مزایای ماست پروبیوتیک چیست؟-راهبرد معاصر
وقتی که کلینزمن اظهاراتش علیه تیم ملی ایران را پس گرفت! کشتی‌آرای: قیمت سکه ۲ میلیون تومان حباب دارد سردار اسدی: ناآرامی‌های اخیر نشان‌دهنده ضعف دشمن و قدرت جمهوری اسلامی است شکایت ایران از آمریکا به کمیته اخلاق فیفا برنامه بازی‌های جام جهانی ۲۰۲۲ امروز 6 آذر واکنش رسانه‌های معتبر به حمله غیرمنتظره سرمربی ایران برنامه بانک مرکزی برای کنترل تورم چیست؟ هدیه بزرگ و ارزشمند کی‌روش به مربی استقلال جدول قیمت گوشی شیائومی امروز یکشنبه ۶ آذر ۱۴۰۱ جدول قیمت گوشی سامسونگ امروز یکشنبه ۶ آذر۱۴۰۱ وضع منابع ارزی مطلوب است ستاره‌های پرسپولیس در تیررس تیم‌های لیگ برتری/ ۵ بازیکن یحیی پیشنهاد خوبی دارند ارزش سهام عدالت امروز ۶ آذر ۱۴۰۱ رئیس جمهور به صورت تصویری با ناوگروه ارتش در دریای سرخ و اقیانوس آرام گفت‌وگو کرد سلیمی‌نمین: دشمن همواره سعی کرده جنایات منافقین را پنهان کند استقلالی‌ها کری دربی را آغاز کردند آیت الله رئیسی: نیروی دریایی ارتش جلوه‌هایی از اقتدار، نوآوری و خلاقیت را به همراه دارد تفاوت فروش فوری و فوق‌العاده ایران خودرو چیست؟ اصرار نمایندگان به طرح الزام به ثبت رسمی معاملات اموال غیرمنقول روشن شدن تکلیف کاپیتان پرسپولیس/حکم کمیته انضباطی صادر شد عکس| مجیدی قرمزپوش شد بیانیه نمایندگان مجلس در حمایت از بیانات رهبر انقلاب در جمع بسیجیان جزئیات جدید درباره مبلغ افزایش حقوق بازنشستگان در سال ۱۴۰۲ علت اختلال در سایت فروش فوری ایران‌خودرو چیست؟ معرفی ۵۷ درصد متقاضیان نهضت ملی مسکن برای دریافت وام بزرگترین معامله تاریخ خصوصی‌سازی نهایی شد/ واریز بخش نقدی معامله وزیر صمت: در تولید ماشین‌آلات معدنی رشد 100 درصدی داشتیم اقدام ویژه مربی استقلال برای بازی با پرسپولیس آخرین قیمت طلا، سکه، دلار و ارز امروز ۶ آذر ۱۴۰۱ آخرین خبر از نقل و انتقالات پرسپولیس/ جذب گزینه یحیی نزدیک است کارگران ساختمانی بیمه می شوند نمایندگان مجلس با طرح الحاق ایران به سازمان شانگهای موافقت کردند پرداخت اپلیکیشن فی دانشگاه کانادا قالیباف: تنها راه برون رفت کشور از مشکلات، نوسازی نظام حکمرانی است سرلشکر سلامی: فتنه اخیر را به گورستان ‌آمریکایی‌ها و اسرائیلی‌ها ‌تبدیل می‌کنیم غلبه تجزیه‌طلبان در تجمعات خارج از کشور/ بی‌بی‌سی هم ناچار شد آن‌ها را غیرملی توصیف کند رئیس‌جمهور از منطقه دوم دریایی ولایت در جاسک بازدید کرد نابب رئیس کمیسیون امنیت: ایران درس عبرت فراموش نشدنی به تجزیه‌طلبان خواهد داد سردار شکارچی: در برابر منافقین ‌مرصاد دیگری رقم می‌زنیم بیانیه شورای نگهبان به مناسبت فرارسیدن «هفته‌ی بسیج» دستگیری ۱۳ نفر در رابطه با حادثه تروریستی ایذه تل آویو نسخه دریاپایه گنبد آهنین را آزمایش کرد گلایه رئیس کمیسیون اروپا از ناتوانی غرب در مهار توانمندی‌های ایران جنگ ترکیبی غرب، پاسخ پیچیده می‌طلبد؛ اما پاسخ عربستان ساده است گفت‌وگوی تلفنی مشاور امنیت ملی آمریکا با وزیر خارجه قطر سفر مقام ارشد رژیم صهیونیستی به واشنگتن با محوریت موضوع ایران کاخ‌سفید: آمریکا و روسیه قبول دارند که پیروزی در جنگ هسته‌ای ممکن نیست بیانیه مشترک آمریکا و تروئیکای اروپایی درباره تصویب قطعنامه ضد ایرانی+متن کامل مسکو: روسیه و چین در مبادلات انرژی دلار را کنار می‌گذارند واکنش فرانسه به