولین محموله واکسن بخش خصوصی وارد شد اژه‌ای: برای حل مسائل پیچیده‌ ‌به حمایت‌ علما نیاز داریم سخنان وزیرآموزش و پرورش درباره بازگشایی مدارس+ جزئیات واکسیناسیون معلمان لوح| تجربه دولت دوازدهم برای آیندگان آغاز واکسیناسیون معلمان و فرهنگیان+ جزئیات جزئیات تصویب طرح «حمایت از حقوق کاربران و خدمات پایه کاربردی فضای مجازی» زمان معرفی شهردار تهران مشخص شد عکس| بزرگترین عید عکس| بی توجهی مسئولان و مشکلات خوزستان لوح| دلیل اصلی مشکلات خوزستان از نگاه رهبر معظم انقلاب ساعت پخش و تکرار سریال گاندو ۲ از شبکه سه فیلم| آب رسید اما دیر؛ مطالبه به حق پرداخت خسارت کشاورز و دامدار لوح| رهبرانقلاب: روز عرفه را قدر بدانيد اطلاع نگاشت | مسئله اوّلِ مسلمین نماهنگ | سرمشق بندگی سخن‌نگاشت | پیام به مناسبت فرارسیدن ایام حج اطلاع‌نگاشت | آثار ۳ واجب الهی در جامعه لوح| مبارزه فکری و سیاسی امام باقر (ع) دشمن را به ستوه آورد فیلم|بازدید سرزده «اژه‌ای» از دادگستری شهرستان قدس اینفوگرافیک | ترفند‌های صرفه‌جویی در مصرف برق خانگی ده فرمان رهبر انقلاب درباره «فرهنگ» نماهنگ| مظلوم انقلاب جزئیات تکمیلی نتایج شمارش آرای ریاست جمهوری 1400+ آمار دقیق نتیجه نهایی انتخابات مجلس خبرگان رهبری تهران 1400 نتایج انتخابات شورا‌ی شهر استان تهران ۱۴۰۰+ اسامی آرای آیت الله رئیسی در تهران چقدر بود؟ نتایج انتخابات شورای شهر اراک 1400 نتایج انتخابات شورای شهر قزوین 1400 نتایج انتخابات شورای شهر کرمانشاه 1400 آمار دقیق انتخابات ریاست جمهوری 1400 به تفکیک استان‌ها+ جدول نتایج انتخابات شورای شهر ایلام 1400 نتایج انتخابات شورای شهر قم 1400 نتایج انتخابات شورای شهر ساری 1400 نتایج انتخابات شورای شهر تبریز ۱۴۰۰ نتایج انتخابات شورای شهر سنندج ۱۴۰۰ نتایج انتخابات شورای شهر همدان 1400 نتایج نهایی انتخابات ریاست جمهوری 1400/ آیت الله رییسی برنده انتخابات سیزدهم علی مرادخانی درگذشت+ علت فوت چرا «می‌خواهم زنده بمانم» توقیف شد؟ رهبر انقلاب 10 سالگی تأسیس موسسه شهرستان ادب را تبریک گفتند علت مراجعه اکبر عبدی به بیمارستان چه بود؟ زمان پخشِ دو قسمت پایانی سریال «احضار» حدیث روز/ جایگاه والای امام رضا (ع) در پیشگاه پروردگار دلیل پخش قسمت آخر «احضار» در هفته آینده حدیث روز/ چرا روز اول شوال عید نامیده شد؟ میزان زکات فطریه ۱۴۰۰ مشخص شد جزییات و زمان بازگشایی سینماهای کشور اعلام شد فیلم های سینمایی آخر هفته تلویزیون پس از توبه چگونه به سمت گناه نرویم؟ حدیث روز/ درک شب قدر در گرو درک مقام حضرت زهرا (س) جدی‌ترین تهدید سایبری فعلی علیه ایران چیست؟ حکمرانی داده‌ها در دنیای دیجیتال مصادیق مجرمانه محیط زیستی جدید در فضای مجازی اعلام شد جریمه سنگین اپل از سوی سازمان ضد انحصار روسیه آپدیت جدید «تلگرام» به جنگ با «کلاب هاوس» رفت کلاب هاوس هک شد/ افشای اطلاعات شخصی ۱.۳ میلیون کاربر سارا بهرامی مهمان این هفته برنامه همرفیق+عکس تأیید هک اطلاعات ۱۵ هزار کاربر آمریکایی ۱۴.۵ میلیون آمریکایی به اینترنت ثابت دسترسی ندارند درخواست ترامپ از ایالت‌های آمریکا درباره غول‌های فناوری افزایش ظرفیت لایو اینستاگرام وقتی عربستان ثروتمند و نفت‌خیز هم از اینفلوئنسرها مالیات می‌گیرد همسریابی در فضای مجازی و کلاهبرداری از مردم اقوام ایرانی «اقلیت» نیستند آذری جهرمی کدام حقیقت‌ها‌ را از مردم پنهان کرد؟+ فیلم تیزر برنامه تلویزیونی منهای نفت با موضوع صنعت شیشه کریستال تیزر برنامه تلویزیونی منهای نفت با موضوع صنعت آرد و گندم تیزر برنامه تلویزیونی منهای نفت با موضوع صنعت دامپروری و دام گوشتی تیزر برنامه تلویزیونی منهای نفت با موضوع صنعت دانه های روغنی تیزر برنامه تلویزیونی منهای نفت با موضوع صنعت شیرینی و شکلات تیزر برنامه تلویزیونی منهای نفت با موضوع صنعت فرش تیزر برنامه تلویزیونی منهای نفت با موضوع صنعت نساجی تیزر برنامه تلویزیونی منهای نفت با موضوع صنعت چوب و مبلمان شکست استثناگرایی آمریکایی در عصر ترامپ به سمت دنیای پس از دلار پیش می رویم؟ خروج ترامپ از برجام؛ فشار حداکثری و نتایج حداقلی آیا عراق می تواند از نیروهای امریکایی خالی شود؟ مرگ ابوبکر البغدادی؛ کشته شدن سرکرده داعش چه پیامدی دارد؟ بازوهای نیابتی ایران در منطقه قدرتمندتر از همیشه درس‌های جنگ یمن برای اسرائیل وحدت میان جریان های سیاسی ایران در سایه سیاست فشار حداکثری آمریکا دولت پنهان در لبنان شکست سیاست فشار حداکثری ترامپ در قبال ایران/درهای مذاکره با ایران باز است طرح صهیونیست ها برای اشغال دره اردن رویای چین در هفتاد سالگی؛ خیلی دور، خیلی نزدیک سبک مبارزه تشکیلات خودگردان و اتحادیه اروپا برای حفظ کرانه باختری طرحی برای ایجاد یک سازه امنیتی در خاورمیانه تاریخ سری فشار اسرائیل برای حمله به ایران بررسی صنعت انیمیشن در منهای نفت/ ژاپن چگونه صنعت انیمیشن جهان را قبضه کرد؟ + فیلم منهای نفت: درآمد 16 هزار بشکه نفت تنها در یک سوله پرورش ماهی بررسی صنعت پرورش ماهی در مستند منهای نفت + تیزر بررسی صنعت لبنیات در مستند منهای نفت/ اشتغال یک میلیون نفری شیر و لبنیات منهای نفت: درآمد یک میلیارد دلاری پسته ایران/ هیچ کشوری توان تولید پسته مرغوب ایران را ندارد همه ابعاد تحریم؛ فرصت‌ها و تهدیدها تحریم‌ها به مبادلات ما با شرکت‌های کوچک اروپایی آسیبی نمی‌زند/ نرخ کنونی دلار بالاتر از نرخ واقعی آن است

