«سانل کونیویچ» به کادر فنی تراکتور ملحق شد گندوز با یک شرط از پرسپولیس می‌رود فریبا گزینه سرپرستی تیم استقلال ستاره فرانسوی غایب دیدار با ایران/ ان‌گاپت اردوی تیم ملی را ترک کرد بازگشت نکونام به لیست گزینه‌های سرمربی‌گری مس رفسنجان ارزش روز سهام عدالت به ارزش اسمی ۵۳۲ هزار تومانی، ۲۲ میلیون شد آزادی ۴ شهروند زندانی ایرانی در پاکستان و بازگشت آنها به ایران دستگیری ۴ شرور خطرناک جنوب تهران پس از درگیری هولناک زنان این ۱۰ نشانه مهم را برای سلامتی را جدی بگیرند پنتاگون ۱۳۰ میلیون دلار برای حمایت از «قسد» در برابر داعش اختصاص داد اعلام ترکیب تیم‌های ملی کشتی آزاد و فرنگی جوانان در قهرمانی آسیا آخرین خبرها از ساماندهی نیرو‌های شرکتی دفتر نتانیاهو: مذاکرات با حماس در دوحه به شکلی مثبت پیش می‌رود واریزی ۳۵۰ هزار تومانی برای یارانه‌بگیران/ مشمولان چه کسانی هستند؟ تصادف پژو با مینی‌بوس حامل کارگران زرندی ۲ کشته بر جا گذاشت

زرده تخم مرغ برای سالمندان مضر است؟

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور تغذیه‌ای مبنی بر مضر بودن زرده تخم مرغ در دوران کهنسالی، عنوان کرد که زرده تخم مرغ برای سلامت افراد مسن لازم و مفید است.
تاریخ انتشار: ۱۱:۳۷ - ۰۷ تير ۱۴۰۴ - 2025 June 28
کد خبر: ۲۸۱۹۶۷

به گزارش راهبرد معاصر؛ دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به اینکه آیا مصرف زرده تخم مرغ در کهنسالی مضر است؟، مطرح کرد: سفیده تخم مرغ به دلیل ارزش بالایی پروتئینی در سنین سالمندی حتما توصیه به مصرف می‌شود. اما از زرده تخم مرغ نباید غافل شد، زیرا زرده یکی از غنی‌ترین منابع کولین است که در سلامت مغز و پاسخ‌های مناسب بین نورون‌های مغزی (به واسطه نوروترانسمیتر استیل کولین) تاثیر داشته و در کنترل و یا به تعویق انداختن بیماری‌های نورولوژیک و خلق رفتاری (مانند افسردگی) شایع در این سن می‌تواند موثر واقع شود.

بنابر اعلام وزارت بهداشت، از سوی دیگر، زرده منبع غنی از لوتئین و گزانتین است که می‌تواند در سلامت بینایی تاثیرگذار باشد. همچنین، مقدار قابل توجهی از ویتامین‌های محلول در چربی مانند ویتامین D (معمولا منبع غذایی کافی از آن در غذا‌ها وجود ندارد) در زرده وجود دارد. در نتیجه روزانه یک عدد تخم مرغ کامل برای افراد در سنین کهنسالی توصیه می‌شود. / ایسنا

ارسال نظر
آخرین اخبار