شلیک موشک بالستیک از سوی کره شمالی بنی گانتز: باید گسترش نفوذ ایران را متوقف کنیم مسکو: آمریکا همیشه متحدانش را رها می‌کند و سرنوشت اوکراین هم جز این نیست گفت‌وگوی دبیر کل ناتو با نخست وزیر عراق وزیر خارجه عمان شنبه مهمان امیرعبداللهیان توئیتر دفاتر خود را به روی کارکنانش بست! خشم کویت از مواضع مداخله جویانه غرب آمار کرونا در ایران امروز ۲۷ آبان ۱۴۰۱ افزایش مستمری مددجویان بهزیستی در آبان 1401+ جزئیات توضیح پلیس آگاهی درباره علت فوت دختر جوان تبریزی آخرین اخبار از وضعیت رتبه بندی معلمان+ جزئیات و زمان صدور احکام رتبه‌بندی برای همه معلمان مشمول از زبان یوسف نوری صدور احکام رتبه یک موقت رتبه بندی معلمان + سند تداوم آلودگی هوا در تهران جزئیات جدیداز ربایش «دکتر فرهود» آمار کرونا در ایران امروز ۱۲ آبان ۱۴۰۱ برگزاری جلسه محاکمه یکی از بازداشتی‌های ناآرامی‌های اخیر بارش برف و باران در جاده‌های ۹ استان دستگیری عاملان شهادت «آرمان علی‌وردی» وضعیت ترافیکی امروز تهران/خلوتی و لغزندگی معابر پایتخت سخنگوی قوه قضاییه: محاکمات در سراسر کشور شروع شده است/ تعداد محدودی از دانشجویان بازداشت‌اند جزئیات نامه اعضای شورای شهر تهران به شهردار تهران اعلام شد طرح | رهبرانقلاب: با ایران قوی مخالفند برگشت رامبد جوان به تلوزیون با «خندوانه» و مسابقه‌ای جدید بلیت سینما ارزان شد؟ اینفوگرافیک| بزرگترین تولید کنندگان اورانیوم جهان اینفوگرافیک/ نقشه کامل مسیرهای پیاده‌روی اربعین + هزینه‌ها قیمت بلیت سینما شناور شد «پشه» ممنوع‌التصویر شد؟ خاکسپاری ابتهاج به فردا موکول شد منوچهر اسماعیلی درگذشت+ علت اینفوگرافیک | ایران چهاردهمین اقتصاد جهان، در سال ۲۰۲۲ افشاگری حامد آهنگی از پشت پرده «شب‌های مافیا» ویدیو | از کرملین تا پاستور؛ قطار ایران و روسیه روی ریل همکاری‌های دوجانبه ماجرای فیلم منتسب به شهید پاریاب و خاطره تلخ مردم از سرنوشت قهرمان جنگ زائران حج از مشعر به منا رسیدند/ انجام نخستین مرحله رمی جمرات + فیلم اعمال مخصوص روز عرفه+ متن زیارت امام حسین (ع) در روز عرفه و دعای اللهم تعبا و تهیا+ صوت سینماها ۲۱ تیر ۱۴۰۱ برای بانوان رایگان شد؟ واکنش خانم بازیگر به درخواست شلاق برای ۸۰۰ زن سینماگر+ عکس عید قربان شنبه است یا یکشنبه؟+ تاریخ دقیق تعطیلی عید قربان ۱۴۰۱ قرائت قطعنامه برائت از مشرکین حج ۱۴۰۱ حسین فرح بخش: باید تمام ۸۰۰ زن امضا کننده بیانیه زنان سینماگر را شلاق زد ویدیو | کاهش ۰.۲ درصدی نقدینگی در فروردین؛ گامی بلند درجهت کنترل نرخ تورم ویدیو |بریکس؛ شتاب دهنده مسیر توسعه اقتصادی ایران اینفوگرافیک| ۱۰ گام تا رسیدن به امنیت سایبری مناسب اینفوگرافیک | تجارت ۵۲ میلیارد دلاری ایران با همسایگان ویدیو | سفر رئیس‌جمهور ترکمنستان به ایران؛ گامی در جهت توسعه دیپلماسی منطقه‌ای کاریکاتور | سوغاتی حج اینفوگرافیک |جزئیات افزایش حقوق بازنشستگان تامین اجتماعی ۱۴۰۱ کاریکاتور | مصائب آواربرداری از ساختمان متروپل آبادان اینفوگرافیک | تراژدی‌های ساختمان‌های ناامن اینفوگرافیک | ۳۲میلیون ایرانی درگیر اجاره بهای مسکن ماجرای لغو مجوز صوت و تصویر «روبیکا»+ علت جزئیات تکمیلی نتایج شمارش آرای ریاست جمهوری 1400+ آمار دقیق نتیجه نهایی انتخابات مجلس خبرگان رهبری تهران 1400 نتایج انتخابات شورا‌ی شهر استان تهران ۱۴۰۰+ اسامی آرای آیت الله رئیسی در تهران چقدر بود؟ نتایج انتخابات شورای شهر اراک 1400 نتایج انتخابات شورای شهر قزوین 1400 نتایج انتخابات شورای شهر کرمانشاه 1400 آمار دقیق انتخابات ریاست جمهوری 1400 به تفکیک استان‌ها+ جدول نتایج انتخابات شورای شهر ایلام 1400 نتایج انتخابات شورای شهر قم 1400 نتایج انتخابات شورای شهر ساری 1400 نتایج انتخابات شورای شهر تبریز ۱۴۰۰ نتایج انتخابات شورای شهر سنندج ۱۴۰۰ نتایج انتخابات شورای شهر همدان 1400 نتایج نهایی انتخابات ریاست جمهوری 1400/ آیت الله رییسی برنده انتخابات سیزدهم جدی‌ترین تهدید سایبری فعلی علیه ایران چیست؟ حکمرانی داده‌ها در دنیای دیجیتال مصادیق مجرمانه محیط زیستی جدید در فضای مجازی اعلام شد جریمه سنگین اپل از سوی سازمان ضد انحصار روسیه آپدیت جدید «تلگرام» به جنگ با «کلاب هاوس» رفت کلاب هاوس هک شد/ افشای اطلاعات شخصی ۱.۳ میلیون کاربر سارا بهرامی مهمان این هفته برنامه همرفیق+عکس تأیید هک اطلاعات ۱۵ هزار کاربر آمریکایی ۱۴.۵ میلیون آمریکایی به اینترنت ثابت دسترسی ندارند درخواست ترامپ از ایالت‌های آمریکا درباره غول‌های فناوری افزایش ظرفیت لایو اینستاگرام وقتی عربستان ثروتمند و نفت‌خیز هم از اینفلوئنسرها مالیات می‌گیرد همسریابی در فضای مجازی و کلاهبرداری از مردم اقوام ایرانی «اقلیت» نیستند تیزر برنامه تلویزیونی منهای نفت با موضوع صنعت شیشه کریستال تیزر برنامه تلویزیونی منهای نفت با موضوع صنعت آرد و گندم تیزر برنامه تلویزیونی منهای نفت با موضوع صنعت دامپروری و دام گوشتی تیزر برنامه تلویزیونی منهای نفت با موضوع صنعت دانه های روغنی تیزر برنامه تلویزیونی منهای نفت با موضوع صنعت شیرینی و شکلات تیزر برنامه تلویزیونی منهای نفت با موضوع صنعت فرش تیزر برنامه تلویزیونی منهای نفت با موضوع صنعت نساجی تیزر برنامه تلویزیونی منهای نفت با موضوع صنعت چوب و مبلمان شکست استثناگرایی آمریکایی در عصر ترامپ به سمت دنیای پس از دلار پیش می رویم؟ خروج ترامپ از برجام؛ فشار حداکثری و نتایج حداقلی آیا عراق می تواند از نیروهای امریکایی خالی شود؟ مرگ ابوبکر البغدادی؛ کشته شدن سرکرده داعش چه پیامدی دارد؟ بازوهای نیابتی ایران در منطقه قدرتمندتر از همیشه درس‌های جنگ یمن برای اسرائیل وحدت میان جریان های سیاسی ایران در سایه سیاست فشار حداکثری آمریکا دولت پنهان در لبنان شکست سیاست فشار حداکثری ترامپ در قبال ایران/درهای مذاکره با ایران باز است طرح صهیونیست ها برای اشغال دره اردن رویای چین در هفتاد سالگی؛ خیلی دور، خیلی نزدیک سبک مبارزه تشکیلات خودگردان و اتحادیه اروپا برای حفظ کرانه باختری طرحی برای ایجاد یک سازه امنیتی در خاورمیانه تاریخ سری فشار اسرائیل برای حمله به ایران بررسی صنعت انیمیشن در منهای نفت/ ژاپن چگونه صنعت انیمیشن جهان را قبضه کرد؟ + فیلم منهای نفت: درآمد 16 هزار بشکه نفت تنها در یک سوله پرورش ماهی بررسی صنعت پرورش ماهی در مستند منهای نفت + تیزر بررسی صنعت لبنیات در مستند منهای نفت/ اشتغال یک میلیون نفری شیر و لبنیات منهای نفت: درآمد یک میلیارد دلاری پسته ایران/ هیچ کشوری توان تولید پسته مرغوب ایران را ندارد همه ابعاد تحریم؛ فرصت‌ها و تهدیدها تحریم‌ها به مبادلات ما با شرکت‌های کوچک اروپایی آسیبی نمی‌زند/ نرخ کنونی دلار بالاتر از نرخ واقعی آن است