کاهش خطر ابتلا به دیابت با خوردن نخود فرنگی

یک جهش طبیعی در نخود سبز پیدا شده است که باعث سلامت آن‌ها می‌شود، خصوصاً اگر هدف جلوگیری از خطر دیابت باشد.
تاریخ انتشار: ۱۵:۰۲ - ۱۶ آبان ۱۳۹۹ - 2020 November 06
کد خبر: ۶۵۷۵۱

به گزارش راهبرد معاصر؛ دلیل آن این است که مواد چروکیده، که هنوز در فروشگاه های مواد غذایی معمولی موجود نیست، کربوهیدرات کمتری دارند اما مقدار نشاسته مقاوم در برابر آن بیشتر است. بدن مدت بیشتری طول می کشد تا نشاسته مقاوم را که به جلوگیری از افزایش قند خون در بروز دیابت نوع ۲ کمک می کند را تجزیه کند.

 

این مطالعه همچنین نشان داد که خوردن آرد ساخته شده از نخودهای چروکیده، نه فقط خوردن نخود فرنگی ، اثر مفیدی دارد.

 

محققان، خارج از موسسات در انگلیس، می گویند یافته های آنها “یک استراتژی رژیم غذایی جایگزین” برای مبارزه با افزایش نرخ دیابت نوع ۲ در سطح جهانی ارائه می دهد.

 

 این تحقیق شامل چهار آزمایش بود که همگی با داوطلبان سالم انجام شد.

 

در مرحله اول، ۱۰ داوطلب چهار بار در طول چهار هفته به مرکز تحقیقاتی رفتند و در آنجا به ترتیب تصادفی، یک وعده غذایی مخلوط شامل ۵۰ گرم نخود چروکیده و یا آرد، یا غذای معمولی و یا آرد معمولی خوردند. محققان با استفاده از آزمایش نفس که هر ۱۵ دقیقه یک بار انجام می شود، سرعت تخلیه معده را ارزیابی کردند.

 

آزمایش دوم ۱۲ داوطلب را درگیر کرد، آنها برای استفاده از وعده های غذایی مشابه بدون دانستن اینکه کدام یک از نخودهای منظم و کدام یک از نخودهای چروکیده هستند، برای تأسیس وعده های غذایی مشابه به چهار روز و سه شب متوالی به مرکز تحقیقاتی وارد شدند. این داوطلبان دارای لوله در دستگاه گوارش و IV بودند که برای انجام آزمایشات مکرر خون و آزمایشات دیگر انجام می شد.

 

برای آزمایش سوم، ۱۰ داوطلب طی چهار هفته چهار بار و مطابق با پروتکل مشابه آزمایش اول، به کلینیک مراجعه کردند. محققان نمونه ادرار و مدفوع آنها را جمع آوری کردند.

 

سرانجام، در آزمایش چهارم ، به ۲۵ داوطلب به هوموس نخود و نخود فرنگی داده شد تا به مدت ۲۸ روز و بعداً برای ۲۸ روز دیگر بدون اینکه بدانند کدام دسته از نخودهای چروکیده یا صاف است، غذا بخورند. محققان نمونه های ادرار، خون و مدفوع را بررسی کردند.

به طور کلی، دانشمندان دریافتند نخود فرنگی های چروکیده منجر به کمتر شدن گلوکز در روده کوچک می شوند، که منجر به پایداری قند خون و تغییرات سالم در باکتری های روده می شود که با سلامت متابولیک طولانی مدت مرتبط است.

 

هنگام پردازش نخود فرنگی به آرد، اثر ساختار مواد غذایی آن از دست می رود اما حتی بدون ساختار آن، تأثیر آن بر قند خون حفظ می شود. این مهم است زیرا می توان از آرد نخود برای تولید یک سری غذاها استفاده کرد.

 

این یافته ها درهای تحقیق برای انواع دیگر غذا را نیز باز می کند

 

این تحقیق محدودیت هایی داشت، عمدتاً این که در یک محیط آزمایشگاهی کاملاً کنترل شده انجام شده است، بنابراین هنوز چیزهای بیشتری برای کسب اطلاعات در مورد سود نخود چروک در دنیای واقعی وجود دارد.

 

همچنین لازم به ذکر است که فقط به این دلیل که به نظر می رسد نخودهای چروکیده فوایدی دارند، به ویژه در میان افراد در معرض ابتلا به دیابت نوع ۲، نخود فرنگی معمولی هنوز یک غذای بسیار سالم است که دارای ویتامین های A ، B ، C ، K ، فیبر و پروتئین است.

اما تحقیقات فعلی نه تنها به این دلیل قابل توجه است که شواهدی را در اختیار محققان قرار می دهد که جایگزینی آرد نخود چروک برای مواد کم مصرف در غذاهای رایج می تواند یک تغییر دهنده بازی در سلامت عمومی باشد، بلکه همچنین به این دلیل که درها را برای مطالعه – یا ایجاد – تغییرات دیگر باز می کند./ بهداشت نیوز

 

کلمات کلیدی: نخود فرنگی دیابت
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
تحلیل های برگزیده