دکتر محمدرضا شانه‌ساز رییس سازمان غذا و دارو با بیان اینکه مردم نگران سلامت شیر نباشند و حتما شیر مصرف کنند، تاکید کرد: مردم حتما باید خوردن شیر را در برنامه غذایی‌شان قرار دهند؛ چراکه خطر شیر نخوردن بسیار بسیار بیشتر از آفلاتوکسین است.
کد خبر: ۳۴۱۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۰۲
عضو هیئت علمی انستیتو تغذیه و صنایع غذایی کشور ضمن ارائه تعریفی از آفلاتوکسین و وجود آن در مواد غذایی، در عین حال از عملکرد صداوسیما در تولید برخی برنامه‌های تخصصی با دعوت از اشخاص حقیقی و بدون حضور مراجع ذی‌صلاح قانونی انتقاد کرد.
کد خبر: ۳۴۰۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۰۱
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، ضمن آنکه ادعای وجود سم آفلاتوکسین در لبنیات را کذب خواند، گفت: مطرح کردن چنین ادعا‌هایی تنها می‌تواند باعث کاهش مصرف شیر و لبنیات در کشور شود که مقدمه‌ای برای عوارض جبران ناپذیری مانند کمبود کلسیم، نرمی استخوان، شکستگی خود به خودی و... شود.
کد خبر: ۳۳۹۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۳۰
ادعای یک کارشناس حوزه بهداشت مبنی بر آلوده بودن مواد لبنی به خصوص شیر‌های پاستوریزه، در حالی از یک برنامه تلویزیونی پخش شد که کارشناسان معتقدند شیر‌های پاستوریزه استاندارد است و نباید مصرف آن‌ها را قطع کرد.
کد خبر: ۳۳۸۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۲۹