مزایای ماست پروبیوتیک چیست؟

کلمه پروبیوتیک از کلمه یونانی به معنی «برای زندگی» گرفته شده است . پروبیوتیک معمولا یک یا مخلوطی از چندمیکروارگانیسم هستندکه چنان چه توسط انسان یا حیوان مصرف شوند، می توانند با بهبود خصوصیات میکروفلور گوارشی میزبان اثرات سودمند بسیار زیادی را اعمال نمایند.
تاریخ انتشار: ۱۷:۰۲ - ۱۱ آبان ۱۴۰۱ - 2022 November 02
کد خبر: ۱۵۷۳۴۲

به گزارش راهبرد معاصر به نقل از مای کلیولندکلینیک، پروبیوتیک ها ترکیبی از باکتری های مفید زنده و یا مخمرهایی هستند که به طور طبیعی در بدن شما زندگی می کنند. معمولاً به باکتری ها به عنوان چیزی که شما را بیمار می کند با دید منفی نگریسته می شود. با این حال، شما به طور مداوم دو نوع باکتری در بدن خود دارید - باکتری های خوب و باکتری های بد. پروبیوتیک ها از باکتری های خوب تشکیل شده اند که به حفظ سلامت بدن و عملکرد خوب کمک می کنند. این باکتری خوب از بسیاری جهات به شما کمک می کند، از جمله مبارزه با باکتری های بد در صورت داشتن مقدار زیاد آن، به شما کمک می کند احساس بهتری داشته باشید.

  • پروبیوتیک ها از باکتری ها و مخمرها ساخته می شوند. باکتری های پروبیوتیک رایج می توانند شامل لاکتوباسیلوس و بیفیدوباکتریوم باشند. رایج ترین مخمر موجود در پروبیوتیک ها ساکارومایسس بولاردی است.

پروبیوتیک ها بخشی از یک تصویر بزرگتر در مورد باکتری ها و بدن شما هستند. میکروبیوم را به عنوان یک جامعه متنوع از موجودات، مانند جنگل، در نظر بگیرید که برای حفظ سلامت بدن شما با هم کار می کنند. این جامعه از چیزهایی به نام میکروب تشکیل شده است. شما تریلیون ها میکروب روی بدن و در بدن خود دارید. این میکروب ها ترکیبی از موارد زیر هستند:

  • باکتری ها
  • قارچ ها (از جمله مخمرها)
  • ویروس ها
  • تک یاخته

میکروبیوم هر فردی منحصر به فرد است. هیچ دو نفری سلول های میکروبی یکسانی ندارند( حتی دوقلوها)

برای اینکه یک میکروب پروبیوتیک نامیده شود، باید چندین ویژگی داشته باشد. این موارد عبارتند از:

  • پس از خورده شدن در روده خود زنده بماند
  • منفعت ثابت شده ای برای شما داشته باشد
  • با خیال راحت مصرف شود

 

پروبیوتیک های مفید در کجای بدن من زندگی می کنند؟

اگرچه رایج‌ترین مکان مرتبط با میکروب‌های مفید، روده شما (بیشتر روده بزرگ) است، اما مکان‌های مختلفی در بدن و روی بدنتان وجود دارد که میزبان میکروب‌های خوب است. این مکان‌ها با «جهان بیرون» در تماس هستند و شامل موارد زیر می‌شوند:

  • روده
  • دهان
  • واژن
  • مجاری ادراری
  • پوست
  • ریه ها

 

پروبیوتیک ها چگونه کار می کنند؟

وظیفه اصلی پروبیوتیک ها یا باکتری های خوب، حفظ تعادل سالم در بدن شماست. به این فکر کنید که بدن خود را در حالت خنثی نگه دارید. هنگامی که بیمار هستید، باکتری های بد وارد بدن شما می شوند و تعداد آنها افزایش می یابد. این کار بدن شما را از تعادل خارج می کند. باکتری‌های خوب با باکتری‌های بد مبارزه می‌کنند و تعادل را در بدن باز می‌گردانند و باعث می‌شوند احساس بهتری داشته باشید.

باکتری های خوب با حمایت از عملکرد سیستم ایمنی و کنترل التهاب، شما را سالم نگه می دارند. انواع خاصی از باکتری های خوب نیز می توانند:

  • به بدن خود در هضم غذا کمک کنند
  • از کنترل باکتری های بد جلوگیری کنند و شما را بیمار نکنند
  • ویتامین ایجاد کنند
  • برای جلوگیری از ورود باکتری‌های بدی که ممکن است مصرف کرده باشید (از طریق غذا یا نوشیدنی) به حمایت از سلول‌هایی که روده شما را می‌پوشانند، کمک کنند
  • به تجزیه و جذب داروها کمک کنند

این عمل متعادل کننده به طور طبیعی همیشه در بدن شما اتفاق می افتد. برای تحقق آن در واقع نیازی به مصرف مکمل های پروبیوتیک ندارید. باکتری های خوب فقط یک بخش طبیعی از بدن شما هستند. خوردن یک رژیم غذایی متعادل و غنی از فیبر هر روز به حفظ تعداد باکتری های خوب در سطح مناسب کمک می کند.

 

رایج ترین انواع باکتری های پروبیوتیک کدامند؟

اگرچه انواع مختلفی از باکتری ها وجود دارد که می توان آنها را پروبیوتیک در نظر گرفت، دو نوع باکتری خاص وجود دارد که پروبیوتیک های رایج در فروشگاه ها هستند. این شامل موارد زیر است:

  • لاکتوباسیلوس
  • بیفیدوباکتریوم

رایج ترین نوع مخمر موجود در پروبیوتیک ها عبارتند از:

  • ساکارومایسس بولاردی.

 

آیا می توانم از پروبیوتیک ها برای کمک به شرایط پزشکی استفاده کنم؟

در حال حاضر تحقیقات زیادی پیرامون این ایده که پروبیوتیک ها می توانند برای بدن شما انجام دهند، در حال انجام است. اگرچه نتایج احتمالاً مثبت زیادی وجود دارد، محققان هنوز در حال تلاش برای یافتن پاسخ های قطعی در مورد چگونگی کمک پروبیوتیک ها به شرایط مختلف هستند.

با این حال، برخی از شرایط پزشکی وجود دارد که پروبیوتیک ها ممکن است کمک کنند. این می تواند بین افراد متفاوت باشد، به این معنی که آنچه برای یک شخص کار می کند ممکن است برای دیگری کارساز نباشد. این موارد همچنین می توانند بر اساس پروبیوتیک خاصی که مصرف می شود متفاوت باشد.

برخی از شرایطی که ممکن است با افزایش میزان پروبیوتیک ها در بدن شما (از طریق غذا یا مکمل ها) بهبود پیدا کنند عبارتند از:

  • اسهال (هم اسهال ناشی از آنتی بیوتیک ها و هم از عفونت Clostridioides difficile (C. diff) )
  • یبوست
  • بیماری التهابی روده (IBD)
  • سندرم روده تحریک پذیر (IBS)
  • عفونت های مخمری
  • عفونت های دستگاه ادراری
  • بیماری لثه
  • عدم تحمل لاکتوز
  • اگزما (درماتیت آتوپیک)
  • عفونت های دستگاه تنفسی فوقانی (عفونت گوش، سرماخوردگی ، سینوزیت )
  • سپسیس (به ویژه در نوزادان)

 

پروبیوتیک های خوب (میکروب) بدن چگونه افزایش می یابد؟

شما می توانید میزان میکروب های خوب بدن خود را از طریق غذاها، نوشیدنی ها و مکمل ها افزایش دهید. ممکن است از قبل غذاهای خاصی در رژیم غذایی روزانه خود داشته باشید که حاوی پروبیوتیک هستند. به طور خاص غذاهای تخمیر شده (مثلاً ماست و ترشیجات) میزبان تعداد زیادی باکتری خوب هستند که برای بدن شما مفید هستند. همچنین نوشیدنی های تخمیری مانند کامبوچا (چای تخمیری) یا کفیر وجود دارد که پروبیوتیک های اضافی را وارد رژیم غذایی شما می کند.

به غیر از غذا، می توانید از طریق مکمل های غذایی، پروبیوتیک ها را نیز به رژیم غذایی خود اضافه کنید. این موارد دارو نیستند، بنابراین نیازی به تایید اداره داروی فدرال (FDA) ندارند. اما مهم است که همیشه قبل از شروع هر نوع مکمل یا تغییر اساسی در رژیم غذایی خود با پزشک خود صحبت کنید.

 

آیا می توانم از غذا پروبیوتیک دریافت کنم؟

شما کاملاً می توانید میکروب های مفید بدن خود را از غذاهایی که می خورید افزایش دهید. برخی غذاها دارای پروبیوتیک (باکتری های خوب) هستند و می توانند برای سلامت میکروبیوم شما مفید باشند.

این غذاها را می توان در هر لحظه از روز وارد رژیم غذاییتان کرد. حتی ممکن است در حال حاضر به طور مرتب آنها را بخورید و متوجه نباشید که آنها حاوی پروبیوتیک هستند.

غذاهای غنی از پروبیوتیک که می توانید به رژیم غذایی خود اضافه کنید و برخی اوقات آنها را امتحان کنید عبارتند از:

برای صبحانه

  • ماست
  • اب دوغ
  • نان خمیر مایه

برای ناهار

  • پنیر کوتاژ
  • کامبوچا
  • تمپه

برای میان وعده

  • ترشی تخمیر شده

برای شام

  • کلم ترش تخمیر شده
  • کیمچی
  • سوپ میسو

مطمئن شوید که هر بار که برای غذا خوردن می نشینید، همچنان یک وعده غذایی متعادل و سالم ایجاد می کنید. اگرچه افزودن غذاهای غنی از پروبیوتیک به رژیم غذایی شما آسیبی به شما نمی رساند، تعادل همچنان نقش کلیدی دارد. افزودن بیش از حد فقط یک ماده غذایی، بدن شما را از بهره مندی از مزایای گروه های غذایی دیگر باز می دارد.

 

چگونه مکمل پروبیوتیک مصرف کنم؟

راه های مختلفی برای مصرف مکمل پروبیوتیک وجود دارد. آنها در اشکال مختلفی وجود دارند، از جمله:

  • خوراکی ها
  • نوشیدنی
  • کپسول یا قرص
  • پودرها
  • مایعات

مکمل های پروبیوتیک ممکن است با یک پری بیوتیک ترکیب شوند. پری بیوتیک ها کربوهیدرات های پیچیده ای هستند که میکروارگانیسم های روده شما را تغذیه می کنند. اساساً، پری بیوتیک ها "منبع غذایی" برای باکتری های خوب هستند. آنها به تغذیه باکتری های خوب و سالم نگه داشتن آن ها کمک می کنند. پری بیوتیک ها شامل اینولین، پکتین و نشاسته های مقاوم هستند.

هنگامی که مکملی دارید که ترکیبی از پروبیوتیک و پری بیوتیک است، به آن سین بیوتیک می گویند.

 

پروبیوتیک ها چقدر موثر هستند؟

محققان در حال حاضر مطمئن نیستند که مکمل های پروبیوتیک چقدر برای درمان شرایط موثر هستند. در حالی که بسیاری از مطالعات تحقیقاتی نتایج مثبتی بر تاثیر مکمل های پروبیوتیک داشته اند، هنوز تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.

همچنین مهم است که به خاطر داشته باشید که برخلاف داروها، مکمل های غذایی نیازی به تایید FDA ندارند. این بدان معنی است که تولید کنندگان می توانند مکمل ها را به سادگی با "ادعاهای" ایمنی و اثربخشی بفروشند.

همیشه قبل از مصرف مکمل یا دادن مکمل به فرزندتان با پزشک عمومی (یا پزشک اطفال) خود صحبت کنید. مکمل ها ممکن است با داروهایی که ممکن است مصرف می کنید تداخل داشته باشند. اگر باردار هستید یا در دوران شیردهی هستید، قبل از مصرف هر مکملی با پزشک خود مشورت کنید.

 

آیا دستورالعملی برای نگهداری پروبیوتیک ها وجود دارد؟

چندین سویه پروبیوتیک بسیار شکننده هستند و باید از گرما، اکسیژن، نور و رطوبت محافظت شوند. پروبیوتیک ها ممکن است در صورت قرار گرفتن در معرض این عناصر شروع به شکستن یا مرگ کنند. به همین دلیل، ممکن است لازم باشد پروبیوتیک های خود را در یخچال نگهداری کنید یا آن را در مکانی خاص بگذارید.

نگهداری برخی از سویه‌های پروبیوتیک در یخچال تضمین می‌کند که هنگام استفاده از آن‌ها همچنان زنده هستند و همچنان از مزایای کامل پروبیوتیک برخوردار هستند.

همیشه برچسب روی هر محصول پروبیوتیکی را که خریداری می کنید بخوانید تا مطمئن شوید که آن را به درستی ذخیره کرده اید.

 

پروبیوتیک ها چقدر ایمن هستند؟

از آنجایی که میکروب هایی که به عنوان پروبیوتیک استفاده می شوند به طور طبیعی در بدن شما وجود دارند، غذاها و مکمل های پروبیوتیک به طور کلی بی خطر در نظر گرفته می شوند. آنها ممکن است باعث واکنش های آلرژیک شوند و همچنین ممکن است باعث ناراحتی خفیف معده، اسهال، یا نفخ (دفع گاز) در چند روز اول پس از شروع مصرف شوند.

افراد خاصی هستند که باید در استفاده از مکمل های پروبیوتیک احتیاط کنند چرا که خطر عفونت در برخی افراد وجود دارد. این افراد شامل کسانی هستند که:

  • سیستم ایمنی ضعیف (برای مثال کسانی که تحت شیمی درمانی هستند) دارند.
  • یک بیماری بحرانی را پشت سر گذاشته اند.
  • اخیرا عمل جراحی داشته اند.

همچنین هنگام دادن پروبیوتیک به نوزادان بسیار بیمار باید احتیاط کرد.

 

آیا خطرات مربوط به پروبیوتیک ها وجود دارد؟

پروبیوتیک ها به طور کلی بی خطر در نظر گرفته می شوند. با این حال، برخی از خطرات مرتبط با مکمل ها وجود دارد. این خطرات در صورت داشتن یک بیماری پزشکی که سیستم ایمنی شما را تضعیف می کند، سابقه جراحی یا سایر بیماری های جدی، افزایش می یابد.

خطرات بعید، اما احتمالی می تواند شامل موارد زیر باشد:

  • ایجاد عفونت
  • ایجاد مقاومت در برابر آنتی بیوتیک ها
  • تولید محصولات جانبی مضر از مکمل پروبیوتیک

 

آیا باید به فرزندانم پروبیوتیک بدهم؟

پروبیوتیک ها می توانند هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان مفید باشند. اگر کودک شما بیماری دارد که برای درمان نیاز به آنتی بیوتیک دارد، مصرف یک پروبیوتیک می تواند به کاهش علائم کمک کند. همچنین می توان از پروبیوتیک ها برای کمک به رفع یبوست، رفلاکس اسید معده، اسهال و اگزما در کودکان استفاده کرد.

افزودن پروبیوتیک ها به رژیم غذایی کودک از طریق غذا معمولاً راهی مطمئن برای دادن پروبیوتیک به آنها است. غذاهایی مانند ماست و پنیر دلمه اغلب بخشی از یک رژیم غذایی متعادل هستند و می توانند باکتری های مفید را بدون خطر زیاد اضافه کنند.

مکمل های پروبیوتیک تجاری موجود هستند که به طور خاص برای نوزادان و کودکان طراحی شده اند. با این حال، مهم است که قبل از دادن هر گونه مکمل پروبیوتیکی یا تغییر رژیم غذایی کودک برای گنجاندن غذاهای غنی از پروبیوتیک، با پزشک اطفال صحبت کنید.

 

آیا بعد از مصرف آنتی بیوتیک باید پروبیوتیک مصرف کنم؟

داروهای آنتی بیوتیک اغلب برای مبارزه با عفونت مورد نیاز است. با این حال، در حالی که آنتی بیوتیک ها باکتری های بد را از بین می برند، باکتری های خوب بدن شما را نیز از بین می برند. برخی افراد پس از مصرف آنتی بیوتیک دچار بیماری هایی مانند اسهال می شوند. در افراد دیگر، این ممکن است به باکتری های واقعا بد اجازه دهد تا روده را اشغال کرده و پر کنند، مانند C. diff. برخی تحقیقات ارتباط مثبتی بین مصرف پروبیوتیک ها بعد از آنتی بیوتیک و تسکین اسهال نشان داده اند. این هنوز ثابت نشده است و برای همه کار نمی کند.

فکری که در پس افزودن مجدد پروبیوتیک ها به بدن شما پس از مصرف آنتی بیوتیک وجود دارد این است که می تواند باکتری های خوبی را که توسط آنتی بیوتیک ها از بین رفته اند را دوباره بازگرداند و سیستم شما را دوباره راه اندازی کند. باکتری های خوب اضافی به بازسازی روده شما و مبارزه با باکتری های بد باقی مانده کمک می کند. بسیاری از مردم احساس می‌کنند که افزودن پروبیوتیک‌ها ضرری ندارد، ممکن است به شما کمک کند کمی سریع‌تر احساس بهتری داشته باشید و از اسهال جلوگیری کنید.

 

پروبیوتیک ها چگونه عمل می کنند

پروبیوتیک ها به طرق مختلف بر سلامت فرد اثر میگذارند. این میکروارگانیسم ها می توانند در ناحیه روده با تولید اسیدهای آلی و مواد ضد میکروبی مانع رشد باکتری های بیماری زا شوند.

اسیدهای آلی تولید شده می توانند به عنوان یک منبع انرژی مورد استفاده سلول های روده قرار گیرند . تولید ویتامین ها به خصوص ویتامین های B , K از دیگر خصوصیات قابل توجه آنهاست.

لاکتو با سیلوس ها و بیفیدوباکترها در محصولی مانند ماست می توانند قابلیت هضم پروتئین و میزان دسترسی بیولوژیکی کلسیم ، آهن، مس ، فسفر، روِی و منگنز را افزایش دهند.

از سوی دیگر گزارش شده است ، پروبیوتیک ها می توانند میزان کلسترول سرم خون را کاهش دهند . جلوگیری از التهاب معده ای ،روده ای حاد و انواع اسهال از دیگر فواید مصرف پروبیوتیک هاست .

ثابت شده محصولات تخمیری شیر و باکتری های اسید لاکتیک موجود در آن بر سیستم ایمنی بدن تاثیر می گذارندومقاومت بدن را در مقابل عفونت ، سرطان و حساسیت افزایش می دهند .

پروبیوتیک ها می توانند عوارض سوء هضم لاکتوز را که یکی از مهمترین عوامل محدودکننده مصرف شیر است، کاهش دهند . میزان آنزیم تجزیه کننده لاکتوز ( قند شیر ) در روده برخی افراد ناکافی است به همین علت نمی توانندلاکتوز را هضم و جذب کنند .

این موضوع باعث میشود در این افراد پس مصرف شیر ، نفخ ، گرفتگی ، عضلات شکم و اسهال به وجود آید .باکتری های پروبیوتیکی می توانند با تجزیه لاکتوز و تولید آنزیم تجزیه کننده آن ، از بروز این عوارض جلوگیری کنند .

 

نسل جدید محصولات لبنی

در حال حاضر فرآورده های پروبیوتیکی مختلفی در جهان تولید و عرضه می شوند . انواع نوشیدنی های پروبیوتیک شیر انواع پنیر ، دوغ ، ماست نوشیدنی ،ماست سفت یا هم زده، بستنی ، خامه ترش ، شیر بدون چربی و نوشیدنی های به دست آمده از دوغ کره از جمله این محصولات هستد .

ماست یکی از محصولاتی است که به عنوان یک فرآورده پروبیوتیک بالقوه توجه زیادی به خود جلب کرده است .

ماست پروبیوتیک علاوه بر تامین باکتری های زنده ، مواد مغذی با ارزشی هم چون کلسیم و پپتیدهای بیولوژیک در اختیار بدن قرار می دهند .

بر این اساس بازار ماست های پروبیوتیکی در سراسر جهان رشد زیادی را نشان می دهد ، به طوری که بخش قابل ملاحظه ای از ماست های عرضه شده حاوی باکتری های پروبیوتیک است .

سهم این نوع ماست ها در اروپا بین 5 تا 20 در صد بازار بر آورد می شود . در فرانسه نیز 10 درصد ماست ها ی عرضه شده از نوع پروبیوتیکی است و تولید این محصولات سالانه 3 درصد افزایش می یابد .

کلیه فراورده های لبنی پروبیوتیک از جمله ماست پروبیوتیک را بایستی تا هنگام مصرف ، سرد نگه داشت تا هم میزان زنده ماندن باکتری هایی مفید و هم اثرات پایدار این فراورده ها را تضمین نمود./سلامت نیوز

مطالب مرتبط
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
تحلیل های برگزیده